Дед Мороз, борода из ваты, ты подарки нам принес ... Все мы прекрасно знаем эти слова, а ведь не задумываемся, что Деду Морозу никто подарки не дарит, поэтому предлагаю побаловать его немного )))
Алена-любящая женаПоваренок 4 уровня
- 29 декабря 2010, 21:46
- 3432
"Снеговик с сюрпризом" для Деда Мороза
Ингредиенты для «"Снеговик с сюрпризом" для Деда Мороза»:
- Рис (круглый) — 400 г
- Шампиньоны (консервированные) — 1/2 бан.
- Помидор — 1 шт
- Курица (филе) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 5 ст. л.
- Молоко — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Лук зеленый (для украшения)
- Свекла (вареная для украшения)
- Морковь (вареная для украшения)
- Маслины (для украшения)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2346.5 ккал |
белки
105 г |
жиры
75 г |
углеводы
318.3 г |
| Порции | |||
| ккал 391.1 ккал |
белки 17.5 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 53.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.5 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «"Снеговик с сюрпризом" для Деда Мороза»:
-
Для начала отварим рис, чтобы из него можно было без труда сформировать шарики. Для этого я сварила рис как на роллы (промываем холодной проточной водой, пока вода не станет прозрачной, заливаем холодной водой из соотношения рис : вода 1 : 1,2; варим на сильном огне при закрытой крышке до закипания, убавляем огонь до самого минимума и, не открывая крышки, варим еще 12 мину, снимаем с огня, даем постоять 10 минут, наш рис готов), с подробными шагами можно посмотреть здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/52373/
-
Грибы, лук, курицу и помидор нарезаем на мелкие кубики
-
-
-
-
Курицу обжарить до готовности с помидором
-
Грибы обжарить с луком
-
Пока все остывает, приготовим соус, молоко нагреем, но не кипятим, в сотейнике растапливаем сливочное масло, убавляем огонь, добавляем муку
-
Размешиваем до однородной массы, чтобы не было комочков
-
Постепенно помешивая, добавляем молоко, солим, перчим по вкусу
-
Кипятим на медленном огне минуты две, молоко должно загустеть, соус готов
-
Начинаем лепить наши шарики. Смочить руки холодной водой, кусочек риса положить на одну ладонь и размять лепешкой
-
В серединку выложить начинку: курицу с помидором
-
Сверху выложить рис и сформировать шарик, так поступить с остальной начинкой, большие шарики сделать с курицей и помидором, а поменьше с грибами и луком
Осталось собрать снеговика. Поливаем большой шарик соусом, сверху кладем шарик поменьше, поливаем соусом, разогреваем (я делала это в микроволновке, двух минут вполне достаточно), украшаем и подаем
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 января 2011 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
3 января 2011 года wwb80 #
3 января 2011 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
16 апреля 2013 года lemonywater #
1 января 2011 года Виктория09 deleted #
1 января 2011 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
30 декабря 2010 года мисс #
30 декабря 2010 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
29 декабря 2010 года л-ка1 #
29 декабря 2010 года л-ка1 #
29 декабря 2010 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
29 декабря 2010 года Наталья_21 #
29 декабря 2010 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: