Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

schmelПоваренок 3 уровня

14 октября 2010, 22:15
4467

Рулетики рыбные с сыром и виноградом

Очень изысканный, нежный вкус. Оставляет ощущения лeгкости и романтики - идеальное предложение для романтического ужина.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рулетики рыбные с сыром и виноградом»:

Филе рыбное (морской) — 300 г
Сыр твердый — 100 г
Виноград (зеленый без косточек) — 300 г
Вино белое сухое — 250 г
Перец болгарский — 100 г
Опята — 100 г
Коньяк — 4 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Соль
Перец черный (мололый)
Сахар (щепотка)
Сок лимонный — 4 ст. л.

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1250.5 ккал	белки 72.6 г	жиры 58.1 г	углеводы 63.7 г
Порции
ккал 625.3 ккал	белки 36.3 г	жиры 29.1 г	углеводы 31.9 г
100 г блюда
ккал 97.7 ккал	белки 5.7 г	жиры 4.5 г	углеводы 5 г

Рецепт «Рулетики рыбные с сыром и виноградом»:

Филе рыбы нарезать полосками, посолить, поперчить, замариновать в лимонном соке и 100 г белого вина на 1 час .
Сыр порезать тонкими ломтиками, 100 г винограда - на половинки.
На филе рыбы положить сыр, виноград.
Рыбу свернуть рулетиком, уложить в фольгу, запечь в духовке 15 мин.
Для соуса: 200 г винограда обжарить на сливочном масле, влить вино, выпарить до загустения, добавить нарезанный болгарский перец, протомить ещё 3 мин.
Для карамельного соуса: отдельно опята обжарить на сливочном масле, влить коньяк, добавить сахар, довести на медленном огне до загустения.
Выложить на блюдо рыбу, виноградный соус, грибы.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50482/]Рулетики рыбные с сыром и виноградом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50482/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/36/3607/360747.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Очень изысканный, нежный вкус. Оставляет ощущения лeгкости и романтики - идеальное предложение для романтического ужина.

Ингредиенты: Филе рыбное, Сыр твердый, Виноград, Вино белое сухое, Перец болгарский, Опята, Коньяк, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Сахар, Сок лимонный.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулетики рыбные с сыром и виноградом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/36/3607/360747.jpg" alt="Рецепт: Рулетики рыбные с сыром и виноградом" title="Рецепт: Рулетики рыбные с сыром и виноградом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень изысканный, нежный вкус. Оставляет ощущения лeгкости и романтики - идеальное предложение для романтического ужина.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулетики рыбные с сыром и виноградом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/344">Виноград</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2930">Опята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50482/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулетики рыбные с сыром и виноградом

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рулетики рыбные с сыром и виноградом»:

Филе рыбное Сыр твердый Виноград Вино белое сухое Перец болгарский Опята Коньяк Масло сливочное Соль Перец черный Сахар Сок лимонный

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1651

Рулетики рыбные с сырно-грибной начинкой

48
132
6510

118

Рыбные рулетики "Прикосновение души"

70
33
4386

Рыбные рулетики с гарниром из ревеня

25
26
4771

Рыбные рулетики со шпинатом и сыром

18
25
6271

Рулетики рыбные с сыром и виноградом

27
10
4026

Показать все варианты рецепта (21)

Попробуйте приготовить вместе

264

Фаршированная пекинская капуста

72
583
28130

448

Комментарии и отзывы

22 сентября 2016 года Каникула #

10 ноября 2010 года algambra #

Замечательные рыбные рулетики! Романтический ужин удался!

11 ноября 2010 года schmel # (автор рецепта)

Спасибо , дорогая !

23 октября 2010 года ирина66 #

Очень интересный рецепт!

23 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)

Спасибо большое !!! Угощайтесь !!

15 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Интересный рецепт !!!

15 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)

Вика , спасибо .Всего Вам хорошего

15 октября 2010 года Виталин deleted #

Ну незнаю, а как скручивать, то виноградины не вылазивют???

15 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)

Виталин , я когда первый раз его готовила тоже боялась этой проблемы . Оказалось , что зря .Я аккуратно свернула и сразу в фольгу закрутила . А потом в духовке благодаря ей и сыру всё хорошо держится ,даже на тарелке не разваливается .

15 октября 2010 года zateika #

Лично мне Ваш рецепт очень понравился, с удовольствием поставила +

15 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)

Огромное спасибо - очень приятно такое читать . Пожалуйста , угощайтесь !!!

15 октября 2010 года мисс #

интересный рецепт

15 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)

Спасибо большое - очень приятно .

14 октября 2010 года nuf_nuf #

Скажите , а название и сам рецепт - это плод Вашей фантазии ?

14 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)

Не совсем - сама идея из какого-то журнала , но рецепт я несколько переделала .

14 октября 2010 года nuf_nuf #

Насколько я знаю , Божоле - это молодое красное вино . Что у Вас в рецепте молодого и красного?

14 октября 2010 года molohovez #

Молодой болгарский перец!

[x]21:55 14.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

14 октября 2010 года nuf_nuf #

Молодой болгарский перец!

Перец "Божоле"? Тогда праздник молодого перца "Божоле ", я полагаю, прошёл в августе.

14 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)

Ну про перец "божоле " - это уж не моя задумка . А в остальном Вы правы - "Божоле" - это молодое вино , обладающее фруктовым послевкусеем . В данном рецепте присутствует вино , а сама рыба тоже оставляет за счёт вина и винограда фруктовый привкус .

14 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

14 октября 2010 года Lacoste #

↑Ответ для nuf_nuf

Вот тоже хотела задать вопрос, почему божооле???

14 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)

Как я писала , рецепт из журнала , под этим названием он и подавался . Полагаю , за счёт как раз того , что присутствует винно - фруктовый вкус . "Божоле" как раз и обладает фруктовым послевкусием .

15 октября 2010 года Lacoste #

Божоле, как раз, красное вино!
p.s. простите, Вы nuf_nuf? Сара это ты?)))[x]23:01 14.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

15 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)

Вы , безусловно , правы , я это ни в коем случае не оспариваю . Если смущает исключительно название - я его изменю . Спасибо за внимание

15 октября 2010 года Lacoste #

Если Вас не смущает, то у меня нет вопросов))

14 октября 2010 года Gottista #

Спасибо!Завтра обрадую мужа,что у нас будет романтический вечер-нужно же попробовать такое чудо)))

[x]21:31 14.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

14 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)

Пожалуйста - на здоровье . Я тоже радовала мужа во время романтического ужина .

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рулетики рыбные с сыром и виноградом

Ингредиенты для «Рулетики рыбные с сыром и виноградом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулетики рыбные с сыром и виноградом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Рубрикатор рецептов