По типу итальянской. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
GreenglazkyПоваренок 2 уровня
- 1 января 2008, 23:56
- 5245
Лазанья с грибами и оливками
Ингредиенты для «Лазанья с грибами и оливками»:
- Перец чили — 1 шт
- Масло оливковое — 100 мл
- Уксус (бальзамический) — 2 ст. л.
- Пармезан — 50 г
- Грибы (лесные) — 200 г
- Шампиньоны — 200 г
- Масло подсолнечное (для жарки) — 2 ст. л.
- Лазанья — 8 шт
- Оливки зеленые (без косточки) — 2 горст.
- Петрушка — 1 пуч.
- Орегано — 6 шт
- Соль
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1918.9 ккал |
белки
42.5 г |
жиры
176.5 г |
углеводы
44.2 г |
| Порции | |||
| ккал 479.7 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 44.1 г |
углеводы 11.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.9 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Лазанья с грибами и оливками»:
1. Чтобы сделать соус, на медленном огне нагреть бальзамический уксус, оливковое масло и чили с 1 ст. л. воды. Когда он нагреется, добавить оливки и травы, снять с огня и отставить.
2. Довести до кипения большую кастрюлю с водой, добавить тесто для лазаньи и соль по вкусу и варить 3 минуты. Тем временем нагреть масло в большой сковороде. Обжарить шампиньоны 1 минуту, затем добавить остальные грибы и жарить 2-3 минуты, помешивая. Приправить, если хотите, и отставить.
3. Слить воду из кастрюли и положить по одному листу теста на тарелки. Посыпать сверху грибами и накрыть вторым листом теста. Полить заправкой, посыпать пармезаном и подавать сразу же.
2. Довести до кипения большую кастрюлю с водой, добавить тесто для лазаньи и соль по вкусу и варить 3 минуты. Тем временем нагреть масло в большой сковороде. Обжарить шампиньоны 1 минуту, затем добавить остальные грибы и жарить 2-3 минуты, помешивая. Приправить, если хотите, и отставить.
3. Слить воду из кастрюли и положить по одному листу теста на тарелки. Посыпать сверху грибами и накрыть вторым листом теста. Полить заправкой, посыпать пармезаном и подавать сразу же.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2023 года yuvl #
15 февраля 2019 года Vetochka79 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: