Пирог с ревенем. А название - вот такие ассоциации у меня с ревенем :)
Stasyukn deletedПоваренок 1 уровня
- 27 сентября 2010, 21:29
- 3956
Пирог "Запах лета"
Ингредиенты для «Пирог "Запах лета"»:
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Маргарин — 400 г
- Дрожжи (свежие) — 0,5 пач.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 200 г
- Ревень — 3 пуч.
- Молоко — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5607.2 ккал |
белки
92.7 г |
жиры
272.6 г |
углеводы
698.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.5 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 32.9 г |
Рецепт «Пирог "Запах лета"»:
Дрожжи развести в чуть теплом молоке, добавить немного сахара, присыпать мукой и поставить в теплое место - пусть подходить опара. Ревень очистить, нарезать кусочками, присыпать сахаром и отложить - пусть пустит сок. Муку с маргарином посечь. Добавить опару, яйца и вымесить тесто. Тесто должно быть легким, воздушным. Берем марлю, заворачиваем в нее тесто и опускаем в кастрюлю с теплой водой. Через 10 -15 мин оно всплывет. Вынимаем тесто, кладем на доску, присыпанную мукой, и добавляем сахар (я положила меньше чем 200 г. , но это кто как любит). И ещe раз вымешиваем тесто. Можно добавить ещe немного муки, но тесто не должно быть тугое, а лeгкое, можно сказать воздушное 
Противень застелить пергаментом, смазанным маргарином и присыпать мукой. Выкладываем 2 /3 теста и, присыпая мукой, руками распределям по форме. С ревеня слить сок и положить на тесто. Накрываем второй половиной. Смазываем яйцом, прокалываем вилкой в нескольких местах. Печем при температуре 180 С, готовность проверяем спичкой или шпажкой.
Противень застелить пергаментом, смазанным маргарином и присыпать мукой. Выкладываем 2 /3 теста и, присыпая мукой, руками распределям по форме. С ревеня слить сок и положить на тесто. Накрываем второй половиной. Смазываем яйцом, прокалываем вилкой в нескольких местах. Печем при температуре 180 С, готовность проверяем спичкой или шпажкой.| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 сентября 2010 года мисс #
29 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
28 сентября 2010 года Нина Владимировна #
28 сентября 2010 года OLGA_BOSS #
28 сентября 2010 года Neitrine #
28 сентября 2010 года Stasyukn deleted # (автор рецепта)
28 сентября 2010 года Мария По #
28 сентября 2010 года Kislorod deleted #
28 сентября 2010 года елена м #
28 сентября 2010 года Stasyukn deleted # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года Esmeraldochka #
27 сентября 2010 года Людмила НК #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: