Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

ИруняПоваренок 7 уровня

6 декабря 2010, 15:26
23714

Тыквенный суп-пюре из духовки

Очень легкий и вкусный суп-пюре из тыквы с добавлением груши и голубого сыра. Необычное, но очень удачное сочетание продуктов в составе супа, ничего лишнего. Пикантное, легкое в приготовлении блюдо на обед или на ужин. Наверно, на сегодня, это мой самый любимый суп из тыквы! За основу взят рецепт из журнала "Вкусно & полезно".

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре из духовки»:

Тыква (только мякоть) — 700 г
Груша (спелая, крупная) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Бульон (куриный или овощной) — 600-700 мл
Сыр голубой (типа "Дор-блю", по вкусу, примерно) — 100 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (свежемолотый, по вкусу)

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1409.8 ккал	белки 74.6 г	жиры 96.1 г	углеводы 81.6 г
Порции
ккал 469.9 ккал	белки 24.9 г	жиры 32 г	углеводы 27.2 г
100 г блюда
ккал 83.9 ккал	белки 4.4 г	жиры 5.7 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Тыквенный суп-пюре из духовки»:

Мякоть тыквы и груши режем достаточно крупными кубиками, лук - мелкими.

В это время включаем духовку для разогрева.
Все это кладем в огнеупорную форму (кастрюлю, сотейник, глубокую сковороду, котелок), поливаем оливковым маслом, перемешиваем, чтобы все покрылось равномерно маслом.
Ставим запекаться в духовку (без крышки) на 45-50 минут при средней температуре. Периодически перемешиваем. Нам нужно, чтобы тыква и груша стали мягкими.
Достаем из духовки...
... вливаем к тыкве и груше горячий бульон, перемешиваем и прогреваем в духовке еще 5-10 минут. У меня был замороженный ранее овощной бульон.
При помощи блендера превращаем содержимое формы (кастрюли и т. п.) в суп-пюре, по вкусу приправляем солью и свежемолотым черным перцем.
Подаем, посыпав сверху кусочками голубого сыра.

Голубой сыр прекрасно сочетается с супами из тыквы, я в этом убедилась, когда еще попробовала тыквенный суп-пюре по рецепту Максима (Огурцовый Майонез). А когда он еще и кусочками, начинает плавиться от горячего супа - это просто потрясающий вкус!
Вкус груши здесь присутствует в легких нотках, нельзя сказать, что насыщенный грушевый вкус - нет, просто очень гармоничное сочетание и бархатистая консистенция.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: ужин обед первое суп-пюре

Вкусы: сырный овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52356/]Тыквенный суп-пюре из духовки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52356/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/37/3792/379236.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Очень легкий и вкусный суп-пюре из тыквы с добавлением груши и голубого сыра. Необычное, но очень удачное сочетание продуктов в составе супа, ничего лишнего. Пикантное, легкое в приготовлении блюдо на обед или на ужин. Наверно, на сегодня, это мой самый любимый суп из тыквы!

За основу взят рецепт из журнала "Вкусно & полезно".

Ингредиенты: Тыква, Груша, Лук репчатый, Масло оливковое, Бульон, Сыр голубой, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, первое, суп-пюре.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенный суп-пюре из духовки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/37/3792/379236.jpg" alt="Рецепт: Тыквенный суп-пюре из духовки" title="Рецепт: Тыквенный суп-пюре из духовки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень легкий и вкусный суп-пюре из тыквы с добавлением груши и голубого сыра. Необычное, но очень удачное сочетание продуктов в составе супа, ничего лишнего. Пикантное, легкое в приготовлении блюдо на обед или на ужин. Наверно, на сегодня, это мой самый любимый суп из тыквы!

За основу взят рецепт из журнала "Вкусно & полезно".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре из духовки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10069">Сыр голубой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/784/">суп-пюре</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/52356/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенный суп-пюре из духовки

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре из духовки»:

Тыква Груша Лук репчатый Масло оливковое Бульон Сыр голубой Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, первое, суп-пюре

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2015

Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром

251
2015
65869

508

Суп-пюре из тыквы

33
508
34424

133

Оранжевый суп с тыквенными семечками и сырными тостами

46
133
8580

126

Тыквенный суп-пюре

18
126
12148

105

Тыквенный суп с сыром "Дор-блю"

18
105
3724

Тыквенный суп-пюре с беконом в тыкве

Тыквенный суп-пюре из духовки

31
71
21664

Тыквенный суп "Капучино"

30
68
11584

Суп-пюре из тыквы с курицей и сыром

6
68
12286

Супчик из тыквы, родом из Японии

6
53
2610

Суп-пюре из тыквы

22
53
7017

Суп из тыквы с синим сыром

40
40
1857

Тыквенный крем-суп

0
20
1697

Показать все варианты рецепта (13)

Попробуйте приготовить вместе

864

Мясной рулет "Яркий"

72
864
70003

2233

Лобио настоящее

159
2233
128273

1585

Мясной рулет "Ну, очень ленивая хозяйка"

144
1585
146642

Комментарии и отзывы

16 февраля 2018 года lila piskaridze #

Вкусно!

А бульон кажется излишним, вода плюс тыква - уже суп!

17 февраля 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Да, можно и просто на воду варить, я сейчас так и делаю чаще всего, хотя если есть овощной бульон, с удовольствием его использую.

8 мая 2016 года palhasha #

Очень вкусный и необычный супчик. Главное детям понравился. Спасибо.

9 мая 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Вам спасибо большое за отчёт! Мне очень приятно)

14 декабря 2010 года ramil #

Замечательный рецепт!!! Последнее фото --- ШИКАРНОЕ!!!

14 декабря 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам большое! Мне очень приятно!

7 декабря 2010 года Виктория09 deleted #

Интересное сочетание продуктов !!!

7 декабря 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

И вкусное. Спасибо!

7 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #

Первый раз слышу и вижу суп из тыквы...для меня так это необычно...но судя по ингредиентам получается полезно, нежно и ароматно. Спасибо Ирунчик за хороший рецепт, обязательно попробую !

7 декабря 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Анют, супы-пюре из тыквы - моя слабость... Для меня, вкуснее супа трудно найти!

Спасибо![x]10:56 07.12.10 Отредактировано модератором Ируня[/x]

7 декабря 2010 года мисс #

Ирочка, как всегда красотаааааааааа

7 декабря 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Светик, спасибо большое!!!

6 декабря 2010 года Lacoste #

Ириш, по поводу сочетания тыквы и сыра - ты права, получается отменно, я готовлю с дор-блю, козьим, и даже один раз с овечьей брынзой попробовала.. Правда в сочетании с грушей не пробовала, но твоему вкусу доверяю!)

7 декабря 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Ксюш, спасибо большое! Козий сыр тоже лю!

6 декабря 2010 года Egevichka #

Теперь даже могу сказать: "Огромное спасибо за рецепт"!

Учитывая, что: тыква была недоспелой, груша отсутствовала, куриный бульон, на который я надеялась, некстати испортился (вместо него я использовала воду), а сыр был не голубой с плесенью, а Чеддер (привезенный из одноименного городка и не менее интересный по вкусовым качествам) получилось ОООоооочень вкусно!!!

"Уютный" супчик, "обволакивающий" такой. Я очень довольна! Фотоотчет прилагаю

6 декабря 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое за отчет и фото! Очень рада, что суп Вам понравился! Роллы аппетитные такие за заднем плане!

6 декабря 2010 года beautiful woman # (модератор)

Ирочка, сомнений нет, что суп очень вкусный. Сыр с плесенью и
груша придают этому блюду особую пикантность. Обязательно
попробую приготовить при случае.+++

6 декабря 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Людочка! Попробуй - это очень вкусно!

6 декабря 2010 года Meotida #

Иришкин, какой у тебя солнечный супчик

6 декабря 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое, Дашут!

6 декабря 2010 года Lzaika45 #

Ирчик! Отличный супчик! Ароматный, душевный!!!

6 декабря 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Ларкин, спасибо большущее!

6 декабря 2010 года wwb80 #

Вкусный и полезный супчик!

Спасибо за рецепт!

6 декабря 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Рада, что понравился!

6 декабря 2010 года inna_2107 #

Вкусный и полезный суп!

6 декабря 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Инночка, спасибо Вам большое!

6 декабря 2010 года Egevichka #

Интересный рецепт! Спасибо!

На столе тыква умирает уже несколько дней, не помещается в холодильник... Но вот все есть, кроме груши... А на улице холодно... Без неё или яблоко, может, подойдет, как Вы думаете?

6 декабря 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Мне кажется, с яблоком не то будет, лучше тогда, просто тыкву, тоже будет вкусно!

6 декабря 2010 года Egevichka #

Да, так и сделаю ))) Спасибо!

6 декабря 2010 года Алена-любящая жена #

Интересное сочетание продуктов, думаю стоит попробовать

6 декабря 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Думаю, что обязательно понравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Тыквенный суп-пюре из духовки

Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре из духовки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенный суп-пюре из духовки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов