Очень удачный вариант для закусочек, очень симпатично выглядят и вкусно! Если у кого-то стоит вопрос, какой взять с собой на работу перекус, это точно очень подходящий рецепт. Можно пирожки приготовить накануне. Не черствеют, не засыхают! Ну и, как всегда, быстро, просто, из доступных продуктов!
xseniaПоваренок 9 уровня
- 25 января 2011, 19:30
- 57817
Мини-пироги со вкусом пиццы
Ингредиенты для «Мини-пироги со вкусом пиццы»:
- Вода — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло растительное — 100 мл
- Сыр твердый (тертый) — 200 г
- Ветчина (или любые колбасные изделия или фарш) — 100 г
- Помидор
- Перец сладкий
- Сметана — 1 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Специи (соль, перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2487.7 ккал |
белки
94 г |
жиры
126.1 г |
углеводы
246.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.8 ккал |
белки 8 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Мини-пироги со вкусом пиццы»:
-
Здравствуйте!!!
Не смейтесь, но все то же заварное тесто и еще один вариант из него, я, может быть, уже и постеснялась бы показывать не знаю какой по счету рецепт из одного и того же теста, но все-таки покажу по просьбам поварят. Так как рецепт теста уже писала много раз, то просто сюда скопирую описание его приготовления, ну, а остальное поподробней.
Приступим.
Масло смешаем с водой и вскипятим. Вот здесь, обратите внимание, масла больше, чем обычно. Полстакана растительного масла + стакан воды. Закипело, сняли с огня и тут же завариваем муку, которую Вы предварительно выложили горкой в глубокую посуду. Хорошо перемешали. Накрыли салфеткой, пусть остынет. -
Смешиваем все ингредиенты для начинки: тертый сыр + ветчина или готовый обжаренный фарш + мелко нарезанный помидор + мелко нарезанный болгарский перец (по вкусу: кто-то любит - положит побольше, кто-то - совсем немного) + сметана + горчица + яйцо (дополнительно это могут быть и грибы, и зелень, и т. п. А вообще это могут быть совершенно разные начинки, например, картофель с грибами или капуста и т. п.)
-
Тесто ражем примерно на 16 равных частей, больше или меньше, зависит от размера пирожков. Я делаю среднего размера, не совсем маленькие, но и не большие. Раскатываем в пласт и обильно смазываем растопленным сливочным маслом
-
Затем заворачиваем тесто с двух краев внутрь (см. фото). Не прижимаем, просто сложили края - и все
-
На середину выкладываем начинку. Выкладываем вдоль (см. фото)
-
Края слепим в виде лодочки. Тесто очень пластичное, труда не составит. Плюс я ножницами сделала бахрому... это не обязательно, просто так красивее)
-
Выкладываем на противень. Можно смазать яйцом или молоком для того, чтобы пироги были более румяными, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2021 года lila piskaridze #
26 мая 2021 года lila piskaridze #
11 августа 2018 года tanushka mikki #
31 июля 2018 года maksimovalena-2018 #
30 июля 2018 года bilar54 #
29 января 2018 года ms olya1226 #
16 сентября 2016 года акчуч #
16 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
16 сентября 2016 года акчуч #
18 сентября 2016 года lelikloves #
18 сентября 2016 года акчуч #
18 сентября 2016 года lelikloves #
18 сентября 2016 года акчуч #
18 сентября 2016 года lelikloves #
22 сентября 2016 года Сурик #
23 сентября 2016 года акчуч #
2 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
28 марта 2016 года Tanusha86 #
7 сентября 2015 года Елена-13 #
21 октября 2014 года Kiana7 #
26 марта 2014 года natiz #
правда с тестом чуть намучалась, очень нежное, и по размеру, нужно угадать, первіе получились у меня как лапти))) но на последних уже виден был прогресс)))
12 марта 2014 года гурман1410 #
29 января 2014 года Marmir #
26 января 2014 года Svetlel #
5 января 2014 года Юнона Лайф #
7 июля 2013 года Masnira #
9 апреля 2013 года irikarg #
боязно теперь.
скажите, из какого-нибудь вида готового продаваемого теста можно их делать?
18 марта 2013 года Ksenka13 #
23 февраля 2013 года lakomka-v #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: