Фасоль - ценный источник растительного белка. Но мы ее любим не только за это. Фасоль вкусная, нежная, сладковатая, ее можно и в салат добавить, и в борщ, и во вторые блюда. Сегодня я готовила ее с мясом в духовке.
ЛиандаПоваренок 6 уровня
- 13 ноября 2010, 22:12
- 27313
Фасоль с мясом из духовки
Ингредиенты для «Фасоль с мясом из духовки»:
- Фасоль (белая) — 400 г
- Свинина — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Помидор — 5 шт
- Гвоздика — 3 шт
- Горчица (в зернах, смолоть) — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Бульон — 500 мл
- Кориандр
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2801.3 ккал |
белки
199.3 г |
жиры
106 г |
углеводы
268 г |
| Порции | |||
| ккал 350.2 ккал |
белки 24.9 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 33.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.7 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Фасоль с мясом из духовки»:
-
Фасоль замочить на ночь, отварить почти до готовности. Она должна быть слегка твердовата.
Свинное мясо нарезать средними кусочками, посолить, поперчить. Лук (1,5 шт) порезать полукольцами. Помидоры нарезать кубиками. У меня были в собственном соку. Если берете свежие, снимите кожуру. Мясо слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла. Добавить лук, помидоры.
Тушить 15 минут. -
В половинку луковицы воткните гвоздику, положите на дно кастрюли срезом вниз.
-
Сверху выложить отваренную фасоль.
-
Поверх выложить обжаренное мясо.
Залить бульоном (добавить в него соль, перец, кориандр молотый, горчицу в зернах молотую, натертый на мелкой терке чеснок). Бульон должен покрыть фасоль. -
Накрыть крышкой, поставить в духовку на 50 минут при температуре 180*-200*.
Украсить зеленью и
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2014 года Светлана Владимировн #
30 августа 2014 года Лианда # (автор рецепта)
Я очень люблю этот рецепт, готовлю часто и разные помидоры ведут себя по разному. Но все равно вкусно. Бывает помидоры заменяю томатной пастой...
24 марта 2013 года Кукл-шка #
24 марта 2013 года Лианда # (автор рецепта)
4 августа 2012 года terry-68 #
4 августа 2012 года Лианда # (автор рецепта)
А на фото так аппетитно выглядит - прям самой захотелось повторить... Красота!
4 августа 2012 года terry-68 #
4 августа 2012 года Лианда # (автор рецепта)
4 августа 2012 года terry-68 #
4 августа 2012 года terry-68 #
4 августа 2012 года Лианда # (автор рецепта)
31 июля 2012 года terry-68 #
31 июля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
31 июля 2012 года terry-68 #
31 июля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
31 июля 2012 года terry-68 #
31 июля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
31 июля 2012 года terry-68 #
31 июля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
31 июля 2012 года terry-68 #
Через пару дней приготовлю!
19 июня 2011 года ХельгаС #
19 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
16 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
16 ноября 2010 года Лианда # (автор рецепта)
16 ноября 2010 года мисс #
16 ноября 2010 года Лианда # (автор рецепта)
15 ноября 2010 года sunlight80 #
15 ноября 2010 года Лианда # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года Jyuliya #
14 ноября 2010 года Лианда # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года Оль2уше4ка #
14 ноября 2010 года Лианда # (автор рецепта)
13 ноября 2010 года gal4onok77 #
13 ноября 2010 года Лианда # (автор рецепта)
13 ноября 2010 года Leena #
13 ноября 2010 года Лианда # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: