Позвольте поделиться кусочком нашего сегодняшнего ужина:) Может, немножко и повозиться надо, зато получается вкуснотень, муж всe слопал, включая двойную добавку:)))
Светлана07Поваренок 4 уровня
- 11 мая 2008, 19:17
- 4871
Мясной рулет с грибами
Ингредиенты для «Мясной рулет с грибами»:
- Свинина — 0.6 кг
- Яйцо куриное — 1 шт
- Грибы — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Масло растительное
- Соевый соус
- Чеснок
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1732.8 ккал |
белки
112.7 г |
жиры
138.5 г |
углеводы
12.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.8 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Мясной рулет с грибами»:
-
Нам понадобится цельный кусок мяса вот такой формы, сантиметра 4 в ширину.
-
узкую сторону нужно надрезать, но не до конца, развернуть на досочке, как блин.
-
Мяско хорошенько отбиваем, поливаем соевым соусом и пока оставляем. Да, забыла сфотографировать, здесь же на мясо выдавливаем чеснок через пресс.
-
Тем временем яйцо взбиваем с 1/2 чайной ложки соевого соуса и 1 ст. ложкой раст. масла.
-
На сухой сковородке жарим яичный блинчик, выкладываем на мясо. У меня была маленькая сковородка, поэтому 2 блинчика сделала.
-
Грибы обжариваем. У меня были опята, но вообще можно любые.
-
Добавляем лук, все вместе пережариваем.
-
Выкладываем равномерно на яичные блинчики.
-
Сворачиваем в рулет, плотненько запаковываем в несколько слоев фольги, но так, чтобы потом можно было легко ее открыть сверху.
-
Ставим в разогретую до 230 градусов духовку где-то на часок или около того. Достаем, открываем, смазываем майонезом. И еще минут на 10-15 в духовку, уже в открытом виде, для образования румяной корочки.
-
На гарнир, назло диетическому питанию :D , я приготовила домашнюю картошку-фри.
Еще к блюду можно сделать очень легкий овощной салатик, или просто подать маринованный лучок и свежие помидорчики или огурчик.
Приятного аппетита:)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2008 года Хомячок #
8 июля 2008 года Дорис #
8 июля 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)
12 июня 2008 года Надюшище deleted #
13 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)
13 июня 2008 года Надюшище deleted #
я тоже крестиком вышиваю ))))))
13 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)
А про экспромт - у меня чаще всего так бывает, что когда я начинаю готовить ужин, еще толком не знаю, что из этого получится, так как идеи возникают по ходу, и блюдо может раза 2-3 претерпеть трансформацию до появления на столе)))))
13 июня 2008 года Надюшище deleted #
13 июня 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)
12 мая 2008 года мисс #
12 мая 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года люденька #
12 мая 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года nikulj #
12 мая 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года olyka1974 #
11 мая 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)
12 мая 2008 года olyka1974 #
12 мая 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года Ленок #
11 мая 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года Alefniunia #
11 мая 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года дося deleted #
11 мая 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года Lacoste #
11 мая 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года pinkflamingo1962 #
11 мая 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года lesi #
11 мая 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года чиполинка #
Хорошо,что я поужинала.Просто на ОТЛИЧНО такое блюдо!Умничка!!!
11 мая 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года чиполинка #
11 мая 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года чиполинка #
Жду табя вместе с рулетиком!!!
11 мая 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года чиполинка #
11 мая 2008 года Светлана07 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: