Сытное, вкусное, "мужское" блюдо. Набор продуктов в немецком стиле.
naumovecПоваренок 1 уровня
- 18 февраля 2011, 17:54
- 7130
"Сэндвич" из свинины
Ингредиенты для «"Сэндвич" из свинины»:
- Свинина (без кости, два порционных куска) — 300-400 г
- Капуста белокочанная / Капустa (квашеная) — 2 ст. л.
- Сосиска (у меня "Венская") — 1 шт
- Лук-порей (белая часть) — 1/4 шт
- Сыр твердый (тёртый) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (для обмазки) — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1031.7 ккал |
белки
63.8 г |
жиры
80.7 г |
углеводы
14.1 г |
| Порции | |||
| ккал 515.9 ккал |
белки 31.9 г |
жиры 40.4 г |
углеводы 7.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.3 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «"Сэндвич" из свинины»:
-
Это наши роскошные кусочки мяса.
-
А это начинка.
-
Свинину отбиваем так, чтобы куски были вытянуты в длину. Каждый кусочек разрезаем пополам по толщине, получаем четыре кусочка.
-
Капусту режем помельче и выкладываем на два кусочка, распределяя равномерно.
-
Сосиску режем кружочками и выкладываем на капусту. Сосиска должна быть качественной, с копченым запахом. Я использовала "Венскую".
-
Порей режем колечками, укладываем на сосиску.
-
Насыпаем сверху тертый сыр, накрываем оставшимися кусками мяса. Получили своеобразный сэндвич. Каждый сэндвич обмакиваем в яйцо с двух сторон, обваливаем в панировке. На сковороде раскаляем масло, укладываем сэндвичи, накрываем крышкой (это нужно, чтобы сыр расплавился и "схватился") и обжариваем на сильном огне до корочки с двух сторон, следя, чтобы не подгорало. Примерно, по одной минуте с каждой стороны.
Потом подливаем чуть-чуть воды и доводим до готовности на маленьком огне, это примерно полчаса. Где-то в середине процесса солим. -
А это сэндвич в разрезе.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
19 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)
19 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)
19 февраля 2011 года мисс #
19 февраля 2011 года Бонбоньерка #
Спасибо!
19 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года ирюша deleted #
19 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года ленивица18 #
19 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года kitri #
Спасибо!
19 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года МАРФУШКА #
19 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года наташа лучко #
19 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года Тато Йа #
19 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года anna_2580 #
18 февраля 2011 года barska #
18 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года Хавося #
18 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года Зиглата #
18 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года tolstikova_a_l #
18 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года ola ola 1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: