Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

p tatiana p deletedПоваренок 2 уровня

6 января 2011, 19:34
9217

Пахлава

Вкусный сладкий десерт!!! Готовить несложно!!! Получается всегда очень вкусно! Рецепт подарила подруга, а ей соседка с восточными корнями! Спасибо им! Рецепты похожие есть на сайте, но попробуйте этот! Приятного аппетита!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Пахлава»:

Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Масло сливочное (можно маргарин для выпечки) — 300 г
Сметана (25-30% жирности) — 200 г
Яйцо куриное (3 желтка - в тесто, 5 белков - в начинку, 2 желтка - для смазки) — 5 шт
Соль (щепотка)
Ванилин (щепотка)
Сода — 2 ч. л.
Сахар — 2 стак.
Орехи грецкие — 300 г
Мед (жидкий)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8475.2 ккал	белки 129.2 г	жиры 509.8 г	углеводы 852.3 г
100 г блюда
ккал 417.5 ккал	белки 6.4 г	жиры 25.1 г	углеводы 42 г

Рецепт «Пахлава»:

Замесить тесто из муки, сметаны, размягченного масла, 3-х желтков, соды, соли и ванилина.
Тесто разделить на 3 части. Держать на холоде 1 час.
Начинка: 5 белков и 2 стакана сахара взбиваем в густую пену.
Добавляем размельченные орехи.
Начинка готова.
Раскатали коржи по размеру противня.
Hа противень укладываем один коржик-блин, на блин выкладываем половину начинки.
И так повторяем со следующим блином-коржом. После укладки последнего коржа защипните все выступающие края (нижний с верхним).
Верхний коржик промазываем яичным желтком. В желток можно добавить 2 ст.л. молока или воды.
Аккуратно, придерживая верхний слой, разрезаем пахлаву ромбиками через все слои, КРОМЕ НИЖНЕГО.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим пахлаву в духовку на 30-35 минут.
Достаем и заливаем жидким медом. Убираем в духовку еще на 15-20 минут.
Разрезать в холодном виде.
Приятного аппетита!!!
Вкусно...
Извините за качество некоторых фото - постоянно мешал один из "помощников"..
С Рождеством!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

Теги: выпечка десерт

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53384/]Пахлава[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53384/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/39/3906/390623.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Вкусный сладкий десерт!!! Готовить несложно!!! Получается всегда очень вкусно! 
Рецепт подарила подруга, а ей соседка с восточными корнями! Спасибо им!  
Рецепты похожие есть на сайте, но попробуйте этот! Приятного аппетита!


Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана, Яйцо куриное, Соль, Ванилин, Сода, Сахар, Орехи грецкие, Мед.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пахлава
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/39/3906/390623.jpg" alt="Рецепт: Пахлава" title="Рецепт: Пахлава"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный сладкий десерт!!! Готовить несложно!!! Получается всегда очень вкусно! 
Рецепт подарила подруга, а ей соседка с восточными корнями! Спасибо им!  
Рецепты похожие есть на сайте, но попробуйте этот! Приятного аппетита!
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пахлава»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/53384/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пахлава

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Пахлава»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Яйцо куриное Соль Ванилин Сода Сахар Орехи грецкие Мед

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1917

Пахлава

176
1917
50544

1751

Пахлава Оренбургская

146
1751
300331

961

Пахлава восточная сладость

101
961
115473

952

Турецкая пахлава

1
952
158930

427

Слоеный десерт "Восточный"

94
427
21014

361

Баклава по-азербайджански

101
361
15493

294

Турецкая баклава

41
294
19621

291

Азербайджанская пахлава

57
291
77191

241

Бабушкина пахлава

27
241
26653

222

Пахлава

29
222
23734

215

Пахлава по-быстрому

52
215
25483

152

Пахлава "Ленивая"

11
152
24169

120

Пахлава или Баклава

28
120
7471

105

Пахлава-аришта

19
105
30979

Баклава ( Пахлава)

24
99
8255

Пахлава

22
84
8270

Пахлава

15
53
9423

Показать все варианты рецепта (17)

Комментарии и отзывы

20 июля 2011 года Виктория-В #

Вкусненько! Нужно будет сделать! Кстати,недавно в программе слышала,что пахлава состоит из 40 тоненьких коржей.

Забираю в КК!

20 июля 2011 года p tatiana p deleted # (автор рецепта)

Спасибо что заглянули!!! На 40 коржей меня не хватит

Надеюсь Вам понравится, и правда вкусно получается!

10 января 2011 года p tatiana p deleted # (автор рецепта)

Спасибо большое Вам!

8 января 2011 года примула #

Какая прелесть

Сделаю.

8 января 2011 года Виктория09 deleted #

Очень люблю пахлаву,вкусно !!!

7 января 2011 года p tatiana p deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!! С Рождеством!!!!

7 января 2011 года мисс #

Красиво и вкусно!

7 января 2011 года wwb80 #

Вкусно!

+++++++++
С Рождеством Вас!

7 января 2011 года Окс_я #

забираю такую вкусноту))) Вам и вашему помощнику +++++++++

7 января 2011 года p tatiana p deleted # (автор рецепта)

забираю такую вкусноту))) Вам и вашему помощнику +++++++++

Спасибо!!! Забирайте!!!!

6 января 2011 года Nika #

В К У С Н О !

6 января 2011 года галина 58 deleted #

Я тоже пеку с медом. ВКУСНЯШКА!!! И очень даже просто!

6 января 2011 года barska #

Вай! Неужели так просто?

6 января 2011 года p tatiana p deleted # (автор рецепта)

Вай! Неужели так просто?

Очень просто, но вкусно!

6 января 2011 года Реночка deleted #

татьяна привет я нехорошо знаю компьютер и поэтому не могу послать вам мои рецепты у вас не хороший рецепт туда мед не нужен поэтому он у вас получился такой темный я точно знаю твёрдый Извини ине обижайся пожалуйста

6 января 2011 года Марковна #

с чего ВЫ решили, что это нехороший рецепт??? Хороший он!!! и мед в пахлаву добавляют, как и с любой едой, существуют региональные варианты в рецептуре. читайте энциклопедии.

6 января 2011 года p tatiana p deleted # (автор рецепта)

с чего ВЫ решили, что это нехороший рецепт??? Хороший он!!! и мед в пахлаву добавляют, как и с любой едой, существуют региональные варианты в рецептуре. читайте энциклопедии.

Спасибо!!!

[x]19:55 06.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

6 января 2011 года p tatiana p deleted # (автор рецепта)

татьяна привет я нехорошо знаю компьютер и поэтому не могу послать вам мои рецепты у вас не хороший рецепт туда мед не нужен поэтому он у вас получился такой темный я точно знаю твёрдый Извини ине обижайся пожалуйста

Я и не обижаюсь. А темная получился именно из-за меда, вы правы. Мед придал выпечке такой глянец. Но пахлава совсем не твердая… очень вкусно. Ни разу твердой не получалась! Попробуйте и Вы!!! Да и во многих рецептах пахлаву медом заливают.

[x]19:35 06.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

6 января 2011 года p tatiana p deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!! С Рождеством!!!

6 января 2011 года галина 2203 #

очень вкусный рецептик!обязательно попробую-спасибо!

6 января 2011 года semsvet #

Помощник - само очарование!

6 января 2011 года людмила мила #

очень хороший рецепт!!беру в кк.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Пахлава

Ингредиенты для «Пахлава»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пахлава»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Рубрикатор рецептов