Если я смогу выбраться к себе на Украину, в Прикарпатье, и попасть как раз на вечер школьных друзей, то я уверена, что в первую очередь, мы будем вспоминать ... наши Карпатские горы, походы, костры, холодные горные реки, бардовские песни под гитару. Это будут самые тeплые воспоминания, поскольку это были моменты нашей закалки, возмужания и проверки "на прочность"!
barskaПоваренок 8 уровня
- 5 сентября 2010, 20:23
- 7650
"Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались... "
Ингредиенты для «"Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались... "»:
- Лапша (или вермишель) — 200 г
- Баклажан — 1 шт
- Брынза — 100 г
- Масло оливковое (или растительное масло для жарки)
- Петрушка (сушеная)
- Помидоры черри (для украшения) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
563.8 ккал |
белки
26.9 г |
жиры
21.2 г |
углеводы
212.2 г |
| Порции | |||
| ккал 94 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 35.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 34.2 г |
Рецепт «"Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались... "»:
-
Баклажан нарезать тонкими полосками и посолить. Оставить на 20-30 минут.
-
Отварить лапшу, охладить. Добавить мелко натёртую брынзу.
-
Баклажаны промыть, обсушить и обжарить на оливковом (растительном масле) до готовности.
Выложить на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки жира. -
Дно салатницы застелить пищевой плёнкой и выложить язычки обжаренных баклажан по кругу, оставляя свисать утолщённый край.
-
Выложить лапшу с брынзой и плотно утрамбовать.
-
"Закрыть" начинку баклажанными листиками и закрыть плёнкой.
-
Поставить блюдо под гнёт.
-
Через 40-50 минут плёнку развернуть и перевернуть нашу баклажанную гору на сервировочную тарелку.
Посыпать сушеной петрушкой.
Из помидорки черри вырезать костёр. А "поленьями" послужили отваренные макароны-перья... -
Это - блюдо в разрезе и на рушнике, который я сама вышивала в школе (спасибо маме, что положила мне его с собой на память, на чужбину)
Пісня про рушник
Слова: Андрій Малишко
Музика: Платон Майборода
Рідна мати моя, ти ночей не доспала
Ти водила мене у поля край села.
І в дорогу далеку ти мене на зорі проводжала,
І рушник вишиваний на щастя дала.
І рушник вишиваний на щастя, на долю дала.
Хай на ньому цвіте росяниста доріжка
І зелені луги й солов\'їні гаї.
І твоя незрадлива материнська ласкава усмішка
І засмучені очі хороші твої.
І твоя незрадлива материнська ласкава усмішка
І засмучені очі хороші, блакитні твої.
Я візьму той рушник, простелю наче долю,
В тихім шелесті трав, в щебетанні дібров.
І на тім рушничкові оживе все знайоме до болю -
І дитинство й розлука і вірна любов.
І на тім рушничкові оживе все знайоме до болю -
І дитинство й розлука й твоя материнська любов. -
... про нас писали в местной газете и не раз! Мы были - "на своей волне" и "в ногу со временем"!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2010 года Эллиса deleted #
19 сентября 2010 года Татьяна Самойлова #
20 сентября 2010 года barska # (автор рецепта)
16 сентября 2010 года Natakaprizulya #
17 сентября 2010 года barska # (автор рецепта)
16 сентября 2010 года ирина66 #
10 сентября 2010 года Розалика deleted #
Удачи в конкурсе..
11 сентября 2010 года barska # (автор рецепта)
10 сентября 2010 года Hexchen #
11 сентября 2010 года barska # (автор рецепта)
8 сентября 2010 года Elvyrka #
9 сентября 2010 года barska # (автор рецепта)
8 сентября 2010 года algambra #
Удачи тебе в конкурсе! И большой плюсик в поддержку!
9 сентября 2010 года barska # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года Анири #
7 сентября 2010 года barska # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года Janet #
А самое главное,вкусно!!!!
Удачи тебе, дорогая!!!!!!
7 сентября 2010 года barska # (автор рецепта)
6 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
6 сентября 2010 года semsvet #
6 сентября 2010 года barska # (автор рецепта)
6 сентября 2010 года Natalinda #
6 сентября 2010 года barska # (автор рецепта)
А из школьных лет хотелось, конечно же, самое лучшее вспомнить... Рада, что столько поклонников у Визбора...
6 сентября 2010 года Фрося Педалькина #
6 сентября 2010 года barska # (автор рецепта)
6 сентября 2010 года nuf_nuf #
6 сентября 2010 года barska # (автор рецепта)
Фотки обработать, к сожалению, не смогу....
6 сентября 2010 года nuf_nuf #
7 сентября 2010 года barska # (автор рецепта)
6 сентября 2010 года kiselevalena #
6 сентября 2010 года barska # (автор рецепта)
6 сентября 2010 года мисс #
6 сентября 2010 года Danna #
Удачи в конкурсе!!!
А за любимую песню и ностальгическую слезу - отдельное огроменное спасибо+++++++++++++++++++++++!
6 сентября 2010 года barska # (автор рецепта)
6 сентября 2010 года халецкая deleted #
6 сентября 2010 года barska # (автор рецепта)
6 сентября 2010 года xsenia #
6 сентября 2010 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: