Очень вкусно и празднично. А главное полезно, особенно для мужчин.
sveta-eltysheva deletedПоваренок 1 уровня
- 21 октября 2010, 20:45
- 89058
Фаршированные кальмары
Ингредиенты для «Фаршированные кальмары»:
- Кальмар — 4 шт
- Креветки (очищенные) — 300 г
- Картофель (крупный) — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Желток яичный — 2 шт
- Сметана — 250 г
- Масло оливковое — 50 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Базилик — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4328.6 ккал |
белки
594.2 г |
жиры
187.5 г |
углеводы
124.3 г |
| Порции | |||
| ккал 2164.3 ккал |
белки 297.1 г |
жиры 93.8 г |
углеводы 62.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.5 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Фаршированные кальмары»:
-
Сначала чистим кальмары, кстати шкурку снимаю с них, когда они еще свежие. Отделяем от тушек хвосты и не выкидываем их, они нам еще пригодятся.
-
Ставим отваривать картошку, обязательно в кожуре.
-
Хвосты кальмаров и креветки отвариваем 3 минуты.
-
Надрезаем помидоры, обдаем кипятком, чистим от кожуры и мелко рубим.
-
Отваренные хвосты и креветки мелко порубим. Желтки посолить, поперчить и слегка взбить.
-
В посуде мешаем отваренный картофель, яйца, креветки, хвосты кальмаров, мелко порезанный базилик.
-
Наполняем этой смесью тушки кальмаров и защипываем деревянной зубочисткой. Разогреваем сковородку с оливковым маслом и обжариваем пару долек чеснока, потом их выкидываем.
-
Уменьшаем огонь на минимум и кладем подготовленные кальмары, оставляем их на 30 минут обжариваться.
-
Под конец добавляем помидоры с петрушкой и заливаем сметаной, даем еще немного покипеть и готово.
-
Можно полить соком лимона.
-
Праздничный вариант.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2012 года Moratty #
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
27 октября 2010 года мисс #
26 октября 2010 года Batonchik2 #
23 октября 2010 года sofija-berger #
23 октября 2010 года Виктория09 deleted #
22 октября 2010 года sveta-eltysheva deleted # (автор рецепта)
22 октября 2010 года zateika #
22 октября 2010 года sveta-eltysheva deleted # (автор рецепта)
22 октября 2010 года я_злючка #
22 октября 2010 года Танюська0109 #
21 октября 2010 года maskadom deleted #
22 октября 2010 года sveta-eltysheva deleted # (автор рецепта)
21 октября 2010 года kot59 #
21 октября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #
21 октября 2010 года Подсолнушек #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: