Ароматный и легкий суп в восточном стиле за 20 минут
DashuljaПоваренок 3 уровня
- 7 сентября 2010, 23:05
- 12416
Овощной суп на кокосовом молоке
Ингредиенты для «Овощной суп на кокосовом молоке»:
- Молоко кокосовое — 600 мл
- Ассорти овощное (китайская смесь) — 500 г
- Имбирь (корень, 1 см)
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили (небольшой) — 1 шт
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1176.4 ккал |
белки
19.5 г |
жиры
100.2 г |
углеводы
49.6 г |
| Порции | |||
| ккал 294.1 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 25.1 г |
углеводы 12.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.7 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Овощной суп на кокосовом молоке»:
-
Чеснок и имбирь (1 см корня) очистить и нарезать тонкими пластинами.
Перчик вымыть и нарезать колечками, удалив семена.
Разогреть в кастрюле с толстым дном масло и обжарить чеснок, имбирь и перчик в течение 30 сек. -
У меня были замороженные овощи "Восточное блюдо" (Hortex): белокочанная капуста, перец, ростки фасоли мунг, китайские грибы, лук порей, стручковая фасоль, лук.
-
Добавляем кокосовое молоко в кастрюлю, доводим до кипения, далее огонь уменьшить.
Через 7 минут добавить овощную смесь, ещё раз довести до кипения и варить на среднем огне ещё 10 минут. -
Посолить, разлить по тарелкам, сверху посыпать измельченными листиками базилика и кинзы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2015 года Ляля-Лялечка #
20 ноября 2012 года GallaShlosser #
15 сентября 2010 года ирина66 #
12 сентября 2010 года Elvyrka #
13 сентября 2010 года Dashulja # (автор рецепта)
9 сентября 2010 года natrog #
А где же взять " Молоко кокосовое " ?
13 сентября 2010 года Dashulja # (автор рецепта)
13 сентября 2010 года natrog #
9 сентября 2010 года Natakaprizulya #
13 сентября 2010 года Dashulja # (автор рецепта)
8 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
8 сентября 2010 года мисс #
8 сентября 2010 года Масяся #
8 сентября 2010 года Аннилла #
8 сентября 2010 года wowan5 #
8 сентября 2010 года Dashulja # (автор рецепта)
А замороженные овощи - настоящая палочка-выручалочка в конце зимы: блягодаря быстрой заморозке в них витаминов сохраняется даже больше, чем в свежих.
Вместо смеси можно просто тонко пошинковать капусту, перец, лук, стручковую фасоль, ростки пшеницы и вешенки, например. Вообщем, простор для фантазии
7 сентября 2010 года Витта2 #
7 сентября 2010 года nuf_nuf #
7 сентября 2010 года Dashulja # (автор рецепта)
Поправила. Спасибо!
7 сентября 2010 года barska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: