Чудесная, аппетитная запеканка с грибами и цветной капустой. Муж считает, что это, скорее, мясной пирог. Определение - не принципиально. Главное - получается очень вкусно, сочно, нежно. Замечательный вариант ужина или горячего к обеду.
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 2 февраля 2011, 22:38
- 12659
Мясная запеканка "Лесовичок"
Ингредиенты для «Мясная запеканка "Лесовичок"»:
- Фарш мясной (свинина) — 400 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Вода газированная (минеральная) — 1/4 стак.
- Шампиньоны — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Капуста цветная (отварная, можно взять замороженную ) — 200 г
- Кетчуп
- Масло растительное
- Сыр твердый (тертый) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1341.1 ккал |
белки
52.7 г |
жиры
23.8 г |
углеводы
116.4 г |
| Порции | |||
| ккал 335.3 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 6 г |
углеводы 29.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.1 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Мясная запеканка "Лесовичок"»:
-
Фарш обжариваем на сухой сковороде.
-
Отварную цветную капусту режем на кусочки. У меня всегда в холодильнике есть замороженная отварная цветная капуста - мы ее любим и часто используем - это раз; такие заготовки очень экономят время - это два.
-
Обжариваем на растительном масле мелко нарезаный репчатый лук и грибы. Грибы тоже всегда есть в морозилке - отвариваю и замораживаю. Очень экономит время.
-
Взбиваем яйца с солью, мукой и газированной водой. Для чего нужна минералка? Это та же сода, делает структуру рыхлее, воздушнее. Практически всегда добавляю ее в тесто.
-
Добавляем капусту...
-
... фарш...
-
... грибы с луком.
-
Посыпаем тертым сыром, украшаем пластинками грибов и - в горячую духовку, минут на 30.
Очень ароматное блюдо! -
Мы любим эту запеканку с кетчупом. Она прекрасно сочетаеся и со сметаной. Подаю ее обычно с отварным рисом.
-
Мои мужчины готовы есть ее каждый день! Попробуйте ! Уверена, что этот рецепт обязательно займет достойное место среди ваших любимых.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября 2013 года Анжелина Вяземская #
6 сентября 2011 года Natsnt #
6 сентября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года бусинк а #
18 апреля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года мисс #
3 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
3 февраля 2011 года ирюша deleted #
3 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года МАРФУШКА #
3 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года Emancipation #
Обязательно попробую!
3 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года Тиаяна deleted #
3 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года KOLO #
3 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года Татьяна Самойлова #
3 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года Meotida #
3 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года merletto #
3 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года Leena #
3 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года crybell #
3 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года бусинк а #
3 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года Ольга Бабич #
2 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года lenkotova #
2 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года lenkotova #
2 февраля 2011 года Муриц #
2 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года мама максика 1 #
2 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: