Легкий куриный суп с солеными огурцами и овощами. Эдакий вариант рассольника, сдобренный чудными клецками с чесноком. Он займет достойное место в ряду известных нам и слегка поднадоевших борщей, щей и обычных супов. Этот рецепт был размещен на сайте в 2009 году пользователем Solomeya и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Александер deletedПоваренок 7 уровня
- 16 ноября 2010, 18:16
- 133192
Суп с чесночными клецками
Ингредиенты для «Суп с чесночными клецками»:
- Окорочок куриный — 400 г
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Огурец (соленый) — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Майонез — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1630.6 ккал |
белки
115.3 г |
жиры
59.1 г |
углеводы
162.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.6 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Суп с чесночными клецками»:
-
Из окорочка варим бульон. Картофель режем кубиками и отправляем в бульон.
-
Лук мелко режем, морковь трем на терке с крупными отверстиями. Тушим до полу-готовности и отправляем за картошкой.
-
Затем кладем в бульон сладкий перец, желательно, разных цветов.
-
Когда овощи практически готовы, трем соленый огурчик и добавляем его в бульон.
Варим минут 10. -
Из муки, яйца, майонеза и чеснока замешиваем клецки. Тут у меня есть отклонения от авторского рецепта. Если следовать оригиналу, то тесто получается очень жидким, а оно должно быть, как сметана средней густоты. В кипящий суп чайной ложкой осторожно кладем клецки. Варим 5 минут, готово.
-
Вот такой получается суп. Приготовьте! Это вкусно. От такой еды легко не только на сердце, но и в желудке.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2023 года Alefniunia #
19 октября 2021 года helena1961 #
11 августа 2019 года theFirst #
19 июня 2019 года ИрВиГа #
20 июня 2019 года wise1288 #
20 июня 2019 года ИрВиГа #
28 февраля 2019 года oxy25 #
73 месяца назад lina0710 #
73 месяца назад virgola71 #
73 месяца назад lina0710 #
73 месяца назад nnutty #
73 месяца назад lina0710 #
73 месяца назад Natkati #
73 месяца назад lina0710 #
73 месяца назад mazziadri #
73 месяца назад lina0710 #
73 месяца назад jannasimf #
1 декабря 2018 года lina0710 #
73 месяца назад tata1108 #
1 декабря 2018 года lina0710 #
73 месяца назад stark2 #
1 декабря 2018 года lina0710 #
73 месяца назад Galiniya #
1 декабря 2018 года lina0710 #
23 ноября 2018 года PYMA-2016 #
1 декабря 2018 года lina0710 #
23 ноября 2018 года Лиса Петровна #
1 декабря 2018 года lina0710 #
23 ноября 2018 года korztat #
1 декабря 2018 года lina0710 #
23 ноября 2018 года Просто Мэри #
1 декабря 2018 года lina0710 #
24 ноября 2018 года Глушец #
1 декабря 2018 года lina0710 #
7 февраля 2018 года ms olya1226 #
4 февраля 2017 года Klodinda #
30 января 2017 года Mama Likysi #
1 декабря 2016 года nika64 #
27 октября 2016 года Nimradel #
7 сентября 2016 года svetlana dra4 #
5 сентября 2016 года helen-sin #
5 сентября 2016 года liandr2014 #
4 сентября 2016 года svetl2010 #
3 сентября 2016 года Dinni #
2 сентября 2016 года Елена Гладышева #
2 сентября 2016 года nastenkamur #
2 сентября 2016 года olgas 777 #
15 апреля 2016 года Вечный оптимист #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: