Очень вкусно!!
КаренПоваренок 1 уровня
- 11 мая 2008, 9:57
- 5814
Гуляш в кубинском стиле
Ингредиенты для «Гуляш в кубинском стиле»:
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Грудка куриная — 450 г
- Сосиска — 6 шт
- Лук репчатый
- Сельдерей черешковый — 4 шт
- Перец красный жгучий (молотый) — 1 шт
- Перец болгарский (оранжевый) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Тимьян (свежий)
- Зира — 1/2 ч. л.
- Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Бульон — 450 мл
- Картофель
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2336.1 ккал |
белки
195.6 г |
жиры
104.7 г |
углеводы
179.3 г |
| Порции | |||
| ккал 389.4 ккал |
белки 32.6 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 29.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67.1 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 3 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Гуляш в кубинском стиле»:
1. Нагреть масло в большой сковороде, добавить курицу и сосиски. Обжаривать на медленном огне 8 мин до золотистого цвета. Достать сосиски из сковороды и порезать на крупные кусочки. Переложить в большую глубокую кастрюлю вместе с курицей и отставить.
2. Добавить в сковороду лук, сельдерей, красный и оранжевый перец, готовить 5 мин, помешивая. Переложить в кастрюлю к сосискам, посыпать мукой, перемешать. Добавить листья тимьяна, корицу, зиру, перемешать.
3. Перемешать томатную пасту и куриный бульон, влить в кастрюлю. Перемешать. Довести до кипения на среднем огне, помешивая. Снизить огонь, накрыть кастрюлю крышкой. Готовить 20 мин, пока овощи не станут мягкими. Положить запеченный картофель на тарелки и сверху выложить гуляш. На гарнир подавать зеленый салат.
Запеченный картофель
Разогреть духовку до 200 гр С. Проколоть кожуру 6 крупных картофелин вилкой, натереть маслом. Положить на противень. Посыпать солью. Запекать 1 - 1 1 /2 часа до золотистого цвета и мягкости. Порезать пополам каждую картофелину и подавать с гуляшом.
2. Добавить в сковороду лук, сельдерей, красный и оранжевый перец, готовить 5 мин, помешивая. Переложить в кастрюлю к сосискам, посыпать мукой, перемешать. Добавить листья тимьяна, корицу, зиру, перемешать.
3. Перемешать томатную пасту и куриный бульон, влить в кастрюлю. Перемешать. Довести до кипения на среднем огне, помешивая. Снизить огонь, накрыть кастрюлю крышкой. Готовить 20 мин, пока овощи не станут мягкими. Положить запеченный картофель на тарелки и сверху выложить гуляш. На гарнир подавать зеленый салат.
Запеченный картофель
Разогреть духовку до 200 гр С. Проколоть кожуру 6 крупных картофелин вилкой, натереть маслом. Положить на противень. Посыпать солью. Запекать 1 - 1 1 /2 часа до золотистого цвета и мягкости. Порезать пополам каждую картофелину и подавать с гуляшом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2008 года liza50 #
12 мая 2008 года olgas08011973 #
11 мая 2008 года DAISY # (модератор)
11 мая 2008 года Карен # (автор рецепта)
11 мая 2008 года Карен # (автор рецепта)
11 мая 2008 года Лисенок #
11 мая 2008 года Карен # (автор рецепта)
На вкус и цвет товарища нет; главное мне кажется подать основу а на остальное работает твоя фантазия!
12 мая 2008 года Любашик1 #
11 мая 2008 года Лисенок #
11 мая 2008 года Карен # (автор рецепта)
11 мая 2008 года LuchOK #
11 мая 2008 года Волшебница #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: