Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

ЛанагудПоваренок 5 уровня

30 апреля 2008, 10:21
161862

Кролик, тушенный в сметане

Очень вкусное диетическое мясо.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик, тушенный в сметане»:

Кролик — 1100 г
Морковь — 1 шт
Сметана (500 гр) — 1 упак.
Соль — по вкусу
Базилик (сушеный)
Сельдерей черешковый
Перец черный (молотый)
Лист лавровый

Время приготовления: 155 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2253.6 ккал	белки 243.6 г	жиры 129.6 г	углеводы 32.9 г
Порции
ккал 375.6 ккал	белки 40.6 г	жиры 21.6 г	углеводы 5.5 г
100 г блюда
ккал 119.9 ккал	белки 13 г	жиры 6.9 г	углеводы 1.8 г

Рецепт «Кролик, тушенный в сметане»:

Кролика разрезать на порционные куски, обмыть.
Морковь порезать кружочками.
Кролика с морковкой залить водой, чтобы чуть покрывала кролика. Когда вода закипит добавить сметану, посолить, добавить специи (кроме лаврового листа).
Тушить на медленном огне 2,5 часа, за 5 минут до готовности добавить лавровый лист.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе тушить

Вкусы: соленый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/4897/]Кролик, тушенный в сметане[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/4897/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/1/157/15737.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из кролика, зайца
Очень вкусное диетическое мясо.

Ингредиенты: Кролик, Морковь, Сметана, Соль, Базилик, Сельдерей черешковый, Перец черный, Лист лавровый.
Тэги: ужин, обед, второе, тушить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кролик, тушенный в сметане
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1/157/15737.jpg" alt="Рецепт: Кролик, тушенный в сметане" title="Рецепт: Кролик, тушенный в сметане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное диетическое мясо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/158/">
          Горячие блюда из кролика, зайца
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кролик, тушенный в сметане»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2450">Кролик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/106/">тушить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/4897/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кролик, тушенный в сметане

Очень вкусное диетическое мясо.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик, тушенный в сметане»:

Кролик Морковь Сметана Соль Базилик Сельдерей черешковый Перец черный Лист лавровый

Тэги: ужин, обед, второе, тушить

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2237

Кролик, тушенный в сметане с черносливом

57
585
71186

531

Кролик за 3 минуты по-домашнему

44
133
6943

125

Мясо кролика, тушеное в сметане

30
92
21205

Кролик в сметане

8
25
8274

Показать все варианты рецепта (17)

Попробуйте приготовить вместе

719

Фотографии «Кролик, тушенный в сметане» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 ноября 2023 года yuvl #

+14

[+5]

Нежное мясо получается, спасибо за рецепт!

23 февраля 2023 года lila piskaridze #

17 апреля 2011 года Аня Жаворонкова #

Добавила свою фотографию к рецепту. Я так приготовила 4 ножки.

2 января 2011 года Повар Кукинг #

все замутилось, спасибо, жены были довольны )

22 октября 2010 года Lopes1 #

Супер-пупер получилось! Просто пальчики оближешь! И очень просто готовить! Спасибо!!!!!!!!!!

8 октября 2010 года Mamunya #

Огромное спасибо за рецепт!!!

Я никогда раньше не готовила кролика, решила остановиться на вашем рецепте и осталась очень довольна!!! Только я его ещё сначала немного обжарила на сковородке.

Кролик получился очень вкусный, а главное очень мягкий. Всей семье понравилось!!!

[x]23:28 07.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 марта 2010 года БигМама #

19 марта 2010 года Ланагуд # (автор рецепта)

Спасибо!!!

10 ноября 2009 года Кицка #

Спасибо!!!!!!!

9 ноября 2009 года Кицка #

Я кролика не люблю ,ну не люблю и всё тут

,но в морозилке лежит задняя часть кроля,а дома муж на диете и двое масявок,им кролик полезен.Рецепт отличный,но я слышала,что кроля надо как-то вымачивать,это так?а как?если вообще надо - ни в одном рецепте не встретила.Спасибо!

9 ноября 2009 года Ланагуд # (автор рецепта)

Я не вымачиваю,но слышала ,что вымачивают в молоке около 2 часов.

25 декабря 2013 года Егор Ершов #

↑Ответ для Кицка

Вымачивают "дичь" - кабана или ЗАЙЦА - у них мясо из-за постоянного активного движения грубое, нежели у одомашненных аналогов, кролик например... они сидят практически без движения, мясо не грубеет - вымачивать не надо.

6 ноября 2009 года miss-afina #

Просто СУПЕР-СУПЕР!!!
Нежнейший кролик... И вкусный-вкусный!
Огромное спасибо за рецепт... Всей семьей получили массу положительных впечатлений...

6 ноября 2009 года Ланагуд # (автор рецепта)

На здоровье!!!!

6 ноября 2009 года miss-afina #

5 ноября 2009 года miss-afina #

Как аппетитненько!
Пошла пробовать готовить..

Попробуем - отпишусь!

5 ноября 2009 года Ланагуд # (автор рецепта)

Буду ждать!!!

5 ноября 2009 года miss-afina #

Как аппетитненько!
Пошла пробовать готовить..

Попробуем - отпишусь!

1 мая 2008 года чиполинка #

ВКУУУУУУСНО ОЧЧЧЧЧЧЕНЬ!!!

1 мая 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Спасибо!!!

30 апреля 2008 года дося deleted #

Возьму на пробу,Всметане кролика не ела!!!

30 апреля 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Попробуйте,вкусно!

30 апреля 2008 года elenalet deleted #

Кролик в сметане - очень вкусно

30 апреля 2008 года elena_110 #

Ммммм.....
Вкусненько!

30 апреля 2008 года Lacoste #

Мне в сметанке тоже больше по душе, спасибо за рецепт

30 апреля 2008 года Волшебница #

На что похож по вкусу кролик? Никогда не ела, раньше не продавали, а теперь еще не успела...

30 апреля 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Мясо нежненькое,но суховатое,его обязательно или в сметане или в молоке тушить надо,чтоб сухость мяса убрать,ещё его маринуют.

30 апреля 2008 года jenny66 #

можно в томатном соке или томатной пасте, разведенной бульоном или водой.

30 апреля 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Я иногда добавляю томатную пасту,но больше люблю в сметане.

30 апреля 2008 года Лисенок #

Кролика обожаю!Но всегда тушу в духовке,очень нежное мясо получается!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Кролик, тушенный в сметане

Ингредиенты для «Кролик, тушенный в сметане»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кролик, тушенный в сметане»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кролик, тушенный в сметане» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Рубрикатор рецептов