Как известно, яблоко отлично сочетается с клюквой. Давайте же объединим их в этом напитке, очень красивом, очень ароматном, очень насыщенном, очень уютном и согревающем. Этот напиток, хоть и носит название "сидр", является безалкогольным. Дело в том, что в английском языке это слово также обозначает "фруктовый сок" или "яблочный сок".
dolphyПоваренок 6 уровня
- 8 октября 2010, 18:07
- 6133
Теплый безалкогольный яблочно-клюквенный сидр
Ингредиенты для «Теплый безалкогольный яблочно-клюквенный сидр»:
- Клюква — 3 стак.
- Сок яблочный — 2 л
- Соль — 1/8 ч. л.
- Гвоздика (целая) — 10 шт
- Корица (палочки) — 2 шт
- Яблоко (сладкое, крупное) — 2 шт
- Сахар коричневый — 3 ст. л.
- Сахар — 1 стак.
- Ароматизатор (вишневый, по желанию) — 1/2 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2431.1 ккал |
белки
4.2 г |
жиры
1.3 г |
углеводы
604.8 г |
| Порции | |||
| ккал 303.9 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 75.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.7 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 18.8 г |
Рецепт «Теплый безалкогольный яблочно-клюквенный сидр»:
-
Чтобы приготовить клюквенный сок, промойте и переберите клюкву, если используете свежую. У меня была замороженная.
Положите клюкву и одну палочку корицы в кастрюлю. Добавьте 3 стакана воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь и поварите без крышки, помешивая время от времени, минут 20-25, пока все ягоды не лопнут. -
Дайте немного остыть и взбейте ягоды в блендере. Затем откиньте на сложенную вдвое марлю и процедите.
-
Мезгу можно выбросить. А в сок добавьте сахар и вишневый ароматизатор, если используете.
-
Для того, чтобы приготовить яблочный сидр, нет необходимости очищать яблоки от кожуры и сердцевины. Просто разрежьте их на 4 части и воткните в мяколь гвоздику.
-
Поместите в кастрюлю яблоки, другую палочку корицы, коричневый сахар, яблочный сок и соль. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите минут 20-25 без крышки. Добавьте лимонный сок.
-
Профильтруйте сидр через плотную ткань.
-
Соедините яблочный сидр и клюквенный сок. При необходимости добавьте сахар.
-
Подавайте теплым. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июня 2015 года Сирень-2015 #
11 июня 2015 года dolphy # (автор рецепта)
11 октября 2010 года Виктория09 deleted #
11 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
10 октября 2010 года мисс #
10 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
8 октября 2010 года FireFox #
9 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
8 октября 2010 года Тамила #
9 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
вы знаете, не уверена на 100% в своем ответе, но я уже давно сделала наблюдение, что со специями всегда варится без крышки. наверное, чтобы они не "задохнулись"
8 октября 2010 года barska #
9 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
8 октября 2010 года kazachkaZ deleted #
9 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
8 октября 2010 года genik #
8 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: