Сочная, вкусная рыба с овощами, можно употреблять и без гарнира.
valerii-3Поваренок 1 уровня
- 13 января 2011, 19:37
- 15473
Горбуша на овощной подушке
Ингредиенты для «Горбуша на овощной подушке»:
- Горбуша (средняя) — 2 шт
- Молоко (коровье) — 1,5 стак.
- Сметана — 3 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Помидор
- Перец сладкий
- Лук репчатый
- Морковь
- Зелень
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
626.3 ккал |
белки
64.7 г |
жиры
32.8 г |
углеводы
18.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.2 ккал |
белки 11 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Горбуша на овощной подушке»:
Горбушу отделяем от костей. Филе горбуши перчим, солим и откладываем в сторону (можно посыпать специями для рыбы).
Овощи: Лук режем, обжариваем + добавляем в лук тертую морковь + нарезанный перец + нарезанный помидор.
Когда все это немного обжарится, выкладываем в глубокую eмкость. Сверху выкладываем филе горбуши на всю овощную поджарку.
Молоко разводим со сметаной, добавим мелко нарезанную зелень, хорошо перемешаем и выливаем в eмкость, сверху рыбы. Трем мелко сыр и посыпаем наше блюдо. Закрываем eмкость фольгой, делаем несколько дырочек сверху и ставим в духовку на 15 -20 минут. Я это блюдо очень люблю с рисом. Горбуша получается пикантная и совсем не сухая. Приятного аппетита.
Овощи: Лук режем, обжариваем + добавляем в лук тертую морковь + нарезанный перец + нарезанный помидор.
Когда все это немного обжарится, выкладываем в глубокую eмкость. Сверху выкладываем филе горбуши на всю овощную поджарку.
Молоко разводим со сметаной, добавим мелко нарезанную зелень, хорошо перемешаем и выливаем в eмкость, сверху рыбы. Трем мелко сыр и посыпаем наше блюдо. Закрываем eмкость фольгой, делаем несколько дырочек сверху и ставим в духовку на 15 -20 минут. Я это блюдо очень люблю с рисом. Горбуша получается пикантная и совсем не сухая. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2011 года gena987335 deleted #
18 января 2011 года serge845 #
15 января 2011 года Виктория09 deleted #
15 января 2011 года Юлия Тетенкова #
14 января 2011 года Вика_1807 #
14 января 2011 года мисс #
13 января 2011 года m_Olesia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: