Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

венера71Поваренок 5 уровня

8 февраля 2011, 22:38
65826

Кекс из кукурузной муки "Малай"

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем klava и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс из кукурузной муки "Малай"»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1.5 стак.
Масло растительное — 4 ст. л.
Кефир — 2 стак.
Мука кукурузная — 2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 10 г
Орехи грецкие (арахис)
Соль (щепотка)
Изюм
Кунжут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4426 ккал	белки 96.1 г	жиры 78.1 г	углеводы 834.4 г
100 г блюда
ккал 261.9 ккал	белки 5.7 г	жиры 4.6 г	углеводы 49.4 г

Рецепт «Кекс из кукурузной муки "Малай"»:

Яйца немного взбить с сахаром, добавить кефир, соль, растительное масло, разрыхлитель, хорошо перемешать.
Затем добавить кукурузную и пшеничную муку, опять хорошо перемешать. В конце добавить изюм, орехи (у меня арахис и грецкие).
Можно добавить варенье, цедру лимона, сушеные клюкву и вишню.
Тесто получается жидким. Форму смазать растительным маслом, вылить тесто, сверху присыпать орехами и кунжутом.
Выпекать при температуре 180 градусов 1час. Готовность проверять зубочисткой - если сухая, значит, малай готов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54412/]Кекс из кукурузной муки "Малай"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54412/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/16/34/771660_66886-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем klava и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". 

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло растительное, Кефир, Мука кукурузная, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Орехи грецкие, Соль, Изюм, Кунжут.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс из кукурузной муки "Малай"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/16/34/771660_66886-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс из кукурузной муки Малай" title="Рецепт: Кекс из кукурузной муки Малай"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем klava и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". </p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс из кукурузной муки "Малай"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/54412/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс из кукурузной муки "Малай"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс из кукурузной муки "Малай"»:

Яйцо куриное Сахар Масло растительное Кефир Мука кукурузная Мука пшеничная Разрыхлитель теста Орехи грецкие Соль Изюм Кунжут

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс из кукурузной муки "Малай"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 августа 2022 года ssnegireva44 #

Спасибо, понравилось!

19 мая 2020 года volkoffa #

+14

[+4]

Теста много, пришлось ещё мелкие формочки добавить.
Вкусно, по консистенции будто с манкой пекла, чувствуется некая крупка.
Ягоды брала из банки по рецепту "сухофрукты в сиропе для выпечки".
Спасибо!

23 февраля 2020 года Хлоркина #

+20

[+5]

Не первый раз пользуюсь этим рецептом. Очень вкусный и ароматный кекс. Добавила цедру лимона. Получился плотноват, но все равно очень понравился. Из орехов фундук использовала. Автору спасибо за рецепт!

22 марта 2019 года Елена Бельтан #

+14

[+5]

Как же хороша выпечка на кукурузной муке! Кекс рассыпчатый, ароматный! Кроме кукурузной - у меня цельнозерновая мука.

17 марта 2019 года Mak-Arrow #

Эти кексы мне очень понравились

Очень мягкие и нежные. Единственное - тесто получилось густватым, чуть-чуть разбавила водой. Делала маленькие порционные кексики. Пропеклись за 15 минут.

3 февраля 2019 года NataBolovina #

+18

[+5]

Готовила уже много-много раз, была уверена, что и отзыв оставляла..... Ооооочень вкусно!!! Мои самые любимые кексы!!! Всем постоянно рекомендую! Огромное спасибо за чудесный рецепт!!!
Делаю всегда половину дозы и всегда с разными наполнителями - ни разу не огорчилась! Всегда супер!!!!

13 ноября 2017 года акчуч #

+22

[+4]

Искала рецепт с использованием кукурузной муки. Все отлично получилось. Забыла, правда, посыпать верх кекса кунжутом и орехами. В следующий раз исправлюсь.

13 ноября 2017 года Покусаева Ольга #

Ну, короче, мне чай!

Очень вкусно!

14 ноября 2017 года акчуч #

А может что-нибудь покрепче?

15 ноября 2017 года Покусаева Ольга #

ну , капни в чай что-нибудь

15 ноября 2017 года акчуч #

15 ноября 2017 года Покусаева Ольга #

Вот спасибо!

13 ноября 2017 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

И мне чай! С пирогом!!!

А пирог наверное большой получается, судя по количеству ингредиентов - 4 стакана муки, 1,5 стакана сахара, 2 стакана кефира и т.д.

14 ноября 2017 года акчуч #

Я делала половину нормы, столько было муки кукурузной.

14 ноября 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для акчуч

Прекрасно исполнен рецепт!

14 ноября 2017 года акчуч #

Спасибо, Вероничка!

14 октября 2017 года Аллочка-уралочка #

Симпатичные кекс!

23 апреля 2017 года Pelargonia26 #

+19

[+4]

Пекла с кукурузной мукой впервые. Вкус оказался непривычным, а цвет очень жизнерадостным. Пропекся замечательно. Не смотря на то, что тесто было жидким получился высокий и не кляклый. Цедру не добавляла (мой организм ее не воспринимает), но какой-то ароматизатор тут непременно нужен (все-таки кукурузная мука по вкусу очень доминирует). В следующий раз попробую добавить корицу, кофе или ваниль - буду экспериментировать. И еще хочу попробовать испечь его маленькими кексиками, потому что тесто получилось довольно крошливое. Спасибо большое за такой простой и интересный рецепт!

24 апреля 2017 года Лиса Петровна #

Роскошный получился кекс!

Структура замечательная-просто идеальная!

24 апреля 2017 года Pelargonia26 #

4 февраля 2017 года Fox FireFox #

Плотненький, не влажный кекс с тонким, едва уловимым запахом кукурузы. Пекла с изюмом. Вкусно

23 июля 2016 года Рурси #

Готовила с цедрой лимона, так вкусно пах, съели даже крошки.😋 Спасибо за рецепт😊

19 июня 2016 года Juliyasha #

+16

Вкусно. Необычно. Это первая выпечка с кукурузной мукой. Делала уже два раза.

3 апреля 2016 года Дуня Дудукина #

Оказалось , что теста так много! Получился такой весенний веселый кекс! В следующий раз возьму форму пошире, а то пекся 1.5 часа и получился такой хороший высокий кекс размером с буханку

Спасибо за простой, красивый и вкусный рецепт.

28 марта 2016 года irina359 #

У меня получился плотный. Поэтому пропитала апельсиновым соком свежевыжатым с сахаром (смесь доведена до кипения). кекс пришлось подогреть в микроволновке . протыкать зубочисткой и пропитать.рецепт пропитки нашла на этом сайте. Получилось очень нежно и очень вкусно. Наверно я что-то сделала не так. Но буду обязательно печь еще. Первый раз пекла с кукурузной мукой. Очень понравился этот новый вкус. Благодарю за рецепт.

6 марта 2016 года tania 84ru #

+13

[+2]

Вкусно,но для моей семьи очень получился большой.И,к сожалению,не добавила я свой любимый изюм так как дети его не признают,а добавила цедру апельсина,получилось не плохо,но думаю,изюм сыграл для меня решающую роль.И еще,вкусно,но не совсем привычно для нас этот тип муки.Спасибо за новый вкус.

16 февраля 2016 года Vishnja #

Очень интересный кекс!

Рецепт
забираю!

11 февраля 2016 года shemet777 #

[+5]

Очень мягонький и не приторный. Вкусно!👍🏻

10 февраля 2016 года sie3108 #

[+5]

Огромное спасибо за рецепт! Кекс получился просто сказочный. В меру сладкий, легкий и насыщенного красивого цвета. Добавила в него вишневые и лимонные цукаты, а сверху посыпала белым и черным кунжутом. Семейство кекс оценило на высший балл.

8 февраля 2016 года les nosar #

Спасибо за рецепт

!!! Оччень вкусно, тает во рту, и очень просто делать, забрала в КК. От себя добавила цендру 1 лимона и цедру половины большого апельсина - очень классная цитрусовая нотка получилась. Порция для нас многовата буду делать половину. Основную часть делала в форме и 10 штук кексиков в формочках.

Фотоотчет пока сделать не могу, если кто подскажет как это сделать или где почитать (читала на сайте помощь не помогло), может рейтинг маленький.

2 февраля 2016 года art solar #

вопрос по рецепту

А на йогурте можно сделать ?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс из кукурузной муки "Малай"

Ингредиенты для «Кекс из кукурузной муки "Малай"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс из кукурузной муки "Малай"»:

Похожие рецепты

Тыквенные маффины

Кекс "Данди"

Кекс с плавленым сыром

Кексы "Клюковка столичная"

Кексы с корочкой

Сдоба постная с цукатами и кардамоном

Кекс «Три желания»

Кекс с творогом и консервированными абрикосами

Шоколадные маффины с вишней

Фотографии «Кекс из кукурузной муки "Малай"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!