С рисом... из микроволновой печи. С Поваренком я стала больше экспериментировать на кухне, вовлекая в дело, кроме традиционных плиты и духовки, также микроволновку и аэрогриль. Когда времени немного, микроволновая печь хорошо выручает. Можно, например, приготовить вот такое блюдо - легкое, вкусное (даже в холодном виде).
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 18 октября 2010, 15:37
- 54363
Рыба по-французски
Ингредиенты для «Рыба по-французски»:
- Рыба (филе) — 500 г
- Шампиньоны — 150 г
- Сметана (10%) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Рис — 125 г
- Вода (горячая) — 300 мл
- Кубик бульонный (любой, у меня овощной) — 1 шт
- Специи (соль, белый перец) — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук - по желанию)
- Масло растительное — 1 ст. л.
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1483.2 ккал |
белки
113.5 г |
жиры
65.5 г |
углеводы
112 г |
| Порции | |||
| ккал 494.4 ккал |
белки 37.8 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 37.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.9 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Рыба по-французски»:
-
Сначала приготовим рис: высыпаем его в форму для микроволновой печи, сверху крошим бульонный кубик, заливаем горячей водой, перемешиваем,
ставим в микроволновку на 8-10 минут, мощность 800 Wt.
Форму крышкой не накрываем!
Через 8-10 минут вынимаем форму с рисом, закрываем ее крышкой и укутываем во что-нибудь теплое. Пусть доходит. -
А мы займемся рыбой и грибами.
Рыбку крупно режем, солим-перчим, отставляем в сторону. -
Грибы и лук мелко нарезать, смешать с маслом,
потушить в микроволновке 3-4 минуты при 800 Wt, -
Вынуть, добавить соль-перец, муку и сметану, перемешать.
Прогреть в микроволновке 30 сек. Еще раз перемешать. -
На дно подходящей формы выкладываем готовый рис,
на него - рыбу,
на рыбу - грибы с луком. -
Ставим в микроволновку на 5-6 минут, 800 Wt.
Готовое блюдо засыпаем зеленью -
И подаем на стол.
Блюдо вкусно и в холодном виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2016 года lianabog #
25 июля 2016 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
11 июня 2015 года Сирень-2015 #
11 июня 2015 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
28 октября 2010 года IrinkaK1 #
27 октября 2010 года draika #
27 октября 2010 года maxiki #
27 октября 2010 года мисс #
27 октября 2010 года Silverina1 #
20 октября 2010 года ирина66 #
20 октября 2010 года Виктория09 deleted #
19 октября 2010 года akhara #
1 лук просто необходимо предварительно жарить, иначе на зубах хрустит, дает сильную горечь, возможно, вместе с грибами
2 готовить надо как минимум в комбинированном режиме - скажем 300 вт + конвекция в течение 15 минут, иначе рыбка не пропекается, а при простом добавлении времени подсыхает субстанция сверху. а лучше в духовке минут 20, правда это нарушит слоистость и все перемешается от кипения)
там где не попал лук получилось весьма вкусно.
20 октября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
К сожалению, у меня самая простая микроволновка, никаких спец.режимов в ней нет, приходится подстраиваться.
Лук вместе с грибами мы сначала немного тушим (3 фото), потом уже добавляем остальные ингредиенты для соуса, поэтому лук у меня не хрустел, был достаточно мягким и не горчил. А рыба за 6 минут успела приготовиться, оставшись сочной. Конечно, это блюдо можно приготовить и полностью в духовке, просто это займет больше времени
19 октября 2010 года lelika # (модератор)
Но сейчас, прочитав, Наташ, твой рецепт, пожалуй, возьму свой энтузиазизм за жабры и приготовлю рыбку по твоему рецепту. Благо только что привезли охлажденной карельской форели аж целый ящик. Светится бум
20 октября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
30 минут для микровелле - конечно, получишь сухарь. За 30 минут я тебе курицу и на плите приготовлю
Я теперь хочу горшочки в микровелку засунуть, посмотрим, что получится
18 октября 2010 года timoxa #
20 октября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
18 октября 2010 года Сикараха #
18 октября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
18 октября 2010 года Lzaika45 #
18 октября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
18 октября 2010 года beautiful woman # (модератор)
пользуюсь микроволновкой.Вспоминаю о ней, когда нужно что - нибудь быстро разогреть.Но, думаю, настало время восполнить пробел. Уж
очень понравилась мне идея готовить в одной ёмкости и гарнир и
рыбку.++++ Обязательно воспользуюсь!
18 октября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
18 октября 2010 года beautiful woman # (модератор)
пристрастия!
18 октября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
18 октября 2010 года Arin4ic #
18 октября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: