Вкусный кусочек лета для приятного вечернего зимнего ужина..... (сладкое воспоминание о лете).
Yuliya73Поваренок 4 уровня
- 25 января 2011, 17:19
- 15788
Лечо
Ингредиенты для «Лечо»:
- Перец сладкий красный — 3 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 кг
- Масло растительное — 1/2 л
- Сахар (песок) — 2 стак.
- Соль — 2 ст. л.
- Томатная паста (пасту нужно развести водой до состояния густой сметаны, и вот именно этой смеси нужно) — 1 л
- Уксус (столовый: на каждую баночку 600-700 грамовую с лечо) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
11096.9 ккал |
белки
110.1 г |
жиры
815.2 г |
углеводы
859.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.2 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Лечо»:
ЛЕЧО (проверенный и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ): 3 кг сладкого перца (я, в основном, кладу красный, но иногда еще кладу и зеленого и оранжевого и желтого цвета, чтобы красивая цветовая гамма была), 2 средних луковицы, 1 кг моркови, 0, 5 литра растительного масла (без запаха)(можно и меньше), 2 стакана сахара, 2 столовые ложки соли с горкой. Берем обычную томатную пасту, разводим немного водой до состояния сметаны - всего 1 литр нужно такой пасты. Эту пасту кипятим 10 мин вместе с маслом, затем добавляем туда все наши овощи, и варим еще минут 20 -30. Раскладываем по банкам (у меня банки 600 -700 грамовые) и для таких банок я вливаю в каждую сверху на ЛЕЧО по 1 чайной ложке уксуса 24 процентного- ОБЯЗАТЕЛЬНО!). Банки стерилизовать минут 5 -10 и закрыть крышкой, перевернуть - и в одеяло до утра стоят в тепле. Такое вкусное лечо, что можно есть большой ложкой! 
Рецепт не новый, поэтому пошаговых фото нет, но я думаю, все понятно.
Рецепт не новый, поэтому пошаговых фото нет, но я думаю, все понятно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2011 года Marinaby #
27 января 2011 года Виктория09 deleted #
27 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
26 января 2011 года мисс #
27 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
25 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
25 января 2011 года белошвейка #
25 января 2011 года Seftali #
27 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
25 января 2011 года Ольга Бабич #
27 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
25 января 2011 года ирюша deleted #
25 января 2011 года Света З deleted #
25 января 2011 года Ilona_Elena #
25 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
25 января 2011 года OLGA_BOSS #
25 января 2011 года fragolina #
25 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: