Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 4 ноября 2010, 15:53
  • 8007

Кекс "Coca-Cola"

Рецепт: Кекс "Coca-Cola"

Очень вкусный, влажный кекс, политый сладким соусом! На сайте есть два похожих рецепта, но всe же решила выставить свой вариант, так как сладкий соус для кекса готовлю по оригиналу рецепта (у девочек внесены изменения).

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Coca-Cola"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3699.7 ккал 		белки
46.2 г 		жиры
148.8 г 		углеводы
556.6 г
100 г блюда
ккал
324.5 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
13.1 г		 углеводы
48.8 г

Рецепт «Кекс "Coca-Cola"»:

  • Берём мисочку и смешиваем в ней все сухие ингредиенты для теста: муку, сахар, соль, соду, ванилин.

  • В другой миске при помощи микроволновки растопить сливочное масло, добавить в него какао и тщательно перемешать.

  • В чаше миксера взбить яйцо с кефиром.

  • Добавляем в яично-кефирную смесь содержимое второй миски - сливочное масло смешанное с какао. Перемешиваем.

  • Далее добавляем смесь сухих ингредиентов из первой чаши - муку, соду, сахар, соль, ванилин.

  • Всё перемешиваем. Постепенно подливается "Coca-cola". Тщательно перемешиваем.

  • Духовку разогреваем до 180*С. Форму смазываем маслом и посыпаем мукой или манкой. Выливаем тесто в форму и ставим в духовку. Готовность кекса проверяем зубочисткой. Испечённый кекс охладить до тёплой температуры.

  • Готовим сладкий соус. Для этого растворить в микроволновке 60г сливочного масла, всыпать в него сахарную пудру, ванилин и влить колу. Всё тщательно перемешать. Должно получиться вот так.

  • Щедро поливаем наш кекс сладким соусом и даём постоять до полного охлаждения. Получаем сладкий, шоколадный и влажный кекс. Очень вкусный!

[size=24]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт кекс

Вкусы: шоколадный сладкий ванильный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс "Coca-Cola"
Рецепт: Кекс "Coca-Cola"

Очень вкусный, влажный кекс, политый сладким соусом! На сайте есть два похожих рецепта, но всe же решила выставить свой вариант, так как сладкий соус для кекса готовлю по оригиналу рецепта (у девочек внесены изменения).

Ингредиенты для «Кекс "Coca-Cola"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Испекла кекс по этому рецепту, заменив кефир на магазинную сметану. Мнение тоже неоднозначное. Сам кекс пекся в глубокой силиконовой форме - 1 час. Пропекся- замечательно. Вкуса колы не чувствуется, а значит в рецепте ее можно заменить любой сладкой (или не сладкой) газировкой. Сладкий соус был лишним и делал кекс приторно сладким. Нужно заменить на какую-нибудь помадку или глазурь. В общем рецепт шоколадного кекса - беру в избранное. Соус - категорически нет.
только что испекла. муж и дети одобрили кекс. буду теперь печь чаще, тем более, что кефир и кола всегда есть в доме))))
Очень вкусный получился кексик.
И очень красивый! Судя по фото. Спасибо огромное за сообщение!
Не только красивый, но и вкусный.
Конечно вкусный, даже сомнений нет! Спасибо!
Еще раз вас побеспокою: 1) можно ли заменить кефир йогуртом или сметаной? 2) у меня глубокая форма для выпечки (силиконовая). Как это влияет на качество/время/температуру выпечки? Мне поваренок Нютта говорила, что температура должна быть ниже. Насколько ниже в этом случае? Очень хочу приготовить, муж вчера целую бутылку колы купил, а кефир я случайно весь выпила
Я всегда брала кефир, но думаю можно использовать йогурт без добавок или сметану. Хуже не будет. Печь можно в силиконовой форме при указанной температуре, только испечётся кекс быстрее чем в обычной форме. Проверяйте зубочисткой.
Хм, мое мнение о результате неоднозначное... Итак, пекла я его в глубокой силиконовой форме минут 50, еще 5-7 минут он стоял "на всякий случай" в горячей, но уже выключенной духовке. Я поняла, что он должен быть влажным, но боюсь, пока еще не знаю, где грань между "влажным" и "недопеченным". Хотя вроде как съедобен Особо оговорюсь насчет заливки: вкусы у всех разные, но мне и полстакана пудры показались чересчур приторными. Сам кекс прихватился корочкой, поэтому заливка оказалась "отдельно, а кекс отдельно" Эдакий одинокий остров, окруженный сливочным маслом Надеюсь, еще впитает в себя. Вот придет муж с работы, пусть дегустирует Он главный индикатор моих кулинарных успехов и неудач.

З.Ы. Есть подозрение, что все еще дело в силиконовой форме. Что-то недовольна я ее качеством: кекс прилип низом, и когда стал верхом, то как-то не эстетично получилось...

З.З.Ы. Да, забыла сказать: у меня была Кола Лайт, вместо кефира использовала домашний йогурт. Вот, теперь отчет полный [x]14:47 23.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
А вот с колой лайт у моей подружки кекс не получился. Она мне вчера сказала. Я пеку с обычной.
Я попробую еще и с обычной, т.к. действительно делала на свой страх и риск (в варианте рецепта от другого поваренка прочитала, что с лайт не получается). Но мужу ОЧЕНЬ понравилось, сказал, чтоб готовила еще Вам большое спасибо!
Эсмирочка, большое спасибо за сообщение! Рада что Ваш муж кекс оценил положительно.
Интересный рецепт, а какие фото красивые!!!
Ой, спасибо за похвалу! Приятно
Кекс замечательный! Надо пробовать!Спасибо!
Пробуй и делись впечатлениями.
Леночка,кексик очень аппетитный!
Танечка, большое спасибо за такую оценку!
Красивый кексик !!!
Вика, большое спасибо!
Пришла бросаться тапками насчет кока-колы, шучу, кекс отличный, фото супер.
Большое спасибо за добрые слова!
Кекс очень понравился! А колой чайник от напики мою!
Да, есть такой метод очистки. Я всё же предпочитаю антинакипин.
А я Кока-Колу еще и пью! Представляете? Ну нравиться она мне...
Бывает и такое! Но всё равно много не пейте и на голодный желудок не надо.
Леночка, роскошный кекс получился! Очень люблю влажную
выпечку! Рецепт замечательный и соус хороший!++++
Леночка, спасибо, за отличный рецепт! Леночка, если интересно, зайди ко мне в рецепты
и посмотри "Слоечки в карамельно - лимонадном соусе", очень вкусно получается.[x]07:50 05.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Людочка, пожалуйста! Кекс действительно вкусный и влажный. Мои детишки от него в полном восторге! Буду рада, если и тебе он понравится!
Очень понравился рецепт, Ленчик
Светочка, спасибо! Он действительно вкусный получается.
Хм... Забрала в КК из чистого любопытства А вдруг понравится?
Вот и я из "чистого любопытства" уже в который раз пеку!
Вау, вот это да!!!
Не пробовала,надо исправить)))
Снежанночка, действительно нужно исправить!
Да и причем срочно))))
Леночка! Очень вкусный кекс! Возьму на заметку!
Ларисочка, бери не пожалеешь. Спасибо!
Не пробовала с колой! Думаю очень вкусно!!!
Спасибо! Нужно попробовать и убедиться. Мне он очень нравится.
Аппетитный кекс !!!!!
Инночка, спасибо! Действительно аппетитный.
А кексик очень даже вкусный!!! Молодец!!!
Спасибо большое, Люба!
я колу не пью........но, наверное от такого кексика не отказалась бы))))))))))))))))))))
Да, кекс получается очень вкусный! Мне от него отказываться сложно.
я колу не пью........но, наверное от такого кексика не отказалась бы))))))))))))))))))))
аналогично
Сколько единомышленников собирается!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"
Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"
Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки