Ребята! Было честно просмотрено 23 страницы рецептов со словом "отбивные", но нет ни одного такого. Может быть он как-то иначе называется... А мясо действительно получается очень вкусным: сочное, мягкое и пушистое. Даже в моем случае куриная грудка.
Александер deletedПоваренок 7 уровня
- 23 февраля 2011, 11:25
- 764208
Отбивные "Пушистые"
Ингредиенты для «Отбивные "Пушистые"»:
- Филе куриное — 4 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1284.1 ккал |
белки
238.6 г |
жиры
28.5 г |
углеводы
0.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.9 ккал |
белки 22.1 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Отбивные "Пушистые"»:
-
Берем одно большое яйцо (или два маленьких) и отделяем желток от белка. Насыпаем в тарелку муку.
-
Желток взбиваем вилкой, а белок венчиком или миксером до пышной пены.
-
Филе курицы отбиваем, солим, перчим и обволакиваем в желтке.
-
Затем в муке.
-
И в белке.
-
На сковороду наливаем масло и кладем отбивную.
-
Обжариваем с двух сторон.
-
...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2021 года carbof62 #
- Мягко ?
- Да.
- Вкусно?
- Больше так не жарь.
Не покорил рецепт
4 сентября 2021 года Хлоркина #
6 июля 2021 года Katjuha-2019 #
7 апреля 2021 года ixiya #
11 февраля 2021 года Rosalinda1 #
Не понравилось 2 момента - вкус яйца ощущается сильнее и взбитый белок никак не хотел прилипать к мучной панировке
Так что, если есть "час і натхнення", можно и заморочиться.
Спасибо автору за вкусняшку!
P.S. Спасибо за идею с силиконовой кисточкой - помогает
2 января 2021 года inna_2107 #
1 ноября 2020 года svet-90 #
5 июля 2020 года Анна Фишер #
21 апреля 2020 года 8813328 #
8 ноября 2019 года anye #
5 ноября 2019 года oxanalieb #
11 июля 2019 года svetik5552 #
17 апреля 2019 года Diankin #
15 марта 2019 года lina0710 #
15 марта 2019 года virgola71 #
15 марта 2019 года lina0710 #
15 марта 2019 года jannasimf #
15 марта 2019 года lina0710 #
15 марта 2019 года nnutty #
15 марта 2019 года lina0710 #
15 марта 2019 года lina0710 #
15 марта 2019 года felix032 #
15 марта 2019 года lina0710 #
16 марта 2019 года PYMA-2016 #
16 марта 2019 года lina0710 #
16 марта 2019 года Edem-ka #
16 марта 2019 года lina0710 #
16 марта 2019 года Покусаева Ольга #
16 марта 2019 года lina0710 #
17 марта 2019 года mazziadri #
18 марта 2019 года lina0710 #
19 марта 2019 года Zirkap #
20 марта 2019 года lina0710 #
21 февраля 2019 года gorelgena #
21 февраля 2019 года nelliundco #
22 февраля 2019 года gorelgena #
3 февраля 2019 года BelleBelle #
21 января 2019 года Ларушечка #
1 ноября 2018 года nastik007 #
15 сентября 2018 года Ксюня_51 #
Огромное Вам спасибо за такой незатейливый рецепт с великолепным результатом
6 апреля 2018 года bldubsko #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: