Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

ElenKaNZПоваренок 5 уровня

27 августа 2010, 12:24
4685

Куриные грудки со смесью "Дукках"

Дукках - это смесь орехов и специй, предварительно обжаренных на сухой сковородке и молотых в ступке или блендере. Курочка получилась очень ароматная. Блюдо для любителей специй. Не проходите мимо!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные грудки со смесью "Дукках"»:

Грудка куриная — 2 шт
Фундук — 1/2 стак.
Кинза (семена) — 1/4 стак.
Кунжут — 3 ст. л.
Тмин — 2 ст. л.
Перец черный (горошек) — 1 ст. л.
Фенхель (семена) — 1 ст. л.
Мята (сушеная) — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2495.8 ккал	белки 195.7 г	жиры 168.3 г	углеводы 53.8 г
Порции
ккал 624 ккал	белки 48.9 г	жиры 42.1 г	углеводы 13.5 г
100 г блюда
ккал 224.8 ккал	белки 17.6 г	жиры 15.2 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Куриные грудки со смесью "Дукках"»:

Готовим смесь Дукках.
На сухой сковороде, среднем огне, обжариваем поочередно орехи и специи.
Даем остыть, перемалываем все ингредиенты в ступке или блендере. Добавляем соль и мяту (у меня мелко резанная, свежая), перемешиваем.
Смесь может храниться до месяца.
Насыпаем смесь в плоскую тарелку, обмакиваем приготовленную куриную грудку и обжариваем на оливковом масле с обеих сторон 5-6 минут, до золотистой корочки.
Вот такая получилась курочка в ореховой панировке со специями!
ПРЯТНОГО АППЕТИТА

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: куриный ореховый остренький

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48657/]Куриные грудки со смесью "Дукках"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48657/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/34/3443/344311.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Дукках - это смесь орехов и специй, предварительно обжаренных на сухой сковородке и молотых в ступке или блендере. 
Курочка получилась очень ароматная. 
Блюдо для любителей специй. Не проходите мимо!

Ингредиенты: Грудка  куриная, Фундук, Кинза, Кунжут, Тмин, Перец черный, Фенхель, Мята, Соль.
Тэги: обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные грудки со смесью "Дукках"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/34/3443/344311.jpg" alt="Рецепт: Куриные грудки со смесью "Дукках"" title="Рецепт: Куриные грудки со смесью "Дукках""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дукках - это смесь орехов и специй, предварительно обжаренных на сухой сковородке и молотых в ступке или блендере. 
Курочка получилась очень ароматная. 
Блюдо для любителей специй. Не проходите мимо!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные грудки со смесью "Дукках"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4231">Фундук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1867">Фенхель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48657/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные грудки со смесью "Дукках"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные грудки со смесью "Дукках"»:

Грудка куриная Фундук Кинза Кунжут Тмин Перец черный Фенхель Мята Соль

Тэги: обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2722

Салат "Оригами"

135
2722
74204

1207

Рулет с красной рыбой и черными оливками

153
1207
46875

1638

Коржики с сыром "Утренние"

176
1638
30220

Комментарии и отзывы

5 сентября 2010 года Vittie #

Очень люблю всякие специи использовать, но вот семена фенхеля ни разу не пробовала..Даже не представляю какой они вкус дают..Теперь есть повод попробовать

Курочка в такой панировке очень вкусненькая

Забрала для реализации

30 августа 2010 года Leoness #

И курочка и орешки мням-мням! +++++

29 августа 2010 года krasa-r #

Ох, как же это, наверное, вкусно-то! Стоит попробовать!!!

28 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Очень аппетитно и вкусно !!!

28 августа 2010 года мисс #

Замечательный рецепт!

28 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Спасибо большое, Светочка, за поздравление!

27 августа 2010 года Elvyrka #

Должно быть очень вкусно.

28 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

100% очень вкусно! Спасибо!

27 августа 2010 года xsenia #

Здорово))на мой вкус ,отличный рецепт )+++++

28 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Да и простой, немного возьни со смесью, но это того стоит. Спасибо!

27 августа 2010 года ирина66 #

Интересная курочка!Хороший рецепт!+++++

28 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Спасибо, попробуйте, не пожалеете!

27 августа 2010 года Leena #

Выглядит очень аппетитно! И как всегда с экзотикой!

28 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

А мне последнее время, специи понравились, да и рецепты необычные интересно готовить, "кот в мешке", а резульнат

Спасибо!

27 августа 2010 года Мама Оля #

Орехи и семена фенхеля... ммм.... Это должно быть очень вкусно

28 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Очень, очень, специи

Я не большой поклонник экзотики, но это соченаеие понравилось! Спасибо!

27 августа 2010 года Домашний Котэ #

Ммм, курочка в ореховой понировке... Просто супер!

28 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Вкус потрясающий,Восток дело тонкое!

27 августа 2010 года Сластенка deleted #

А не суховато получается? грудки сами по себе же сухии

27 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Совершенно нет, жарьте на сильном огне, а не на маленьком, тогда и не успеет потеряить влагу. За 5 минут и прожарится, и не высохнет, а за 10 точно будет как "подошва".

27 августа 2010 года Natakaprizulya #

Замечательный рецепт Впрочем у тебя плохих не бывает. Забрала в КК

27 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Ой, большой спасибо!

27 августа 2010 года Happy Laly #

Замечательный рецепт! Прост в приготовлении и все специи у меня есть... Обязательно приготовлю, только пожалуй без семян фенхеля. Главное обожаю куриные грудки

А обязательно на оливковом масле? Так вкуснее наверное?

27 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

А почему без фенхеля, не любите? Масло на ваш выбор, уж какое есть. Спасибо!

27 августа 2010 года Happy Laly #

Ну что-то как то не очень я фенхель... масла присутствуют, оба, просто интересно на каком вкуснее, наверное на оливковом все-таки...

27 августа 2010 года permika #

А мяту сильно "слышно"?

Я просто мир специй только открываю для себя, хотелось бы уточнить, а орехи с курочкой это супер просто!!!!!

27 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

У меня было не много мяты, да и других специй много. Но очень вкусно получилось, слегка остренько.

27 августа 2010 года elenacouture #

А точно прожарится по 5-6 минут с каждой стороны???

27 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Извените, забыла указать, что грудку я разрезала вдоль. Прожаривась

27 августа 2010 года semsvet #

Невозможно пройти мимо!

В ингредиентах 2 грудки, а на фото 3. Запасная?

27 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Я разрезала 2 грудки вдоль и одна из четвертинок не вместилась.

Получилось на 4-ре порции.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные грудки со смесью "Дукках"

Ингредиенты для «Куриные грудки со смесью "Дукках"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные грудки со смесью "Дукках"»:

Похожие рецепты

Куриное филе с сыром в беконе

Курица в дыне

Курица с болгарским перцем

Куриная грудка на картофельной подушке

Жареное куриное филе с лимоном

Куриные крылышки, жаренные во фритюре

Курочка медовая в сливочном соусе

Нежная курица в ароматных травах

Курица, маринованная в мацони

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Оригами"

Рулет с красной рыбой и черными оливками

Коржики с сыром "Утренние"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!