Очень вкусное мясо... Нежное.. Для любителей средней степени прожарки... Рецепт из кафе "City-bar"...
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 29 ноября 2010, 11:19
- 14072
Мясо маринованое "City"
Ингредиенты для «Мясо маринованое "City"»:
- Говядина (или телятина, но обязательно свежая мякоть) — 700 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Кориандр
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное — 100 мл
- Соевый соус — 150 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2265.5 ккал |
белки
144.3 г |
жиры
167.1 г |
углеводы
49 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Мясо маринованое "City"»:
-
Кусок говядины (он должен быть не плоским, похожим на батон хлеба) обмыть, обсушить бумажным полотенцем. Хорошо натереть солью и черным перцем.
Обжарить на растительном масле со всех сторон на среднем огне (минуты по 2-3 с каждой стороны). -
Лук нарезать полукольцами, чеснок колечками.
Смешать лук,чеснок, кориандр, соевый соус и растительное масло (соль не надо!!) -
Обжаренное мясо уложить в маринад, поставить в холодильник под гнет не меньше, чем на 5 часов.
-
Мясо нарезать тонкими ломтиками.
Приятного аппетита!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2013 года vishenvi #
подскажите пожалуйста, а кориандр Вы используете свежий или приправу? а если использовать свиную вырезку - получится или уже будет совсем не то?
29 ноября 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)
Ой, можно попробовать, НО прожарьте тогда свинину хорошо! Чтоб никакой крови не было! Свинину недожаренную есть опасно!
29 ноября 2013 года vishenvi #
29 ноября 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года vishenvi #
21 января 2011 года elena777 #
24 января 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года draika #
14 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
3 декабря 2010 года evkrasnova #
4 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
1 декабря 2010 года Ируня # (модератор)
1 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года Ольга Бабич #
1 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года lelika # (модератор)
1 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
1 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года beautiful woman # (модератор)
Можно только мечтать о кусочке такого великолепия!+++
30 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года barska #
30 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года Svetka ru #
30 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года Lzaika45 #
30 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года Лирусик #
30 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
1 декабря 2010 года Лирусик #
29 ноября 2010 года Eva Grimm #
30 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
9 декабря 2010 года Eva Grimm #
29 ноября 2010 года Jyuliya #
30 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года Meotida #
30 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года irina_vip #
30 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года irina_vip #
1 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года y-levchenko #
29 ноября 2010 года Flig #
30 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года Flig #
1 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
1 декабря 2010 года Flig #
1 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
1 декабря 2010 года Flig #
29 ноября 2010 года Сикараха #
29 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года Valeria-sid #
30 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года Водолейка #
29 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: