Девочки и мальчики, выношу на ваш суд очень вкусные булочки. Готовить совершенно несложно. Я думаю, научиться плести такую косичку сможет каждый.
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 3 сентября 2010, 10:39
- 51086
Булочки "Плетенка"
Ингредиенты для «Булочки "Плетенка"»:
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 3 стак.
- Вода (теплая, для теста) — 1 стак.
- Дрожжи (сухие, для теста) — 1 ч. л.
- Сахар (для теста) — 2 ст. л.
- Соль (для теста) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для теста) — 6 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2559.8 ккал |
белки
44.2 г |
жиры
85.7 г |
углеводы
409.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 47.1 г |
Рецепт «Булочки "Плетенка"»:
-
Соединим сахар, сухие дрожжи и 1 стакан теплой воды. Оставим, пока
дрожжи не поднимутся шапочкой (минут на 15-20).
Стакан используем емкостью 200 мл. -
Просеем в миску 3 стакана муки, добавим дрожжевую закваску, соль и
6 ст. ложек растительного масла. -
Замесим тесто (месить нужно 5-7 минут): оно станет гладким и эластичным.
Накроем салфеткой и оставим в покое на 40 минут. -
Затем скатаем жгуты длиной около 35 см. У меня получилось 8 жгутов.
-
Начинаем формовать нашу будущую плетенку. Для начала сделаем накид.
-
Затем заведем один конец жгута в образовавшееся отверстие.
-
Низ образовавшейся петли отведем от себя вверх и получим новое
кольцо с отверстием. -
Заведем оставшийся конец жгута из-под низу в отверстие и получим
вот такую плетеночку. Не бойтесь, все очень просто и легко.
-
Выкладываем наши изделия на противень на бумагу для выпечки.
Бумагу для выпечки смазывать не нужно. Ставим в заранее разогретую
до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Верх изделий также ничем не смазывать. -
Вот такие красавчики у нас получились. Можно наслаждаться ими и в таком виде, но я поступила иначе.
-
Приготовим заправочку. Измельчим по веточке укропа и петрушки, а
также 1 зубок чеснока, добавим 1 ч. л. холодной кипяченой воды,
1 ч. л. растительного масла, соль, перец по вкусу. Перемешаем. -
Я разделила свои плетеночки пополам. Сделав одну часть остренькой,
полив подготовленной заправкой. -
И вблизи.
-
Оставшиеся плетенки получились сладенькими. Для этого я полила их шоколадными нитями, предварительно растопив белый и темный шоколад.
-
И вблизи.
-
И еще.
-
А вот они на тарелочке. Угощайтесь, приятного аппетита.
Плетеночки получились воздушными, пористыми и очень вкусными.
Приготовьте и Вы не пожалеете.
Приготовьте и Вы не пожалеете.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2010 года Liana #
3 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
уверяю.
3 сентября 2010 года белошвейка #
3 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 сентября 2010 года Marinka_D #
3 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 сентября 2010 года Витта2 #
3 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 сентября 2010 года тамара Б deleted #
3 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 сентября 2010 года Ольга Бабич #
3 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 сентября 2010 года Руна deleted #
3 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 сентября 2010 года elena777 #
3 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Мне очень-очень приятно!
3 сентября 2010 года semsvet #
3 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
заглянула.
3 сентября 2010 года Наталья Р #
3 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Наташенька, спасибо тебе, что всегда заходишь на мою страничку.
3 сентября 2010 года PupsOlka #
вот смотрю на булочки, тоже захотелось их приготовить...
вам +
а я пойду с делами разберусь и начну делать ваши булочки-плетёночки
3 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
случается крайне редко.
3 сентября 2010 года lelika # (модератор)
3 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
высоко оценила моё скромное творение!
3 сентября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #
У меня на пачке дрож. написано, что их добавлять в муку. И в опару я сразу кладу немножко муки.
3 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 сентября 2010 года OLGA_BOSS #
3 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
из этого теста получаются отличные багеты. Попробуйте приготовить,
не разочаруетесь. Булочки очень вкусные.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: