Очень вкусный и быстрый в приготовлении кекс, это рецепт моей любимой мамы, она делает его без какао и чернослива, просто посыпает пудрой, а мне захотелось помудрить, получилось очень вкусно. Это мой дебют, надеюсь, вам понравится.
just4aidaПоваренок 1 уровня
- 27 сентября 2010, 18:30
- 28538
Кекс "Зебра"
Ингредиенты для «Кекс "Зебра"»:
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное (можно маргарин, на вкус не повлияет) — 100 г
- Кефир — 100 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Ванилин (по желанию) — 1 упак.
- Чернослив (можно без него, я еще добавила кинкан сушеный) — 1 горст.
- Сахарная пудра (для присыпки)
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 1,5 стак.
- Какао-порошок (по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2356.1 ккал |
белки
34.3 г |
жиры
96.7 г |
углеводы
338.1 г |
| Порции | |||
| ккал 589 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 24.2 г |
углеводы 84.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 341.5 ккал |
белки 5 г |
жиры 14 г |
углеводы 49 г |
Рецепт «Кекс "Зебра"»:
-
1. Взбить яйца с сахаром, можно просто венчиком, можно миксером. Эффект будет одинаковый.
-
2. Растопить сливочное масло в микроволновке или на водяной бане, дать слегка остыть, затем добавить в яйца с сахаром.
-
3. Соду высыпать в кефир и мешать, пока кефир не поднимется. Добавить кефир все туда же, высыпать в нашу смесь ванилин (у меня упаковка 1 г). Постепенно ввести муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков (получается густоватое тесто).
-
4. Большую часть выложить в форму с пергаментом, смазанным маслом, либо, если форма силиконовая, как у меня, просто взбрызнуть водой.
-
5. Тесто, которое осталось, я смешала с какао-порошком, вылила сверху на белое тесто, чтобы кекс был пятнистый.
-
6. У меня был сушеный чернослив и кинкан (похож по виду на лимон, запах освежающий приятный), я замочила их на час в кипятке. Кинкан порезала мелко, чернослив оставила целым.
-
7. Все это выложила сверху и отправила в разогретую духовку 200 град на 35 мин.
-
Вот что получилось на выходе.
-
Как остынет, посыпаем сахарной пудрой или украшаем кто как хочет, и получается красота и вкуснота.
-
А это в разрезе. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!!
P. S. Муж в восторге, взял с собой половину на работу, к сожалению я не могу это попробовать, я кормящая мама. Все это можно сделать до пункта №3, выложить в форму и в духовку, потом присыпать пудрой и тоже будет вкусно. Моя мама всегда так делает.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2012 года Nipponka #
18 июня 2012 года Namyk deleted #
30 сентября 2010 года мисс #
30 сентября 2010 года just4aida # (автор рецепта)
28 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
29 сентября 2010 года just4aida # (автор рецепта)
28 сентября 2010 года Черничка #
28 сентября 2010 года Черничка #
28 сентября 2010 года just4aida # (автор рецепта)
28 сентября 2010 года Черничка #
28 сентября 2010 года Lzaika45 #
28 сентября 2010 года just4aida # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года Jyuliya #
28 сентября 2010 года just4aida # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года swetik-semizwetik #
28 сентября 2010 года just4aida # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года just4aida # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #
27 сентября 2010 года just4aida # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года irina_vip #
27 сентября 2010 года Баба Аня #
27 сентября 2010 года just4aida # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года Эллиса deleted #
27 сентября 2010 года just4aida # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года Ягода Малина #
27 сентября 2010 года Сикараха #
27 сентября 2010 года irina_vip #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: