Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

mellornПоваренок 5 уровня

21 января 2011, 18:47
7944

Батон на сыворотке с манкой

После приготовления творога у меня осталась сыворотка. Жадность не позволила мне ее вылить. Булка очень мягкая (даже на 3 день) и пушистая. С интересным привкусом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Батон на сыворотке с манкой»:

Сыворотка — 700 мл
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Крупа манная — 180 г
Сахар — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (примерно) — 1 кг

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4895.4 ккал	белки 130.4 г	жиры 81.7 г	углеводы 919.8 г
100 г блюда
ккал 242.3 ккал	белки 6.5 г	жиры 4 г	углеводы 45.5 г

Рецепт «Батон на сыворотке с манкой»:

В теплой сыворотке развести сахар, масло и дрожжи.
Затем добавить манку, яйцо и муку. Сначала тесто будет сильно приставать к рукам, но через 7-10 минут оно станет эластичным.
Тесто разделить на 3 части и сформировать батоны. Оставить на 30 минут под полотенцем.
Выпекать в разогретой до 200-220 градусов духовке 15-20 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: первое чаю кофе бульонам

Вкусы: сдобный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53817/]Батон на сыворотке с манкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53817/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/39/3956/395661.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
После приготовления творога у меня осталась сыворотка. Жадность не позволила мне ее вылить. 
Булка очень мягкая (даже на 3 день) и пушистая. С интересным привкусом.

Ингредиенты: Сыворотка, Дрожжи, Яйцо куриное, Крупа манная, Сахар, Соль, Масло растительное, Мука пшеничная.
Тэги: первое, чаю, кофе, бульонам.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Батон на сыворотке с манкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/39/3956/395661.jpg" alt="Рецепт: Батон на сыворотке с манкой" title="Рецепт: Батон на сыворотке с манкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">После приготовления творога у меня осталась сыворотка. Жадность не позволила мне ее вылить. 
Булка очень мягкая (даже на 3 день) и пушистая. С интересным привкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Батон на сыворотке с манкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/341/">чаю</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/78/">кофе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/5610/">бульонам</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/53817/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Батон на сыворотке с манкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Батон на сыворотке с манкой»:

Сыворотка Дрожжи Яйцо куриное Крупа манная Сахар Соль Масло растительное Мука пшеничная

Тэги: первое, чаю, кофе, бульонам

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Батон на сыворотке с манкой» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 июля 2024 года helena1961 #

[+4]

Рецепт увидела в дневнике у Инны (inna 2107).Понравились батончики, которые она испекла, решила повторить. Я делала третью часть от заявленных продуктов. Хлеб понравился, только немного чувствовалась кислинка от сыворотки. Спасибо автору.

21 июля 2024 года inna_2107 #

[+5]

Большое спасибо за рецепт!
Приготовила из половины ингредиентов.
Мне нужны были небольшие батоны, поэтому сделала три штуки.
Замечательные по вкусу получились.

31 мая 2021 года Сурик #

[+5]

Замечательный хлебушек! Вкусный, воздушный! Готовила из ½ ингредиентов. Получился большой батон! Спасибо большое за рецепт!

19 ноября 2020 года akayom #

[+4]

Прекрасный хлеб!

Я готовила из половины продуктов и в хлебопечке (лень - это мое первое имя

) . Спасибо Вам за рецепт!

27 августа 2020 года Демурия #

[+5]

Вкусный, домашний батон!
Спасибо

14 июня 2016 года Moni32 #

Очень вкусный батончик, из половины продуктов вышло два батончика.

14 марта 2015 года caramel77 #

[+4]

Вкусный и мягенький хлебушек получился.

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

28 января 2011 года Ялорис #

Фото добавила.Помучалась, но румяности добилась. На наш вкус соли и сахара мало. А еще, то ли дрожжей мало, то ли муки много, но пышности нет, тесто тяжелое. Нееее, не понравилось

[x]22:43 28.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

28 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Соль и сахар - это дело вкуса.
От дрожжей, много зависит. Но самое главное, вы не слишком крутое тесто замесили?
У меня хлебушек воздушный. И самое главное, долго не черствел.
Но на вкус и цвет - товарищей нет!

30 января 2011 года lenkotova #

Мне к сожалению тоже не понравилось, поднялось хорошо, но когда я поставила в разогретую духовку упало и больше не поднялось. В результате получилось 3 подошвы, которые даже собачки есть не стали! Все пошло в ведро! Жаль испорченных продуктов!

30 января 2011 года lenkotova #

↑Ответ для Ялорис

Удалено создателем комментария