Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов

May_BeПоваренок 3 уровня

31 августа 2010, 21:54
32531

Домашний крем-фреш

В супермаркетах никогда не могла найти крем-фреш. И вот в одном журнале наткнулась на рецепт. Прошу любить и жаловать домашний крем-фреш!

Категория: Приготовление молочных продуктов

Ингредиенты для «Домашний крем-фреш»:

Сливки (20%) — 250 г
Кефир (2,5%) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 856 ккал	белки 7.7 г	жиры 87.6 г	углеводы 9.2 г
100 г блюда
ккал 305.7 ккал	белки 2.8 г	жиры 31.3 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Домашний крем-фреш»:

Продукты, которые нам потребуются. Кефир и сливки комнатной температуры.
Сливки перелить в банку с широким горлом, у меня 0,5 литра.
Добавить 2 ст. л. кефира, перемешать.
Накрыть крышкой или полотенцем и оставить на 24 часа.
По истечении 24 часов сливки загустевают и не переливаются.
Вот и готов крем-фреш. Если дать настояться ему в холодильнике час или полтора, крем-фреш станет еще гуще.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание

Теги: завтрак десерт

Вкусы: нежный легкий кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48841/]Домашний крем-фреш[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48841/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/34/3456/345697.jpg[/img][/url]
Рецепты: Приготовление молочных продуктов
В супермаркетах никогда не могла найти крем-фреш. И вот в одном журнале наткнулась на рецепт. Прошу любить и жаловать домашний крем-фреш!

Ингредиенты: Сливки, Кефир.
Тэги: завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний крем-фреш
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/34/3456/345697.jpg" alt="Рецепт: Домашний крем-фреш" title="Рецепт: Домашний крем-фреш"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В супермаркетах никогда не могла найти крем-фреш. И вот в одном журнале наткнулась на рецепт. Прошу любить и жаловать домашний крем-фреш!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/289/">
          Приготовление молочных продуктов
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний крем-фреш»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48841/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний крем-фреш

Категория: Приготовление молочных продуктов

Ингредиенты для «Домашний крем-фреш»:

Сливки Кефир

Тэги: завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Домашний крем-фреш» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

2 октября 2017 года limonit #

+12

[+5]

Вкусно очень,
Застывал больше по времени, 2 дня где-то
Круто что не сворачивается - мажу соусом пиццу

18 марта 2016 года tania 84ru #

Вау,обязательно приготовлю

10 июня 2013 года fybhf #

10 июня 2013 года May_Be # (автор рецепта)

4 апреля 2013 года Aski #

Спасибо за рецепт, у нас тоже нет сметаны, думаю это то что надо. Пойду пробовать)

8 апреля 2013 года May_Be # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье!

27 июля 2012 года skyfuntik #

[+5]

супер!!!!!!!!!!

как-то я пыталась уже сделать, но тогда почему-то не вышло... уже не помню, в чемпричина была, но сейчас все получилось в лучшем виде, вкус восхитительный, такая нежная, не кислая сметанка...

кефир только у меня 3,2%

8 апреля 2013 года May_Be # (автор рецепта)

Очень рада!

7 июня 2012 года жаСтаниславна #

вопрос по рецепту

а в каком месте оставить? или это не принципиально?

7 июня 2012 года May_Be # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

При комнатной температуре , примерно градусов 20-25.

17 февраля 2012 года Tanya-O-511 #

Хороший рецепт,спасибо!

18 февраля 2012 года May_Be # (автор рецепта)

Спасибо и Вам!

17 февраля 2012 года Алика #

Распечатала рецепт. Надо попробовать приготовить.
Все вроде просто и продукты под рукой.

17 февраля 2012 года May_Be # (автор рецепта)

Пробуйте!Действительно очень простой рецепт!

16 февраля 2012 года Ялорис #

Спасибо, буду пробовать! +++

11 октября 2011 года Haruka #

[+4]

Отличный рецепт! Спасибо!

14 октября 2011 года May_Be # (автор рецепта)

Спасибо и Вам!

24 сентября 2011 года SVEN82 #

Восхитительно, забираю в КК.

25 сентября 2011 года May_Be # (автор рецепта)

Спасибо, угощайтесь !

20 июля 2011 года Демоника #

В переводе с французского - это просто сметана. Другой сметаны во Франции нет, как впрочем, и в Алжире. И так же как наша он бывает разной жирности. Плюсик вам за волю к победе![x]01:45 20.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 июля 2011 года May_Be # (автор рецепта)

Спасибо и Вам!

19 июля 2011 года robik1962 #

ой, ну спасибо за рецепт...

20 июля 2011 года May_Be # (автор рецепта)

Не за что!

28 октября 2010 года Alohomora #

интересно так)))))))))))))) а чем он от сметаны отличается???

28 октября 2010 года May_Be # (автор рецепта)

Он более густой и менее кислый чем сметана, а так очень даже похож!

24 сентября 2010 года Ольга Бабич #

спасибо за рецептик,забрала!

24 сентября 2010 года May_Be # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

17 сентября 2010 года ирина66 #

Отличный рецепт!Надо попробовать!

4 сентября 2010 года tatunja #

Вам спасибо, взяла на заметку

6 сентября 2010 года May_Be # (автор рецепта)

Спасибо, угощайтесь на здоровье!

4 сентября 2010 года Elvyrka #

Как просто и вкусно.

6 сентября 2010 года May_Be # (автор рецепта)

Просто не то слово!

3 сентября 2010 года sana swiss #

Зачем вы мучаетесь: возьмите сметану или кислые сливки (если хотите пожирнее) и будет Вам "creme fraiche"....[x]20:14 03.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

4 сентября 2010 года May_Be # (автор рецепта)

А я не мучалась!

2 сентября 2010 года Ната tmprename #

Спасибо,забрала,Для салатика я думаю будет самое то

2 сентября 2010 года May_Be # (автор рецепта)

И с фруктами тоже хорошо, на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашний крем-фреш

Ингредиенты для «Домашний крем-фреш»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний крем-фреш»:

Похожие рецепты

Алсу (кисломолочный продукт из молока, мeда и свеклы)

Катык

"Парное молоко" ... за 5 минут!

Мацони

Домашний кефир

Творожная пасха

Ацидофильное молоко

Молозиво

Домашняя брынза

Фотографии «Домашний крем-фреш» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!