Сегодня на ужин я приготовила это вкусное, ароматное и очень симпатичное блюдо. Печeная картошечка в пикантном соусе, нежное мясное гнeздышко и глазунья - 3 в 1 - настоящий царский ужин! Домашние остались довольны! Так же можно накормить гостей или подать к праздничному столу!
elena777Поваренок 8 уровня
- 16 октября 2010, 19:35
- 144399
Горячее блюдо "Царский ужин"
Ингредиенты для «Горячее блюдо "Царский ужин"»:
- Мясо (свинина, или фарш) — 500 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Хлеб (белый) — 2 ломт.
- Чеснок — 2 зуб.
- Молоко — 200 мл
- Яйцо куриное — 5 шт
- Картофель (средний) — 12-15 шт
- Майонез — 2-3 ст. л.
- Масло растительное — 1/2 стак.
- Специи (соль и чёрный перец молотый - по вкусу, специи для мяса - щепотка)
- Зелень (петрушки) — 1 пуч.
- Сыр копченый — 60-80 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5391.9 ккал |
белки
85.8 г |
жиры
275.5 г |
углеводы
389 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.7 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Горячее блюдо "Царский ужин"»:
-
Хлеб поломать на кусочки и залить молоком.
Мясо и лук нарезать,
морковь натереть. -
В измельчитель выложить кусочки мяса, лук, морковь, слегка отжатый хлеб, чеснок, посолить, поперчить, добавить специи, половину молока, оставшуюся от замачивания хлеба, 1 сырое яйцо и измельчить.
Можно пропустить через мясорубку. -
Маринуем в соусе картофель: картофель очистить и разрезать на 4 части, посолить, поперчить, добавить майонез, 2-3 ст. л. растительного масла, хорошо перемешать и оставить минут на 10-15.
-
Вылить на противень оставшееся растительное масло, размазать.
Фарш разделить на 4-5 частей (взависимости от количества человек), скатать шары, сделать в них углубления и положить в них понемногу нарезанного копчёного сыра. На свободные места разложить картофель, а сверху полить его соусом, в котором он мариновался. -
В каждое гнёздышко разбить по одному сырому яйцу, немного посолить. Поставить противень в разогретую духовку и запекать минут 40-45 при температуре 180 градусов.
-
Пока готовился мой ужин, запах стоял по всему дому такой соблазнительный, что у моих едоков слюнки текли, а они с нетерпением то и дело забегали на кухню посмотреть, не готова ли моя вкусная вечерняя трапеза!
Вот такое чудо у меня получилось! -
Раскладываем наши гнёздышки по тарелочкам, а вокруг обкладываем картофелем.
-
Посыпаем картофель рубленой петрушкой и подаём на стол!
Угощайтесь!
Приятного вам ужина!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2021 года akiv lev #
27 декабря 2021 года elena777 # (автор рецепта)
Автор популярного канала "Кухня наизнанку" советует варить яйца 2 часа, якобы так они становятся вкуснее. И я тоже попробовала....А ведь действительно они ВКУСНЕЕ!
4 февраля 2019 года maxi 1969 #
5 февраля 2019 года elena777 # (автор рецепта)
4 февраля 2019 года Александр Авдеев #
4 февраля 2019 года elena777 # (автор рецепта)
4 февраля 2019 года Андрей Силантьев #
4 февраля 2019 года elena777 # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года Шпиль #
1 марта 2017 года elena777 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
12 февраля 2017 года elena777 # (автор рецепта)
7 августа 2016 года iris50 #
7 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)
24 октября 2015 года Frii #
16 апреля 2015 года Валюхаа #
23 октября 2014 года кабайчик #
27 сентября 2014 года GALO4KA1971 #
27 сентября 2013 года Strannic1980 #
21 февраля 2013 года lenuska182 #
2 марта 2013 года elena777 # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года Юлия Григориади #
2 марта 2013 года elena777 # (автор рецепта)
22 октября 2012 года Лиса2012 deleted #
2 марта 2013 года elena777 # (автор рецепта)
12 марта 2012 года Kicynya-katyunya #
2 марта 2013 года elena777 # (автор рецепта)
18 декабря 2011 года ВладимирЪ111 #
2 марта 2013 года elena777 # (автор рецепта)
29 ноября 2011 года Кампотик #
2 марта 2013 года elena777 # (автор рецепта)
5 марта 2013 года zahar54 #
17 июня 2011 года КошкаМурка #
18 июня 2011 года elena777 # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года svetl0267 #
29 апреля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: