Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Seagull_LПоваренок 8 уровня

17 ноября 2010, 14:27
12164

Индейка, запеченная в нуте с горчицей

В такой панировке вкусным будет любое мясо, не только индейка или свиная ножка (как в оригинальном рецепте). Этот рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем Lenusjka под названием "Свиная ножка, запечeнная с турецким горохом" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индейка, запеченная в нуте с горчицей»:

Филе куриное (или любое другое мясо) — 400 г
Нут (отварной или консервированный) — 200 г
Горчица (острая - 2ч.л., в зернах - 2ч.л.) — 4 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Чеснок — 2-3 зуб.
Зелень

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1273.1 ккал	белки 139 г	жиры 25.6 г	углеводы 116 г
100 г блюда
ккал 176.8 ккал	белки 19.3 г	жиры 3.6 г	углеводы 16.1 г

Рецепт «Индейка, запеченная в нуте с горчицей»:

Если у Вас нет готового консервированного нута, то его следует замочить на ночь. Утром смолоть в блендере в пюре. Добавить нарезанный чеснок, горчицу острую и в зернах, сметану, соль, перец, зелень. Перемешать. Должна получиться достаточно густая масса.
Мясо помыть, обсушить бумажной салфеткой, покрыть со всех сторон полученной смесью и положить на смазанный растительным маслом лист фольги.
Завернуть не плотно.
Запекать при 200 градусах до готовности. У меня получилось 40 минут. За 10 минут до готовности раскрыть фольгу и слегка подсушить корочку из нута.

Вкусно и в холодном, и в горячем виде.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин второе

Вкусы: острый горчичный чесночный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/51701/]Индейка, запеченная в нуте с горчицей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/51701/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/37/3722/372297.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
В такой панировке вкусным будет любое мясо, не только индейка или свиная ножка (как в оригинальном рецепте). 

Этот рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем Lenusjka под названием "Свиная ножка, запечeнная с турецким горохом" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты: Филе куриное, Нут, Горчица, Сметана, Чеснок, Зелень.
Тэги: ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Индейка, запеченная в нуте с горчицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/37/3722/372297.jpg" alt="Рецепт: Индейка, запеченная в нуте с горчицей" title="Рецепт: Индейка, запеченная в нуте с горчицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В такой панировке вкусным будет любое мясо, не только индейка или свиная ножка (как в оригинальном рецепте). 

Этот рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем Lenusjka под названием "Свиная ножка, запечeнная с турецким горохом" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Индейка, запеченная в нуте с горчицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/51701/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Индейка, запеченная в нуте с горчицей

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индейка, запеченная в нуте с горчицей»:

Филе куриное Нут Горчица Сметана Чеснок Зелень

Тэги: ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

726

Салат "Красный мак"

25
726
22422

711

Закрытый бутерброд "Вуаля"

89
711
34717

856

Линцерское печенье

136
856
14499

Комментарии и отзывы

29 февраля 2016 года Senya_Sanna #

Очень красивое и вкусное блюдо.

Только филе запекла по привычной для меня схеме (по минуте на сковороде с каждой стороны + 25 минут в духовке на противне, без фольги), а нут слегка отварила перед блендированием. Результат фантастический, а готовится очень быстро и просто. Муж долго удивлялся и гадал, из чего эта вкуснейшая корочка сделана

Большое спасибо за рецепт, теперь есть повод почаще покупать нут

29 февраля 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

12 августа 2013 года Роня #

Ну просто класс! Знаете КАК поэкспериментировала?... Нута не было, и не очень хотелось)) думала чем бы заменить... И придумала замочить в молоке черствый черный хлеб, всё остальное по рецепту! С хлебнлй корочкой супер! Рекомендую тем, кого смущает нут, а можно орехами

15 августа 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Я всегда двумя руками "ЗА", когда речь идет об экспериментах на кухне. Не сомневаюсь, что у Вас получилось потрясающе вкусно

22 июля 2013 года DEKADAHC #

мои не оценили. Отковыряли мы в итоге нут и кушали феле так

21 ноября 2010 года mysj19 #

Ларис, заинтриговала, забрала себе!!!!

19 ноября 2010 года Meotida #

Ларис очень интересная корочка у индюшки

19 ноября 2010 года sunlight80 #

Очень красивая раскраска! На фото мясо выглядит очень нежным и сочным

18 ноября 2010 года Виктория09 deleted #

Очень красиво !!!

18 ноября 2010 года tolstikova_a_l #

Рецепт просто шикарный,а фото изысканные!

+++

18 ноября 2010 года barska #

Безумно аппетитная иллюстрация!

18 ноября 2010 года Нина Владимировна #

Очень аппетитная корочка получилась

. Я не поняла по поводу нута если сырой, то его что отваривать не надо?

18 ноября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

нет, не надо, Нин. Он запекается

17 ноября 2010 года Lzaika45 #

Лорик! Глядя на фото...и ежу понятно, что невкусным это блюдо...просто не может быть!!!!!!!!!!!!!!

17 ноября 2010 года laraa #

ой фото шикарные. только в рецепте что то не пойму.в Ингредиентах стоит- Нут отварной (или консервированный) — 200 г и его нужно замочить на ночь. зачем еше раз????

или очепятачка

17 ноября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

у меня был уже замоченный и замороженный нут (много замочила на суп). Вот он-то и весил 200 грамм. Есть еще нут консервированный. Он уже готовый. Его замачивать не надо. Сейчас допишу. Думала, это понятно

17 ноября 2010 года laraa #

спасибо .тогда сухово возьму меньше, он ведь легче

17 ноября 2010 года МАРФУШКА #

Фото супер!!! +++++++++++

17 ноября 2010 года irina_vip #

Ларочка, раскраска обалденная, пардон за вульгаризм

Картинки хороши! Даже фольга аппетитно выглядит

Полезная вещица твой BOX

17 ноября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

А на форуме молчите.

Пришлось на свой вкус выбирать.

17 ноября 2010 года irina_vip #

Ну, вкус тебя не подвёл

А про форум... мне чегой-то на почту уведомления через два раза приходят

Твоих фотоф не видала, пойду гляну.

17 ноября 2010 года zateika #

Рецепт очень понравился - и ингредиенты приятные и готовится оригинально - в смысле мясо в гарнир завернуто, действительно, овощей немного добавить, и обед готов

17 ноября 2010 года Desert rose #

отпадное основное фото, лучше чем в кулинарных журналах! и рецепт - объеденье)))

17 ноября 2010 года Гулия deleted #

выглядит вкусно, от меня +1 балл. Можно вопрос: блюдо не суховатым получается? Просто горох и индейка не самые сочные продукты

17 ноября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

Для этого я посоветовала нут не зарумянивать в духовке, а просто подсушить. Поскольку он смешивается со сметаной, то не сухой.

17 ноября 2010 года Гулия deleted #

ну тогда замечательное блюдо у вас получилось!

17 ноября 2010 года Лорхен #

Брависсимо!!!! Рецепт как раз во время! Есть нут, а что бы такое сделать с ним ни как не могла придумать!

17 ноября 2010 года O_beyba #

Классные фото,хорошую ты себе штучку приобрела

17 ноября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

Если бы к ней еще и руки ровные прилагались, то цены бы эта штука не имела

17 ноября 2010 года Leena #

А что за штучка? Случайно не фотик новый? Я заметила фото изменились![x]19:46 17.11.10 Отредактировано модератором Leena[/x]

17 ноября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

17 ноября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

Лена, зайди СЮДА[x]20:41 17.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 ноября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

↑Ответ для Leena

Лена, зайди СЮДА

17 ноября 2010 года Leena #

У мяса красивенная корочка! Фотографии замечательные!

17 ноября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

Лена, ценю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Индейка, запеченная в нуте с горчицей

Ингредиенты для «Индейка, запеченная в нуте с горчицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Индейка, запеченная в нуте с горчицей»:

Похожие рецепты

Индейка с сосисками и грудинкой

Грудка индейки с яблоками и черносливом

Индейка под сливочно-грибным соусом

Тефтели из индейки под соусом

Эскалопы из индейки

Индейка по-корейски

Баклажановые лодочки с начинкой под соусом

Медальоны из филе индейки с тапенадом

Почти диетические фрикадельки

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Красный мак"

Закрытый бутерброд "Вуаля"

Линцерское печенье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!