Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

ledi701Поваренок 6 уровня

24 сентября 2010, 19:11
16835

Люля-кебаб в овощах

Если вы собираетесь на природу, на шашлыки, попробуйте приготовить и это блюдо. Оно разнообразит ваш пикник.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Люля-кебаб в овощах»:

Фарш мясной — 0,5 кг
Перец болгарский — 2-3 шт
Баклажан — 2-3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 5-6 зуб.
Специи (соль, перец черный, зира)
Лимон — 0,5 шт
Уксус (9%) — 2 ст. л.
Кинза (свежая) — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 452.2 ккал	белки 17.2 г	жиры 1.5 г	углеводы 394 г
100 г блюда
ккал 39.3 ккал	белки 1.5 г	жиры 0.1 г	углеводы 34.3 г

Рецепт «Люля-кебаб в овощах»:

В мясной фарш добавьте перетертый на мясорубке репчатый лук, чеснок. Посолите, поперчите. Добавьте зиру и мелко рубленную кинзу. Из половины лимона выдавите в фарш сок. И для придания аромата добавьте в фарш уксус. Оставьте промариноваться минимум на 30 мин.
Овощи помойте. Вырежьте середину. Немного посолите внутреннюю часть.
Овощи нафаршируйте готовым фаршем и отправляйтесь на пикник.
Подготовленные овощи нанизать на шампуры, как показано на фото. Они должны быть нанизаны так, чтобы при укладке шампура на мангал из овощей не вывалился фарш.
Укладываем шампуры на мангал, на небольшой жар. И печем до готовности фарша.
Вот уже готовые люляки!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На природу На ужин

Теги: пикник

Вкусы: овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49711/]Люля-кебаб в овощах[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49711/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/35/3538/353853.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Если вы собираетесь на природу, на шашлыки, попробуйте приготовить и это блюдо. Оно разнообразит ваш пикник.

Ингредиенты: Фарш мясной, Перец болгарский, Баклажан, Лук репчатый, Чеснок, Специи, Лимон, Уксус, Кинза.
Тэги: пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Люля-кебаб в овощах
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/35/3538/353853.jpg" alt="Рецепт: Люля-кебаб в овощах" title="Рецепт: Люля-кебаб в овощах"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если вы собираетесь на природу, на шашлыки, попробуйте приготовить и это блюдо. Оно разнообразит ваш пикник.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Люля-кебаб в овощах»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/49711/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Люля-кебаб в овощах

Если вы собираетесь на природу, на шашлыки, попробуйте приготовить и это блюдо. Оно разнообразит ваш пикник.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Люля-кебаб в овощах»:

Фарш мясной Перец болгарский Баклажан Лук репчатый Чеснок Специи Лимон Уксус Кинза

Тэги: пикник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

131

Шашлык из куриной грудки без маринования

2
4
4108

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

285

Техника извлечения и соление красной икры

150
1234
49647

346

Комментарии и отзывы

28 мая 2015 года fable 38 #

Класс))))))

16 ноября 2010 года maskadom deleted #

Какая хорошая идея! Жаль, сезон шашлыков закончился... Придется следующего ждать!

28 сентября 2010 года ирина66 #

Замечательная идея!Классный рецепт!+++++++

27 сентября 2010 года Нина-супербабушка #

Вот это рецептик!!! Супер!

26 сентября 2010 года морочковская наталья #

Оригинальная и красивая подача! Мне нравится! Мои ++++++++++!!!

26 сентября 2010 года Виктория09 deleted #

Супер,вкусно и ароматно !!!

26 сентября 2010 года amar #

А лук обычно в люля обычно режут, но ни как через мясорубку. Почитайте сталика, и не надо быть "генератором идей"

26 сентября 2010 года ledi701 # (автор рецепта)

Обязательно приму во внимание Ваше замечание

25 сентября 2010 года TUZOVA #

Вы знаете, просто овощи, конечно пекли, но начиненные фаршем, еще не видели, есть чему поучится!

25 сентября 2010 года Natakaprizulya #

Это очень замечательный рецепт мы так часто делаем

25 сентября 2010 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку!

25 сентября 2010 года lelika # (модератор)

Лилечка, отличные люляшки!

25 сентября 2010 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо Ленчик. Практически все лето не могли выйти на природу. Все леса у нас горели. Теперь погода стоит весенняя. Вот и ходим закрываем сезон. Открыли мы его весной, летом ни ногой в лес, и теперь заключительный выход

27 сентября 2010 года lelika # (модератор)

Жаль, что лето прошло без шашлыков, но стоит такая чУдная осень, что просто грех не выехать на природу.

25 сентября 2010 года Ольга Бабич #

Очень интересная идея,спасибочки!

25 сентября 2010 года ledi701 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо. Хотелось как то разнообразить наш пикнечокс!

25 сентября 2010 года Жанночкин # (модератор)

Спасибо за идею!Вкусно и оригинально!

25 сентября 2010 года ledi701 # (автор рецепта)

Попробуте, может придется по вкусу.

25 сентября 2010 года мисс #

суууупер

25 сентября 2010 года ledi701 # (автор рецепта)

Светик, ну... спасибо огромное!

24 сентября 2010 года белошвейка #

Лилечка, какая вкуснотень. Идея просто суперская.

25 сентября 2010 года ledi701 # (автор рецепта)

Можно еще в качестве овощей использовать лук порей. Тоже вынуть середину из лука и наполнить его фаршем. Только тогда разные овощи надо одевать на разные шампуры. Лук порей на один шампур, баклажаны на др., перец на др., т.к. время приготовления у овошей разное.

25 сентября 2010 года белошвейка #

Точно. Ты, прямо генератор идей.

26 сентября 2010 года ledi701 # (автор рецепта)

Да это не я. Эту идею я подсмотрела в какой то передаче, уже и не помню. Мне тоже такая идея понравилась, и я решила воспользоваться

26 сентября 2010 года timoxa #

↑Ответ для ledi701

Вау! Вот-вот! Ты умничка!

24 сентября 2010 года timoxa #

Отличная вкусная идея!

25 сентября 2010 года ledi701 # (автор рецепта)

Светик, спасибо большое за оценку

24 сентября 2010 года swetik-semizwetik #

Отличная идея,очень вкусно и люлюкебаб не сваливается с шампуров

25 сентября 2010 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо семицветик за отзыв

24 сентября 2010 года barska #

Хороший рецепт!Ловите ++++++!!!

25 сентября 2010 года ledi701 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за плюсики!

24 сентября 2010 года InnaMouse #

А как понять,что фарш внутри готов уже?

24 сентября 2010 года ledi701 # (автор рецепта)

Фарш, когда готов, по бокам выглядит зажаристым. Не надо делать слишком толстые стенки у овощей. В крайнем случае всегда можно у одного баклажанчика вытащить кусочек и испробовать

24 сентября 2010 года marinamurat #

вкусно!!!! мы всегда так делаем и еще несколько видов шашлычка.... а баклажаны просто объедение получаются!!! Только +

24 сентября 2010 года ledi701 # (автор рецепта)

Мы обычно тоже делаем несколько видов шашлыка. Немного из мяса, немного из курицы, ну и конечно эти люляшки для разнообразия.

25 сентября 2010 года marinamurat #

Мы обычно тоже делаем несколько видов шашлыка. Немного из мяса, немного из курицы, ну и конечно эти люляшки для разнообразия.

24 сентября 2010 года Nataliay_GR #

Да, стоит попробовать, тем более с дождями у нас, судя по прогнозам, наметился перерыв. Как вы думаете, в барбекюшнице это приготовить получится?

24 сентября 2010 года ledi701 # (автор рецепта)

Думаю, что получится. Готовится же тоже на углях. Будет не хуже... Аможет даже и лучше?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Люля-кебаб в овощах

Ингредиенты для «Люля-кебаб в овощах»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Люля-кебаб в овощах»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов