Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Сладкие рулеты
  • 7 декабря 2010, 10:23
  • 6598

Торт-рулет "Сладкая хлопушка"

Рецепт: Торт-рулет "Сладкая хлопушка"

Какая встреча Нового года может обойтись без хлопушек?.. без веселья и смеха?.. без шуток и дружеского застолья.. У нас очередная предновогодняя репетиция, а когда дочь зовет гостей, сразу бежит на кухню с криком: "Мама, давай готовить угасенье".. Малышня обожает яркую кондитерскую посыпку, да и тортики, украшенные ей становятся какими-то особенно нарядными и веселыми.. и, конечно, нужно взять любимый детский йогурт, чтобы получилось настоящее детское лакомство.

Категория: Десерты Другие десерты Сладкие рулеты

Ингредиенты для «Торт-рулет "Сладкая хлопушка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2396 ккал 		белки
31.9 г 		жиры
73.1 г 		углеводы
403.9 г
100 г блюда
ккал
257.6 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
7.9 г		 углеводы
43.4 г

Рецепт «Торт-рулет "Сладкая хлопушка"»:

  • Моя помощница одела фирменное платье, в котором девочки должны готовить и поспешила на кухню, обгоняя меня на поворотах :)
    В миску надо разбить 3 яйца, постепенно подсыпать сахар обычный и ванильный, взбивая миксером до пышности.

  • Теперь добавляем йогурт, хорошенько перемешиваем.

  • Насыпаем муку

  • и разрыхлитель,

  • берем в руки лопаточку и

  • аккуратно перемешиваем до однородного состояния.

  • Противень застилаем бумагой для выпекания и смазываем ее маслом.

  • Выливаем на противень тесто, разравниваем и отправляем в разогретую до 215С духовку минут на 12-15, до золотистого цвета. Готовность можно проверить спичкой.

  • Пока корж выпекается, готовим крем:
    в миску жаропрочную кладем яйцо, ванильный сахар и муку,

  • все хорошенько венчиком перемешиваем.

  • Добавляем йогурт,

  • перемешиваем.

  • Варенье блендером превращаем в пюреобразную массу и добавляем в крем.

  • Ставим на "водяную баню" крем и готовим, помешивая, до загустения.
    Добавляем масло, перемешиваем и снимаем с огня.

  • На кухонное полотенце кладем бумагу для выпекания.
    Готовый корж, сразу из духовки переворачиваем на кухонное полотенце, снимаем бумагу, на которой корж выпекался и сворачиваем в плотный рулет, оставляем минут на 5.

  • Разворачиваем рулет, хорошенько, равномерно пропитываем соком и смазываем кремом, оставляем немного для верхней части "хлопушки".
    Крем слегка пальчиками можно как бы "вбить" в корж, чтобы сильнее пропитался рулет, моя помощница сказала, что это нужно делать обязательно:)

  • Сворачиваем рулет, оборачиваем плотно фольгой и отправляем в холодильник на час.

  • Готовый рулет освобождаем от фольги и разрезаем на три части, придаем форму "хлопушки", хорошенько смазываем поверхность кремом.

  • Приступаем к украшательству:

  • посыпаем тертым шоколадом

  • и кондитерскими посыпками,

  • одеваем нарядное платье и стараемся не съесть рулет до прихода гостей.

Захотела как-то дочка
Пригласить к себе дружочка.
Угощать хотела чаем
С чаем дать что, я не знаю..

Руки маленькой кухарки
Взяли йогурт и заварку.
Замесила лихо тесто
Наша славная невеста..

Вспомнила про Новый год
И прибавилось хлопот.
На столе уже хлопушку
Лепит наша хохотушка.

Тортик быстро получился
В двери друг уже стучится.
Чай готов был очень скоро,
Время есть для разговора.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогоднее лакомство" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт рулет

Вкусы: сладкий малиновый шоколадный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт-рулет "Сладкая хлопушка"
Рецепт: Торт-рулет "Сладкая хлопушка"

Какая встреча Нового года может обойтись без хлопушек?.. без веселья и смеха?.. без шуток и дружеского застолья.. У нас очередная предновогодняя репетиция, а когда дочь зовет гостей, сразу бежит на кухню с криком: "Мама, давай готовить угасенье".. Малышня обожает яркую кондитерскую посыпку, да и тортики, украшенные ей становятся какими-то особенно нарядными и веселыми.. и, конечно, нужно взять любимый детский йогурт, чтобы получилось настоящее детское лакомство.

Ингредиенты для «Торт-рулет "Сладкая хлопушка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Даша, прелесть какая! И рулет, и хозяшка++++++++++++
Удачи в конкурсе и С наступающим Новым Годом!!!
Дашуля! Очень сладкая хлопушка, ещё таких не едАли!.. А вот помощнице - отдельные хлопки- бурные апплодисменты
спасибо, Нинуль... но в приготовлении этого рулета в помощницах была я
Так и гром моих апплодисментов достался, пардоньте, не тебе! [x]20:30 09.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
а я на них даже не претендовала
Сладкая девчушка! Счастья ей!
спасибо, Нин.. за добрые пожелания
Красивый и аппетитный рулетик !!!
спасибо, дочурка старалась
Ну всё, Дашуля! Скоро тебя из кухни вытеснит подрастающее поколение! Такое маленькое чудо!!!Хозяюшка!!!! А уж красавица!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Завидую, дорогая! всегда мечтала о доченьке! Ну а рулет...разве может быть невкусным, приготовленный такими золотыми ручками...
спасибо, Ларисушка.. у меня муж говорит: "Дочек много не бывает".. хочет трех.. я пока никак не решусь продолжить процесс пополнения семьи
Дашенька, отличная помошница у тебя растет! Удачи!!!
Мариш, спасибо.. у тебя тоже отличная помощь подрастает
Очаровательная у тебя помощница-доча,Дашуль!Какая маленькая помощница!Чудо!И "Хлопушка"-Чудо!И ещё-удачи в конкурсе!
Нют, спасибо большое.. за теплые слова
Присоединяюсь к похвалам и пожеланиям удачи!
А стихотворение написали вместе с дочкой?
спасибо большое.. стихи мои.. а вот готовила дочь.. пока что она не очень понимает, что такое размер и ритм стихотворной формы
В конкурсе желаю победы! Даша, Сонечки-3 и Поваренку-3, у девочки большое кулинарное будущее!!!
спасибо.. буду растить маленького поваренка... в след. году дружно отметим 4 года
Даша, какая умница-хозяйка у тебя растет. Всё сама, удачи Вам в конкурсе!
Манб, спасибо большое.. она очень старалась
Хорошенькая дочка, красавица.
Удачи вам и вашей дочурке.
спасибо большое.. ко мне на "ты"
Договорились
Я Света.
очень приятно познакомиться
Хлопушка хороша, но доченька затмила всё своим усердием и обаянием! Желаю удачи, а от меня скромный плюсик, конечно же очаровательному поварёнку.
спасибо .. за плюсикюююона очень гордится собой.. и радуется, что ее хвалят
Удачи в конкурсе!!! Маленькой помошнице можно сразу дать приз!!!!
спасибо большое.. она в качестве приза вместе с другом съела с тортика все украшение, а потом они приступили к начинке
Прямо эксплуатация детского труда
Дашуль, видела фото Софьюшки где-то год с лишним назад, так не узнала сразу - уже так выросла, прямо взрослая, красавица
Упс, так залюбовалась, что забыла пожелать удачи в конкурсе
Ириш.. ну я тут себя прямо монстром почувствовала... она мне на стол накрывать помогает, убирать, готовить.. так классно.. еще год назад совсем крохой была, а теперь постоянно говорит, что она уже большая и в школу ей пора ... она очень за год выросла .. а разговаривать с ней так интересно.. такие мысли неожиданные и совершенно осознанное восприятие действительности.. она и выглядит и рассуждает старше 3 лет
А она мне кажется, на тебя очень похожа? Я детей очень редко вижу, но не подумала бы, что ей три, выглядит точно взрослее, и видно, что сообразительная и интересная
мложно сказать .. на кого похожа .. мнения разделились 50% знакомых и родственников утверждает, что она моя копия.. 50% - что мужа.. главное, чтобы счастливой была
главное, чтобы счастливой была
Лучше не скажешь, поэтому просто пожелаю счастья
Ириш, спасибо большое
А ПОВАРЕНОК-СОФЬЮШКА - вне всяких похвал !!!!!!!!!!!! Я не читала описание процесса (не ем торты, пирожные, рулеты-просто не люблю), но не отрываясь листала пошаговые фото и получала огромное удовольствие от наблюдения за этой маленькой очаровашкой! Я такого еще не видела!! Супер, просто супер !!!
спасибо Вам.. за теплые слова.. мне наблюдать за ней было так интересно.. она так старалась. когда добавляла ингредиенты в миску, перемешивала.. ее мимика при этом была такой выразительной.. было очень увлекательно готовить рулет
Спасибо за очаровательный рецепт, знакомилась с ним
с удовольствием и улыбкой
Вам с Сонечкой желаю победы в конкурсе!!!
Ириш, спасибо.. за добрые слова.. малыши отлично могут готовить сами. главное их немного подтолкнуть в нужном направлении.. и тогда становится очень интересно наблюдать за тем. как маленький человечек готовит. как настоящий повар
Дашенька,торт великолепный!Дочка-просто прелесть,мамина помощница!Удачи Вам в конкурсе!
спасибо, Танюш.. мы старались
Дашенька, какая замечательная у тебя помощница! Маленькая симпатюля
Галь, спасибо.. это я у нее в этот раз в помощницах была
Такая великолепная идея превратить рулет в хлопушку! Молодцы и мама и дочка! Дочка волшебница, так великолепно колдовала на кухне, а мама просто умничка, что берет доченьку на кухню и очень терпеливо делится с ней своими кулинарными секретами. Желаю Вам удачи в конкурсе!
спасибо большое.. Вы нас захвалили просто.. с малышкой на кухне очень весело.. она слушается и ей интересно, поэтому я пытаюсь поддерживать ее интерес
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"
Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"
Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки