Этот год был очень щедрым на грибы. Грибы сушеные, замороженные, соленые, маринованные были заготовлены мною в зиму. Пора использовать запасы!!!
lelikaПоваренок 7 уровня
- 15 ноября 2010, 15:07
- 5913
Салат "Грибной"
Ингредиенты для «Салат "Грибной"»:
- Грибы (сухие, 2 горсти) — 60 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сыр твердый — 60 г
- Яйцо куриное (вареные) — 2 шт
- Майонез — 150 г
- Масло сливочное (и растительное, по 2 ст.л. каждого - для жарки) — 4 ст. л.
- Зелень (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1634.1 ккал |
белки
31.3 г |
жиры
156.8 г |
углеводы
23.4 г |
| Порции | |||
| ккал 408.5 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 39.2 г |
углеводы 5.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.7 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 27 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Салат "Грибной"»:
-
Итак, приступим к приготовлению.
Прежде всего займемся грибами: зальем их кипятком, закроем крышкой и оставим размягчаться -
А в это время займемся другими ингредиентами.
Почистим лук, нашинкуем его мелко и обжарим на смеси сливочного и растительного масла до прозрачности -
Сыр натрем на мелкой терке.
-
Наши грибы стали мягкими – пропускаем их через мясорубку или используем ту технику, которая у вас под рукой.
-
Обжариваем наши перемолотые грибы на разогретой сковороде в смеси масел, добавив соли. Примерно 8-10 минут. Остужаем.
-
Начинаем выкладывать в салатник.
Слой грибов, сверху наносим сеточку из майонеза. -
Сверху слой лука, который посыпаем тертым сыром,
и вновь наносим сеточку из майонеза. -
Слой желтка, натертого на мелкой терке, с майонезом.
-
Ложечку оставим для украшения.
-
Последний слой – натертый на крупной терке белок.
-
Украшаем по желанию.
-
Можно этот салат делать порционно, используя для этого сервировочное кольцо. Если у Вас его нет – не беда. Используйте открытую с обеих сторон консервную банку. Размер ее Вы можете выбрать по своему усмотрению.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 сентября 2016 года Горелова Юлия #
7 октября 2016 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
24 января 2011 года gena987335 deleted #
25 ноября 2010 года ledi701 #
Особенно мне понравилось с консервной банкой
25 ноября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Просто когда я посотрела на эту производственную форму за 135 руб, в голову сразу же пришла мысль о БЕСПЛАТНОЙ!!!! консервной банке!
25 ноября 2010 года ledi701 #
25 ноября 2010 года МАРФУШКА #
25 ноября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Рада, что понравилось!
18 ноября 2010 года Водолейка #
Салатик делается быстро,просто,без заморочек.А что еще нам нужно.Только вот,как для меня,чего то бы добавить для резкости.Может майонез с чесноком взять?
А так салатик понравился.Пасибки тебе,Ленусь.Фото прикрепила,даже в разрезе,целый не успела сфоткать.[x]12:23 18.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
19 ноября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
А чесночок очень даже кстати будет, думаю!!!
17 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
17 ноября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
16 ноября 2010 года beautiful woman # (модератор)
Такой нежный, пушистый холмик! Выглядит сногсшибательно!++++
17 ноября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо тебе огроменнон за твои добрые слова!!
16 ноября 2010 года Васильна #
17 ноября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
16 ноября 2010 года Мусита #
16 ноября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
16 ноября 2010 года Мусита #
16 ноября 2010 года sunlight80 #
16 ноября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
16 ноября 2010 года Алена-любящая жена #
16 ноября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Буду очень рада, если салатик придется Вам по вкусу!
16 ноября 2010 года девочка с плеером #
16 ноября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Мне очень приятно!!
16 ноября 2010 года мисс #
16 ноября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Рада, что тебе понравилось!!
15 ноября 2010 года Eva Grimm #
16 ноября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
15 ноября 2010 года белошвейка #
16 ноября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Мне очень приятно твое мнение!!
15 ноября 2010 года timoxa #
16 ноября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Очень рада, что тебе понравилось!!
15 ноября 2010 года Масяся #
16 ноября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
15 ноября 2010 года swetik-semizwetik #
16 ноября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
15 ноября 2010 года Lzaika45 #
16 ноября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Ты тоже ноне с грибами!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: