Лагман можно назвать двояко: или супом, или вторым блюдом. Его основу составляет лапша. Она выкладывается в глубокую тарелку и заливается специально приготовленным густым бульоном. Сверху выкладываются или подаются отдельно, тушеные с мясом овощи и украшаются свежей зеленью.
Rosa_annaПоваренок 1 уровня
- 13 февраля 2011, 13:21
- 81995
Лагман
Ингредиенты для «Лагман»:
- Свинина — 400 г
- Лук репчатый
- Морковь
- Перец болгарский
- Помидор
- Кетчуп (heinz)
- Картофель
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Зелень (разная)
- Спагетти
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1288.4 ккал |
белки
72.4 г |
жиры
87.6 г |
углеводы
56.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.8 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 9 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Лагман»:
Мясо, какое вам нравится (я предпочитаю свинину), нарезать не очень крупной соломкой, обжарить на масле до румяной корочки, затем добавить мелко нарезанный лук, морковь на крупой тeрке, болгарский перец соломкой (не крупно), помидоры (зимой или за неимением помидоров я добавляю кетчуп) - всe вместе пережарить, а затем переложить в кастрюлю, залить кипятком и, когда закипит, добавить картошку (нарезать, как на суп).
Картошки много не надо, консистенция должна быть как у жидкого супа.
Добавить приправку, соль, перец.
В самом конце положить много зелени.
Отдельно отварить спагетти или лапшу.
При подаче: в тарелку положить лапшу и залить лагманом, посыпать свежей зеленью. Вот и всe. Очень быстро, вкусно и ароматно
)))
Картошки много не надо, консистенция должна быть как у жидкого супа.
Добавить приправку, соль, перец.
В самом конце положить много зелени.
Отдельно отварить спагетти или лапшу.
При подаче: в тарелку положить лапшу и залить лагманом, посыпать свежей зеленью. Вот и всe. Очень быстро, вкусно и ароматно
)))| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января 2020 года oleg kistanov60 #
Свинина и ЛАГМАН-НЕСОВМЕСТИМЫ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Если и пишете такой рецепт,то хотя бы СНОСКУ делайте !!!!!!!!
На родине ЛАГМАНА-НЕ ЕДЯТ СВИНИНУ !!!!!
1 мая 2017 года Lilith-2016 #
13 сентября 2015 года lenkinaR #
24 января 2015 года Rendy1 #
3 июля 2014 года Евгения Черненко #
спасибо автору!
3 февраля 2014 года Алинка-повариха #
21 марта 2015 года JhaGon #
18 сентября 2013 года Игор-чичек #
10 февраля 2013 года KruT9Ishka #
3 февраля 2013 года валентин 48 #
21 марта 2015 года JhaGon #
20 ноября 2012 года Аннушка хозяюшка #
31 октября 2012 года Ля-Гур #
О-ля-ля всем шампанского, только не ругайтесь
21 июля 2012 года МамаМария #
Лагман это во первых тянутая вручную лапша, сварить спагетти и назвать лагманом тоже самое что назвать торт бутербродом. Я очень рассердилась на ваш рецепт, который вводит людей в заблуждение!!!!!!!!!!!
30 января 2012 года Апполинария Гордиенко #
2 ноября 2011 года Василька3 #
2 апреля 2011 года sugargirl11 #
Девочки, вообще-то каждая хозяйка делает так как понимает что-то, и значит для нее Лагман во такой....
21 июля 2012 года МамаМария #
>:o
15 февраля 2011 года умка #
14 февраля 2011 года наталия крем #
2 ноября 2011 года Василька3 #
14 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
14 февраля 2011 года elf_123 #
14 февраля 2011 года мисс #
2 ноября 2011 года Василька3 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: