Замечательная закуска к любому столу, попробуйте, я думаю, вам понравится! Это рецепт моей мамочки, рецепт проверенный и очень вкусный. Еще из детства помню вкус этих помидорок...
Yuliya73Поваренок 4 уровня
- 27 января 2011, 1:08
- 77648
Помидоры резаные маринованные
Ингредиенты для «Помидоры резаные маринованные»:
- Помидор — 2 кг
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Лист лавровый — 3-5 шт
- Перец черный (горошком) — 1 горст.
- Вода (холодная) — 1 л
- Сахар (песок) — 3 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Уксус (столовый) — 3 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
932.6 ккал |
белки
18.5 г |
жиры
14.6 г |
углеводы
189.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 27.7 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Помидоры резаные маринованные»:
Приготовление:
Помидоры разрезаем на 3 или 4 части (зависит от размера помидора, но не режем на слишком мелкие дольки), на дно банки кладем лук кольцами - 5 -6 кружков, лавровый лист, перец горошком, чеснок, пару зубчиков, затем укладываем помидоры -дольки- срезом вниз, (можно и огурцы).
МАРИНАД: на 1 литр воды - 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка соли, кипятить 3 -4 мин и остудить. Затем отдельно прокипятить растительное масло и остудить, на 1 литр воды добавить - 1 столовую ложку этого масла и 3 чайных ложки уксуса 24 процентного.
Этим рассолом заливаем помидоры и ставим банки стерилизовать (рассол налить по "плечики" баночек) в кастрюлю с водой, дно в кастрюле проложить тряпочкой. Кипятим 5 -7 минут. Затем крышки закручиваем и под одеяло банки до утра. Приятного аппетита!
Помидоры разрезаем на 3 или 4 части (зависит от размера помидора, но не режем на слишком мелкие дольки), на дно банки кладем лук кольцами - 5 -6 кружков, лавровый лист, перец горошком, чеснок, пару зубчиков, затем укладываем помидоры -дольки- срезом вниз, (можно и огурцы).
МАРИНАД: на 1 литр воды - 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка соли, кипятить 3 -4 мин и остудить. Затем отдельно прокипятить растительное масло и остудить, на 1 литр воды добавить - 1 столовую ложку этого масла и 3 чайных ложки уксуса 24 процентного.
Этим рассолом заливаем помидоры и ставим банки стерилизовать (рассол налить по "плечики" баночек) в кастрюлю с водой, дно в кастрюле проложить тряпочкой. Кипятим 5 -7 минут. Затем крышки закручиваем и под одеяло банки до утра. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 августа 2015 года Светлана Куренкова #
это как? 3% знаю, 7% тоже знаю, даже 9% и то знаю, а вот 24 встречаю первый раз!!!
4 августа 2014 года jponochka #
3 сентября 2012 года Laitik1 #
Простите,а как масло прокипятить?Хочу попробовать рецепт,но на этом месте растерялась!)
12 сентября 2013 года Merlin_MonRo #
5 марта 2011 года kalina1403 #
5 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
29 января 2011 года xhresyk #
29 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
28 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
28 января 2011 года Виктория09 deleted #
5 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
28 января 2011 года Няшка #
5 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
28 января 2011 года Ирина Алексеевна #
5 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
27 января 2011 года Елена_116 #
5 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
27 января 2011 года Tanya-O-511 #
5 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
27 января 2011 года Людмила НК #
27 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
27 января 2011 года rekha #
5 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
27 января 2011 года poltavchanka #
Вам - +
27 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
27 января 2011 года m_Olesia #
27 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
27 января 2011 года m_Olesia #
27 января 2011 года Ольга Бабич #
27 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
27 января 2011 года мисс #
27 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
27 января 2011 года Eva Grimm #
27 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
27 января 2011 года Eva Grimm #
27 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: