Если такой супчик есть уже на сайте, то я непременно удалю свой рецепт. В принципе, я не ем гороховый суп, но для мамы приготовила и не удержалась, чтобы не попробовать. Получился очень вкусный супчик, думаю, что вам тоже понравится. Картофель в гороховый суп никогда не добавляю.
LenOreshek deletedПоваренок 2 уровня
- 15 ноября 2010, 0:07
- 5898
Суп "Два гороха"
Ингредиенты для «Суп "Два гороха"»:
- Горох (колотый) — 450 г
- Нут — 2/3 стак.
- Рулька (копченая) — 700 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец черный (горошком) — 7 шт
- Гвоздика — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Вода — 2,5 л
- Зелень — 1 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3252.5 ккал |
белки
191.2 г |
жиры
127.8 г |
углеводы
337.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.8 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Суп "Два гороха"»:
-
Горох колотый, чтобы лучше и быстрее разварился.
-
Нут, он же нахут, он же турецкий горох. Вкусный и полезный. В супе разваривается дольше, в готовом виде имеет ярко-желтый цвет.
-
Моем горох и нут. замачиваем часов на 8, можно и на ночь. После чего ставим варить. Доводим до кипения, снимаем пену. Через 30 минут закладываем порезанную кусочками рульку или копченые хрящики (я в этот раз готовила с хрящиками). Варим под крышкой при слабом кипении. В это время пассеруем порезанный лук и тертую морковь.
-
Закладываем в наш супчик пассеровку, лавровый лист, соль, перец, гвоздику. Вконце приправляем все измельченной зеленью (я использовала свою любимую кинзу, она на нашем столе всегда, аромат с ее присутствием в супчике стоит чудесный). Для того, кто любит, добавьте толченый чеснок. Он внесет нотку пикантности. Подавать с сухариками. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
29 ноября 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
28 ноября 2010 года lepricosha #
21 ноября 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
17 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
16 ноября 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
16 ноября 2010 года мисс #
15 ноября 2010 года irina_vip #
15 ноября 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
15 ноября 2010 года белошвейка #
15 ноября 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
15 ноября 2010 года ugrumy #
15 ноября 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
15 ноября 2010 года Leena #
15 ноября 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
15 ноября 2010 года Leena #
15 ноября 2010 года белошвейка #
15 ноября 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
15 ноября 2010 года Нина Владимировна #
15 ноября 2010 года макоша deleted #
15 ноября 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: