Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты
  • 1 сентября 2010, 19:50
  • 116526

Рулет из простого теста

Рецепт: Рулет из простого теста

Имеется в виду, что не из дрожжевого или слоеного. Но и не штрудель. Если нет особо времени, то вполне можно испечь вот такой рулет.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулет из простого теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2892.3 ккал 		белки
54.7 г 		жиры
134.1 г 		углеводы
393.1 г
100 г блюда
ккал
390.9 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
18.1 г		 углеводы
53.1 г

Рецепт «Рулет из простого теста»:

  • Из указанных ингредиентов получается один большой рулет или два маленьких. Мягкое сливочное масло растираем с сахаром, добавляем яйцо, кефир, соду (гасить не надо) и муку. Муки должно быть столько, чтоб тесто можно было раскатать. Ставим на 30 минут в холод.

  • Мак, проварив 10 минут, размалываем в кофемолке (или толчем в ступке), добавляем сахар по вкусу (или мед). Раскатываем тесто толщиной 1 см. Выкладываем начинку.

  • Сворачиваем рулет. Смазываем желтком и ставим в духовку минут на 35-40 при темп. 180-200 градусов.

  • Вот так получается. И знаете, не хуже, чем на дрожжах. Времени уходит в два раза меньше. Когда рулет остынет, его надо разрезать и сложить в кастрюлю, прикрыв крышкой. Через 3-4 часа он станет еще мягче, чем был сразу после выпечки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: сладковатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из простого теста
Рецепт: Рулет из простого теста

Имеется в виду, что не из дрожжевого или слоеного. Но и не штрудель. Если нет особо времени, то вполне можно испечь вот такой рулет.

Ингредиенты для «Рулет из простого теста»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (19)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Рулет из простого теста» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Захотелось автору сказать огромное спасибо за рецепт! Всё действительно быстро, просто и невероятно вкусно!!! Готовила впервые, по требованию семейства, а выпечка у меня не очень получается (если честно!). Однако результат порадовал даже меня! Мака положила 250 гр. и это явно пошло на пользу рулету - съели и не заметили! Спасибо за замечательную выпечку!
Добрый вечер! Только что приготовила рулет, в кефир добавила соду, размешала и подождала пока сода вступит в реакцию, остальное все по рецепту. Получилось очень вкусно, два горячих кусочка с кефиром слопала. Огромное спасибо за быстрый и вкусный рецепт! Буду готовить еще!
Да, мягкая выпечка, но не воздушная. Мака увеличила вдвое, добавила молотый грецкий орех. Спасибо автору за рецепт.
Очень вкусный рулет,сода не чувствуется,конечно тесто не похоже по вкусу на дрожжевое,но когда возиться не охото,самое оно,правда мак я делала по другому
Добрый день, готовила рулет 2 дня назад, когда домашние "приперли к стенке" требуя макового рулета (просят его приготовить они уже месяца 2, но в тот вечер "взяли в руки пистолет"), а так как время было 20.00 возможности испечь рулет из дрожжевого теста просто не было (мама тоже человек и тоже хочет спать). После не долгих поисков, я нашла Ваш рецептик, и приступила к делу.... Скажу сразу , мака положила в 3 раза больше (около 210гр) и то считаю, что можно больше, первую партию мака замочила кипятком, вторую (когда стало понятно что мака мало) просто сухую (вперемешку с сахаром) высыпала на раскатанное тесто. Рулет ели на завтрак - муж в восторге (он в целом все и съел, оставив нам с ребенком жалкие крохи), а вот мне понравилось не очень - сильный привкус соды (никогда не пекла с содой (блины не в счет) только с разрыхлителем). Но так как рулет был съеден до последней крошки и затребована добавка, можете сами судить о его вкусе. СПАСИБО,
я всегда гашу соду, даже в медовиках - иначе чувствую ее привкус. Или, если коврижка - то тесто стоит 1,5 часа, и сода точно гасится за это время. В следующий раз погасите и все будет нормально.
Очень вкусный рулетик получился, даже вкуснее чем из дрожжевого теста
Огромное спасибо рецепт супер! Тесто очень приятное и простое) очень быстро легко, и оооочень вкусно
Очень вкусный рулет! Тесто очень нежное!очень вкусно мак с орехами!
спасибо большое за такой простой, но очень вкусный рецепт рулета. Всем домашним очень понравилось!!!! буду готовить его еще....
Спасибо, за рецепт! Тесто у рулета очень вкусное
ну очень вкусный рулетик! Приготовила муж половину слопал за раз)))просто проходя мимо)) буду печь еще. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт! Приготовил, гостям понравилось и мне тоже. Сделал 2 рулета 1 сделал из яблока с корицей. Кефира не было взял ряженку. Все получилось вкусно и красиво
У меня тоже все получилось, и пока не закончился кефир буду печь второй раз, потому как от первого осталось совсем немного...
И еще, хочу подтвердить, что полностью остывшим и ,так сказать, настоявшись, рулет вкуснее, чем с пылу с жару , проверено
Молодец! Я вами горжусь! А на второй день рулет действительно вкуснее. Он становится мягким.
Александер, прижился у меня ваш рулетик .Вчера снова пекла- с маком и вареньем (фото) .Просто и доступно . Еще раз благодарю . Вчера еще и вашу "бабушкину салфеточку " испекла
Спасибо, Александер, посмотрю
Снова деала ваш рулет .На этот раз их два - с халвой и сухофрукты с орехами. Принимайте фотоотчет и благодарность за рецепт
И еще, в этот раз муки взяла по норме, около 3 стаканов и липкое еще тесто просто обсыпала слегка мукой и все.Тесто получилось лучше чем в первый раз
ВЫ умница! Попробуйте пирог "Осенний листопад" Вам должно понравится.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/50962/
Приготовила сегодня ваш рулетик.Готовится действительно быстро.Правда муки ушло больше и тесто все липло к рукам,но я обсыпала чуток мукой и поставила в холодильник. После холода было получше с ним работать, смазала руки маслом и раскатала. Начинка- половина рулета мак, половина сухофрукты.При выпечке треснул бок, но пропекся хорошо. Вышел хороший большой рулет. Фото с частью рулета прилагаю. Моим домочадцам рулет очень-очень понравился. Я на вкус буду пробовать завтра. Спасибо за рецепт, думаю что приживется он у нас на долго
Очень хорошо у вас все получилось. А бок лопнул и у меня. Это часто происходит, просто пар выходит из теста.
Приготовила сегодня)Получилось очень вкусно,но...)Муки у меня на 0,5 кефира ушло аж целая пачка)За рецепт спасибо,буду делать ещё!
ОЧЕНЬ рад!!! Удачи!.
Выглядит очень симпатично )))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"
Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"
Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки