Блюдо приготовлено в горшочках (опять горшочки! :) ) Для любителей овощей, для сидящих на диете - красивое, аппетитное овощное блюдо. Можно использовать в качестве гарнира к мясу, тефтелям.
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 24 ноября 2010, 14:29
- 26687
Репа с грибами
Ингредиенты для «Репа с грибами»:
- Специи (соль, перец - по вкусу)
- Лук зеленый — 4-5 шт
- Масло растительное — 3-4 ст. л.
- Кабачок (цуккини) — 150 г
- Шампиньоны — 250 г
- Морковь — 150 г
- Репа — 500 г
- Зелень (укроп, петрушка)
- Молоко — 300 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
804.1 ккал |
белки
32.2 г |
жиры
45.2 г |
углеводы
71.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.6 ккал |
белки 2 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Репа с грибами»:
-
Рассчитано на 3 горшочка по 0,5 л
Репу и морковь чистим, промываем, крупно нарезаем,
заливаем соленым кипятком и после закипания варим 5 минут.
Слегка охлаждаем, нарезаем кубиками.
Цуккини также нарезаем кубиками/четвертинками. -
Одновременно в сковороде разогреваем растительное масло, кидаем в него мелко нарезанный зеленый лук (белая часть) и разрезанные на 4 части шампиньоны.
У меня в этот раз были коричневые шампиньоны, они ароматнее, чем белые.
Обжариваем/тушим пока грибы не отдадут сок, минут 8-10.
Тогда выключаем плиту, грибы солим-перчим по вкусу. -
Нарезанные овощи и грибы вместе с жидкостью смешиваем, добавляем нарезанный укроп/петрушку, еще раз пробуем на соль-перец, если надо, добавляем.
-
Духовку включаем на 200*С.
Овощи с грибами раскладывем по горшочкам.
На плите подогреваем молоко (или в микровелле), добавляем в горшочки по 100 мл молока и по 1/2 ст. л. растительного масла (я беру для этого нерафинированное масло).
Закрываем горшочки крышками и отправляем в духовку. -
Запекаем 30 минут при 200*С (все продукты и молоко у нас горячие, поэтому много времени для запекания не требуется).
После отключения духовки оставляем в ней горшочки еще минут на 15-20.
При подаче содержимое горшочка перемешиваем и посыпаем зеленым луком, укропом.
Вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2018 года ksuruntovich #
6 ноября 2018 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
17 октября 2018 года Voronenok75 #
17 октября 2018 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2018 года Ольхен-7 #
29 апреля 2018 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
29 ноября 2017 года kitipi #
1 декабря 2017 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
А репку я даже сырую жую
14 ноября 2016 года ОдэИмин #
15 ноября 2016 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
8 апреля 2014 года Натали_я #
Как сумбурно получилось..... надеюсь понятно выразилась
9 апреля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Пробовать, конечно, надо и делать по своему вкусу: кто-то любит, чтобы овощи совсем разварились, кто-то любит bissfest, как говорят немцы, чтобы было что жевать
9 апреля 2014 года Натали_я #
9 апреля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
2 декабря 2013 года Sugar #
8 июля 2014 года Kate Love #
8 июля 2014 года Sugar #
8 июля 2014 года Kate Love #
18 октября 2012 года Спасаю продукты #
3 декабря 2012 года LittleDark #
12 октября 2012 года Спасаю продукты #
6 марта 2011 года Adrisong #
170 месяцев назад Виктория09 deleted #
24 ноября 2010 года Leena #
24 ноября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
в вареном виде напоминает картошку, только сладкую
24 ноября 2010 года barska #
24 ноября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
24 ноября 2010 года barska #
24 ноября 2010 года Джей #
24 ноября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
24 ноября 2010 года Nika #
24 ноября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
24 ноября 2010 года Natok-7 #
24 ноября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
24 ноября 2010 года Татьяна Самойлова #
24 ноября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
24 ноября 2010 года пани Кася #
Утащила, подписала, пометила...
ой, спасибо не сказала. СПАСИБО!!!!
24 ноября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
я тоже на горшочки "подсела"
24 ноября 2010 года мисс #
24 ноября 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
милое дело - горшочки, еще бы приноровиться, чтобы не выкипало
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: