Главная > Рецепты версия для печати
| « Капустный пирог "Объедение" | Брокколи запеченная » |
Шоколадный кекс
3 мая 2008, 12:01
Просмотров: 10123
Поварёнок 1 уровня
3 мая 2008, 12:01
Просмотров: 10123
Просмотров: 10123
Описание: Воздушный кекс на скорую руку, для нежданных гостей.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Предназначение:
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На праздничный стол: День рождения
На ужин: На десерт
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На праздничный стол: День рождения
На ужин: На десерт
Ингредиенты для "Шоколадный кекс":
- Шоколад молочный / Шоколад — 250 г
- Масло сливочное — 200 г
- Изюм — 20 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар коричневый — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука ( 120 г ) — 1/2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Рецепт "Шоколадный кекс":
|
Подготовить ингредиенты. |
|
Растопить измельчeнный шоколад на водяной бане. Осторожно, огонь не должен быть сильным. Когда шоколад растопится, добавить масло и распаренный изюм, растопить и выключить огонь, но с бани не снимать. Пока мы взбиваем яйца, шоколад не должен свернуться. |
|
3 желтка растереть с сахаром, чтоб сахар растворился. |
|
Взбить 3 белка в тугую пену. |
|
К желткам очень медленно подмешать половину взбитых белков. Мешать деревянной ложкой медленно снизу вверх. |
|
Подмешать оставшуюся половину и подмешать всe к шоколаду. Смешать муку с разрыхлителем и просеять в смесь. |
|
Смазать одноразовую форму сливочным маслом, если Вы берeте обыкновенную форму, выстелите ещe бумагу для выпекания. |
|
Заполните форму смесью и выпекайте 30-40 мин. , в разогретой духовке 150С. Проверьте кекс зубочисткой, если кекс готов, выключите духовку и оставьте кекс внутри, чтоб он не осел. Разрежте кекс, на порционные кусочки. Я очень люблю есть этот кекс тeплым. Приятного аппетита! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Так захотелось чего-нибудь вкусненького- и нашла рецепт этого кекса с фотографиями (т.к. готовить я практически не умею, то фото-рецепты, просто находка для меня)
Так вот, собрали все необходимые продукты и вдвоем с мамой принялись за работу.
Получился очень вкусный, с насыщенным шоколадным вкусов кекс.
И от него пошла моя любовь к кексикам и маффинчикам
Спасибочки!!!
Ещё его называют мбейкин пауэр.Не так ли olga1zu ?
Приветствую шоколад!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: