Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 2 октября 2010, 23:08
  • 10909

Грибной суп

Рецепт: Грибной суп

Нежный грибной суп.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Эстонская

Ингредиенты для «Грибной суп»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1730 ккал 		белки
53.3 г 		жиры
87.7 г 		углеводы
228.5 г
Порции
ккал
216.3 ккал		 белки
6.7 г		 жиры
11 г		 углеводы
28.6 г
100 г блюда
ккал
100 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
5.1 г		 углеводы
13.2 г

Рецепт «Грибной суп»:

  • Нарезать лук-порей, морковь, зелень. Приготовить грибы. У меня были уже готовые в банке. Можно использовать также замороженные. Картофель нарезать и отправить в бульон из грибных кубиков.

  • Обжарить грибы до того, как они станут коричневыми. Добавить овощи и зелень.

  • Взять немного бульона развести там муку. Затем залить этой смесью грибы.

  • Сливки взбить с желтками. Грибы с овощами отправить в бульон и туда же сливки с желтком.

  • Все готово.

Старайтесь довести бульон до кремoобразного состояния. Может чуть больше муки. Все зависти от количества бульона.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На полдник

Теги: обед первое

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вкусный супчик !!!
Вкусный питательный супчик!
Интересный суп,
Минусовать не буду, но скажу честно: бульонными кубиками Вы "убили" естественный аромат опят. А в остальном всё довольно таки хорошо.[x]23:59 02.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
К сожалению у меня были уже обжаренные и законсервированные опята.Своего запаха они не имеют уже.Конечно если есть возможность сделать ароматный бульон без кубиков это только плюс
Зачем там мука когда можно сметанку или сливки использовать=)) хотя у каждой хозяйки свой рецепт=)
у нас всегда мука идет,видимо это что то эстонское
Интересный суп, не знала, что мукой можно суп загустить. А грибы и сливки - отличное сочетание!
я думаю мука как и в подливу,что бы кремообразным был.
Класс! Опять мои любимые грибочки! А супчик...Это просто чудо!Спасибо!Я такой уже делала-мне о-очень нравится!
очень жалею что не знала этот рецепт раньше.
Я сегодня сделала такой. Всем понравилось-быстро и вкусно!
мне тоже понравилось тем что быстро
какой актуальный супчик
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"
Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!