После того, как я узнала этот рецепт от подруги, соленую селедку в магазине мы больше не покупаем.
olyka1974Поваренок 2 уровня
- 6 мая 2008, 23:03
- 11012
Сельдь "Любимая"
Ингредиенты для «Сельдь "Любимая"»:
- Сельдь (свежая) — 1 кг
- Соль (с горкой) — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец черный (горошком)
- Вода — 1 л
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2249.6 ккал |
белки
198 г |
жиры
154 г |
углеводы
19.9 г |
| Порции | |||
| ккал 374.9 ккал |
белки 33 г |
жиры 25.7 г |
углеводы 3.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.1 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Сельдь "Любимая"»:
У селедки отрезать голову, вычистить, промыть.
В 3-литровую банку сложить рыбу (я режу рыбу на две части), лавровый лист и перец горошком.
Залить рассолом. Рассол должен полностью покрывать рыбу.
Банку поставить на нижнюю полку в холодильник.
Через 1,5 суток рыба готова.
Рассол: в холодной воде растворить соль и сах. песок.
В 3-литровую банку сложить рыбу (я режу рыбу на две части), лавровый лист и перец горошком.
Залить рассолом. Рассол должен полностью покрывать рыбу.
Банку поставить на нижнюю полку в холодильник.
Через 1,5 суток рыба готова.
Рассол: в холодной воде растворить соль и сах. песок.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2022 года yuvl #
7 августа 2010 года Rosia #
3 июля 2010 года Лимончик #
28 декабря 2009 года olyka1974 # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года tihonovaelena74 #
27 декабря 2009 года tihonovaelena74 #
26 октября 2009 года olyka1974 # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Plushka #
11 марта 2009 года багираа #
8 февраля 2009 года zelenka82 #
9 ноября 2008 года Жека deleted #
Сам солю уже много лет примерно таким способом.
2 ноября 2008 года lasabrosa #
18 мая 2008 года Илья2 #
7 мая 2008 года Мартышка #
7 мая 2008 года diwiar #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: