Этот рецепт я нашла в журнале "Лиза. Приятного аппетита!" под названием "Картофельная лазанья". Приготовила я это блюдо в порционных формочках, вкус мне очень понравился - нежный, сливочно-овощной. Сразу пришли мысли о скорой весне!!!
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 17 февраля 2011, 9:18
- 11144
Картофельная запеканка "Весеннее настроение"
Ингредиенты для «Картофельная запеканка "Весеннее настроение"»:
- Картофель — 6 шт
- Морковь — 2 шт
- Шпинат — 500 г
- Бульон (куриный или овощной) — 500 мл
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Молоко — 250 мл
- Сыр твердый (Гауда) — 150 г
- Орех мускатный (щепотка)
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2077.1 ккал |
белки
116.2 г |
жиры
68.1 г |
углеводы
253.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.2 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Картофельная запеканка "Весеннее настроение"»:
-
Картофель и морковь очистить, нарезать кружочками и отварить в бульоне в течение 5 минут. Откинуть овощи на дуршлаг, слив отдельно бульон.
Лук мелко порубить, слегка обжарить на растительном масле. Добавить шпинат, потушить минут 5-10.
В форму для запекания слоями выложить овощи и соус.
-
Муку слегка обжарить в сливочном масле. Развести молоком и 200 мл бульона.
Сыр натереть и 2/3 расплавить в соусе. Приправить солью, мускатным орехом и перцем. -
Верхний слой запеканки должен быть из картофеля с морковью. Залить запеканку соусом, посыпать оставшимся сыром и запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2015 года hiramitsukei #
18 февраля 2011 года barska #
19 февраля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года Nika #
18 февраля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
17 февраля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года lelika # (модератор)
Вот еще бы мужа заставить есть!!!
17 февраля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года lelika # (модератор)
Сами избаловали, вот и мучаемся ТОЖЕ сами
18 февраля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года lelika # (модератор)
17 февраля 2011 года OLGA_BOSS #
17 февраля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года Fire-bird1 #
17 февраля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года Fire-bird1 #
19 февраля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года Зиглата #
17 февраля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года Ольга Бабич #
17 февраля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года ирюша deleted #
17 февраля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года Lemonshoco #
17 февраля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года мисс #
17 февраля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: