Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема
  • 3 мая 2008, 15:31
  • 4946

Бруснично-манговый десерт

Рецепт: Бруснично-манговый десерт

Брусника и манговые сливки.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Бруснично-манговый десерт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
15952.4 ккал 		белки
58.4 г 		жиры
111.7 г 		углеводы
3738.2 г
100 г блюда
ккал
307.4 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
2.2 г		 углеводы
72 г

Рецепт «Бруснично-манговый десерт»:

1. Манго очистить, мякоть нарезать мелкими кубиками. Засыпать сахаром и выжать сок лайма. Перемешать и оставить на 15 минут.
2. Бруснику промыть и выжать сок (где-то 0, 5 -3 /4 ст).
3. Порошок желе залить 0, 5 ст кипятка, растворить и дать остыть до теплого.
4. Творожную массу размять, влить брусничный сок, хорошо перемешать. Добавить сахар по вкусу. Влить в творожно-брусничную массу растворенное желе и снова хорошо перемешать. Выложить в бокалы и поставить в холодильник. Дать загустеть.
5. Миску с манго поставить на огонь и довести до кипения. Кипятить 3 минуты. Дать остыть. Часть оставить для украшения. Остальную взбить блендером. Взбить сливки с небольшим количеством сахара, добавить манговое пюре и перемешать. Выложить поверх брусничного слоя. Убрать в холодильник на 1 -2 часа. Украсить кубиками манго.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: оригинальный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бруснично-манговый десерт
Рецепт: Бруснично-манговый десерт

Брусника и манговые сливки.

Ингредиенты для «Бруснично-манговый десерт»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Спасибо за ответ!!!
Я так понимаю в манговый слой тоже желатин нужно добавлять?Иначе как оно застынет??? И еще творожную массу на блендере перемешать?? Или как, чтоб не было камочков????Думаю очень вкусненько-вот поэтому и спрашиваю-хочу попробовать сделать!!!
в манговый слой добавлять желе не нужно. Желе имеется в виду не желатин, а порошок ягодного желе, например вишневый. С ним также происходит загущение. А манго проваривается с сахаром, а потом смешивается со сливками. Этот слой сам по себе схватится. Но в манговый слой можно также добавить растворенное светлое желе. Пробуйте.
↑Ответ для Lyulychek
Творожную массу лучше взбить блендером.
Вкусненький десерт
Мы в последнее время подсели на разные десерты. Пироги в последнее время редко пеку, торты только по праздникам. А десерты на ура идут.
Жанна!
Отличный десертик! +
Спасибо!
люблю манго.
Я оценила манго года полтора назад. Сначала было очень необычно, но потом распробовала. Мне еще очень нравится манго во вторые блюда добавлять. Люблю креольскую и африканскую кухню.
я после родов его начала есть,тоже 2 года назад,а так как попробовала,то сразу плохо стало,а ты какой сорт всегда покупаеш,они ведь разные есть?
По поводу сортов ничего не знаю. Что продается, то и беру. Сейчас вот такие красные продаются, очень вкусные, ярко-желтые. А когда первый раз попробовала, то почему-то шибануло запахом черного перца. Остро что-ли было. А зимой покупала в основном неудачные. Мороженные. Снаружи красивый фрукт, а чистишь начинаешь - малопривлекательная бурая масса. А сейчас вкусные продаются, ароматные.
я сейчас покупаю красные с жолтым оттенком и ещё жолтые,они поменше красных.есть и зелёные,только они вкусные когда спелые,а так трава.
Жанночка,очень вкусненький десерт
Спасибо!
красота какая! Наверное очень вкусно.
Получилось довольно неожиданно, но результат порадовал. Изначально хотела верхний слой сделать полностью пюре из маринованных в лайме и сахара кусочков манго, но манго было мало. Но в следующий раз сделаю желе из манго.
А сладкую творожную массу какую используете? Просто твор.масса безо всего (без изюма, кураги, ещё чего-то) редко когда продается.
Я использую такие стограммовые ванильные творожные сырки, они в бумагу завернуты, такой брусочек. Они сладкие, иногда с изюмом бывают. Можно взять любой мягкий творожок, сахар по вкусу и сок брусники.
Хорошенький десертик!
Спасибо! Нам понравился.
Я думаю!Мне бы тоже понравился!
Хорошее угощение для гостей,вкусненькое
Необычный вкус - легкая горчинка брусники и пикантные манговые сливки.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"
Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"
Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки