Всем любителям картофеля, в частности, и быстрой выпечки в целом, стоит обратить внимание на этот рецепт. Очень выручает в самых разных ситуациях, приготовление простое, из продуктов, которые всегда под рукой, а результат неизменно впечатляет - очень вкусно, сытно и, в самом деле, быстро.
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 13 декабря 2010, 0:21
- 160309
Быстрый картофельный пирог
Ингредиенты для «Быстрый картофельный пирог»:
- Картофель — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (или кефир) — 1/2 стак.
- Соль (по вкусу)
- Сода гашеная уксусом (или лимонным соком) — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (для жарки лука и смазки формы)
- Базилик (сухой)
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1954.1 ккал |
белки
52.4 г |
жиры
64.7 г |
углеводы
290.6 г |
| Порции | |||
| ккал 488.5 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 72.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.6 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 21.1 г |
Рецепт «Быстрый картофельный пирог»:
-
Взбиваем яйца с солью, сметаной или кефиром. Добавляем гашеную соду и 1 стакан муки.
-
Слегка обжариваем нарезанную луковицу.
-
Нарезаем тонкими пластинами картофель, солим его, кладем сушеный базилик, перемешиваем все как следует.
-
В смазанную форму наливаем где-то треть теста, на него выкладываем картофель, сверху лук. Если очень любите лук, его можно подготовить и побольше. Сверху выкладываем остальное тесто, распределяем его по всему пирогу и отправляем его в горячую духовку до зарумянивания.
-
Пирог вкусен и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к мясу или рыбе. Приготовила на пробу, теперь использую этот рецепт очень часто.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 месяцев назад Uulam #
19 ноября 2023 года Crazy_Babushka #
Отступления: Лук взяла фиолетовый, при его поджарке добавила чуть уцхо-сунели, почему-то очень захотелось. Подсолила тесто и положила в него сахар, буквально на четверть чайной ложки. Опасалась пресного теста - ну не люблю я его)) Но можно было обойтись и без этого, как оказалось
Спасибо большое за рецепт! Лучшая похвала повару - с ходу съеденные домочадцами 2/3 пирога в ночи
4 июля 2023 года lila piskaridze #
4 мая 2023 года inna_2107 #
8 июня 2020 года annayfa #
29 июля 2017 года shelma23 #
29 июля 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
Ставлю в духовку, разогретую до 180 гр.
Готовится он около 30 минут.
Учитывайте особенности своей духовки
7 февраля 2017 года pink skies #
я довольна. но теста брала двойную порцию, по рецепту - очень мало.
спасибо. рецепт хорош - есть Где фантазию применить))
8 февраля 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
20 января 2017 года pink skies #
20 января 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года caramel77 #
13 ноября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
109 месяцев назад Elissa_Flowers #
109 месяцев назад ishanna #
109 месяцев назад Ялорис # (автор рецепта)
7 мая 2015 года Надежда Сорокотяга #
4 апреля 2015 года alika05 #
4 апреля 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
20 марта 2015 года ros fro #
20 марта 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
1 февраля 2015 года Luelline #
25 декабря 2014 года Mo_Da_1987 #
27 декабря 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года LiGraMo #
Теста на мою форму тоже сделала несколько больше, чем по рецепту. Запекала в духовке долго, на 150 градусах - блюда из сырой картошки обычно плохо пропекаются в моей духовке, поэтому решила перестраховаться. Получился чудесный, очень вкусный и румяный красавец-пирог.
В следующий раз попробую положить в начинку что-нибудь мясное, хотя и в первоначальном виде он совершенно замечателен.
Спасибо вам за чудесный и такой простой рецепт
27 декабря 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
19 августа 2014 года T_i_K_u_S_H_a #
18 июля 2014 года Tulipah #
18 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
6 февраля 2014 года masha2014 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: