Сдобные булочки, быстро и легко готовятся.
olgarusskayaПоваренок 0 уровня
- 18 декабря 2010, 19:15
- 6875
Булочки
Ингредиенты для «Булочки»:
- Яйцо куриное (сырое: в тесто - 3 шт; смазывать 1 шт.) — 4 шт
- Молоко (коровье) — 0,5 л
- Дрожжи (прессованные) — 100 г
- Сахар (песок: 1 стакан - в тесто, 0,5 стак.- на посыпку) — 1,5 стак.
- Ванилин (щепотка) — 1 г
- Маргарин — 250 г
- Мука пшеничная / Мука (просеянная, примерно ) — 1 кг
Время приготовления:
Количество порций: 25
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6440.8 ккал |
белки
168.9 г |
жиры
192 г |
углеводы
1019.8 г |
| Порции | |||
| ккал 257.6 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 40.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 357.8 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 56.7 г |
Рецепт «Булочки»:
В теплом молоке развести дрожжи, прибавив по небольшой щепотке сахара и соли. Оставить в теплом месте. Отдельно в большой миске взбить 3 яйца с 1 стаканом сахара, добавить ванилин. Растопить маргарин и влить в яично-сахарную смесь, энергично помешивая. Затем влить молоко с разведенными в нем дрожжами и прибавлять муку (примерно 1 кг). Тесто должно отделяться от посуды и не должно быть слишком крутым. Выложить в объемную посуду, желательно стеклянную и оставить для подъема на 30 минут, накрыв тканью. Выложить тесто на стол, посыпанный мукой, раскатать толщиной в 1 см смазать сливочным маслом или водой, посыпать оставшимся сахаром, закатать рулетом, нарезать на рулетики и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выкладывать так, чтобы между ними оставалось пространство, так как булочки будут подниматься. Оставить на противне примерно на 40 минут подниматься, затем смазать булочки взбитым сырым яйцом и отправить в духовку про температуре 180 -200 градусов минут на 15 -20.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2012 года нафаня и кузя #
21 апреля 2012 года нафаня и кузя #
19 декабря 2010 года аурелия #
19 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
19 декабря 2010 года мисс #
18 декабря 2010 года Масяся #
18 декабря 2010 года Кенга-а #
18 декабря 2010 года Rimma #
18 декабря 2010 года Нина Владимировна #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: