Захотелось мне испечь медовый тортик, но ни один рецепт на сайте меня не заинтересовал и, вот, мама мне рассказала рецепт еще моей прабабушки... Такого медовика точно нет!!!
Оля91Поваренок 4 уровня
- 31 января 2011, 16:39
- 99358
Медовик "Проверено годами"
Ингредиенты для «Медовик "Проверено годами"»:
- Мед — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 550 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Маргарин — 60 г
- Чай черный (крепкая заварка) — 150 мл
- Сода
- Специи (корица, ваниль)
- Лимон (в крем и в пропитку) — 1 шт
- Сметана (жирная, в крем) — 600 г
- Сахар (в крем) — 250 г
- Шоколад молочный / Шоколад (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5539.7 ккал |
белки
77.5 г |
жиры
169.6 г |
углеводы
929.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.4 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 46.7 г |
Рецепт «Медовик "Проверено годами"»:
-
Первым делом нужно растопить 300г мёда (где-то 6 ст. ложек с горкой) с маргарином и чайной заваркой.
-
Когда все растопится нужно остудить.
А тем временем взбиваем 1 яйцо с корицей и ванилькой. -
В остывшую медовую смесь вливаем взбитое яйцо, хорошенько перемешиваем.
-
Небольшими порциями вводим муку с содой. Тесто должно получиться, как очень густая и вязкая сметанка.
-
Включаем духовку на 170-180 градусов, а пока греется, разделим наше тесто на 3 противня, выложенных пергаментом.
-
Пока коржи пекутся, делаем крем: взбиваем сметану с сахаром и ванилькой, затем вливаем сок половины лимона, вуаля - крем готов.
-
Начинаем собирать наш тортик!!! Коржи обрезаем до одинаковой формы, обрезки нам для украшения еще пригодятся.
Каждый корж сильно накалываем вилкой, поливаем соком лимона и пропитываем кремом (не жалея), так поступить со всеми коржами. -
Когда тортик уже готов, обсыпаем его натертыми коржами и шоколадом!!!
Оставить тортик пропитываться при комнатной температуре часа на 2, а затем убрать в холодильник.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2017 года luticija2711 #
26 декабря 2017 года nutka19 89 #
19 сентября 2017 года margo nesterova #
16 сентября 2017 года swetlana shavrina #
26 августа 2016 года лапуня #
23 июня 2016 года olgamele #
5 апреля 2016 года carli #
6 апреля 2016 года Оля91 # (автор рецепта)
11 июля 2014 года тма75 #
11 июля 2014 года Оля91 # (автор рецепта)
27 июня 2014 года Gabenka #
27 августа 2013 года Larchuk #
13 октября 2012 года Nat66 #
12 июня 2012 года тэта4 #
13 июня 2012 года Оля91 # (автор рецепта)
22 апреля 2012 года Petrovskaya #
22 апреля 2012 года Оля91 # (автор рецепта)
10 февраля 2011 года Lanalegr #
11 февраля 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
9 февраля 2011 года dmdt777 #
11 февраля 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года p tatiana p deleted #
5 февраля 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
8 февраля 2011 года vlada3 #
9 февраля 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года ленивица18 #
5 февраля 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года МАРФУШКА #
3 февраля 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: