Шоколадный торт из тонких заварных коржей, которые похожи на мягкий шоколад!!!
АнниллаПоваренок 1 уровня
- 29 октября 2010, 16:45
- 9667
Шоколадный торт
Ингредиенты для «Шоколадный торт»:
- Молоко (9 ст.л. - для теста, 3 ст.л. - для шоколада) — 12 ст. л.
- Яйцо куриное (для теста) — 1 шт
- Сахар (200 г. - для теста, 100 г. - для шоколада) — 300 г
- Масло сливочное (50г. - для теста, 200г. - для крема, 50г. - для шоколада) — 300 г
- Какао-порошок (2 ст.л. - для теста, 3 ст.л. - для крема, 3 ст.л. - для шоколада) — 2 ст. л.
- Сода (для теста) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 2,5 стак.
- Молоко сгущенное (для крема) — 1 бан.
- Мед (для теста) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6332.1 ккал |
белки
84.6 г |
жиры
300.2 г |
углеводы
835.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 374.7 ккал |
белки 5 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 49.4 г |
Рецепт «Шоколадный торт»:
-
Готовим коржи.
Взбить яйцо с сахаром. В эту смесь добавить молоко, сахар, мед и масло. Хорошо перемешать и поставить на газ. Помешивая, довести до кипения. -
Смесь снять с газа, добавить соду (она пошипит), какао и муку, хорошо перемешать. Дать остыть. Тесто должно получиться не жидким, но и не твердым. Должно быть вязким, мягким.
-
Доску и само тесто хорошо присыпать мукой, чтобы оно не прилипало. Из данного количества теста должно получиться коржей 6. Каждый корж должен быть миллиметра 2-3. Очень тоненьким. Противень смазать сливочным маслом и хорошо присыпать мукой. Выпекать каждый корж минуты 3-4! Если передержите - затвердеет, получится печенье! Коржи очень аккуратно снять с противня. Они будут очень нежными и мягкими. Я пользовалась двумя лопатками и как бы скатывала их с противня.
-
Готовим крем.
Сгущенку взбить со сливочным маслом и добавить какао. Смазать коржи. Последний корж кремом не смазывать!
Готовим шоколад.
Молоко смешиваем с сахаром, ставим на огонь, поварить минуточку. Добавляем масло и какао. Тортик обмазываем шоколадом. Он должен немного постоять.
Фотографии у меня получились не очень, а торт очень вкусный! Особенно коржи! Я еще добавила киви и апельсин, но можно это и не делать. Торт готовится очень быстро!!!
Приятного аппетита!!!!
Приятного аппетита!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 октября 2012 года viktoriya-kara deleted #
2 декабря 2010 года Любимая жена и мать #
2 декабря 2010 года Аннилла # (автор рецепта)
1 ноября 2010 года Lora1 #
3 ноября 2010 года Аннилла # (автор рецепта)
1 ноября 2010 года Arin4ic #
3 ноября 2010 года Аннилла # (автор рецепта)
31 октября 2010 года Виктория09 deleted #
3 ноября 2010 года Аннилла # (автор рецепта)
31 октября 2010 года мисс #
3 ноября 2010 года Аннилла # (автор рецепта)
29 октября 2010 года сильвестр #
29 октября 2010 года сильвестр #
29 октября 2010 года Аннилла # (автор рецепта)
29 октября 2010 года сильвестр #
29 октября 2010 года Аннилла # (автор рецепта)
29 октября 2010 года Олеся 81 #
29 октября 2010 года Аннилла # (автор рецепта)
29 октября 2010 года нюня лаврова #
29 октября 2010 года Аннилла # (автор рецепта)
29 октября 2010 года Alohomora #
29 октября 2010 года Аннилла # (автор рецепта)
29 октября 2010 года sovuniya #
29 октября 2010 года Аннилла # (автор рецепта)
29 октября 2010 года nadin99 deleted #
29 октября 2010 года Аннилла # (автор рецепта)
29 октября 2010 года nadin99 deleted #
29 октября 2010 года Аннилла # (автор рецепта)
29 октября 2010 года Аннилла # (автор рецепта)
29 октября 2010 года sovuniya #
29 октября 2010 года Stasua #
29 октября 2010 года Аннилла # (автор рецепта)
30 октября 2010 года Stasua #
29 октября 2010 года svetamakss #
29 октября 2010 года Аннилла # (автор рецепта)
29 октября 2010 года Аннилла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: