• 12 мая 2008, 16:19
  • 135418

Компот из яблок

Рецепт: Компот из яблок

Вкусный и красивый компот на зиму.

Категория: Заготовки Компот консервированный

Ингредиенты для «Компот из яблок»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1592 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
398.8 г
Порции
ккал
199 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
49.9 г
100 г блюда
ккал
46.8 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
11.7 г

Рецепт «Компот из яблок»:

Яблоки помыть, можно разрезать на половинки, можно очистить от косточек. Я кладу целиком и с косточками.

3 -х литровую банку и крышку простерилизовать.

Уложить яблоки в банку на 1 /3.

Приготовить сироп: воду закипятить, положить сахарный песок, довести до кипения и кипятить 2 минуты и сразу залить банку с яблоками. Накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Слить сироп, прокипятить, залить яблоки, закатать, перевернуть, укутать одеялом и оставить до полного остывания.

Если яблоки красные, то компот получается розоватым. Для цвета можно добавить чуть-чуть ягод черноплодной рябины. Яблоки-опадыши, конечно, лучше не использовать - все пятнышки будут видны.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Компот из яблок
Рецепт: Компот из яблок

Вкусный и красивый компот на зиму.

Ингредиенты для «Компот из яблок»:

Фотографии «Компот из яблок» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Очень вкусный компот. Спасибо! Прекрасно стоит в кладовке при комнатной температуре.
Отличный компот получается,мы сахара берем больше,любим чтоб было послаще,и сиропом заливаем один раз и закатываем.Стоит отлично при комнатной температуре.Спасибо за рецепт.
Вкусно и просто! Спасибо!
Спасибо за рецепт!Не сомневаюсь что будет вкусно
На здоровье! Очень приятно, что пригодился рецепт!
Так приятно зимой открыть баночку яблочного компота! Вкусно! Спасибо!
На здоровье! Очень приятно, что рецепт пригодился) Большое спасибо за фотоотчёт!
Компот очень вкусный,но у меня почти все банки вздулись... Я где-то читала,что именно в яблочный компот надо добавлять лимонную кислоту на кончике ножа,чтобы крышки не вздувались.Летом попробую снова закатать компот по Вашему рецепту,но добавлю лимонную кислоту. За рецепт СПАСИБО!!!
На здоровье! Странно, что вздулись... Я уже больше 10 лет пользуюсь этим рецептом и никогда не было промахов.. Можно попробовать с лимонкой.. Хотя.. я всё же склонна к тому, что где-то что-то было нарушено в процессе.. Может, простерилизовались плохо или крышки плохие попались, или не остыли полностью так как нужно, или хранились в тепле.. Хотя, я храню при комнатной температуре.. В любом случае, большое спасибо Вам за отзыв! И буду надеяться, что в следующий раз всё получится так как надо!
Не знаю... Сливовый компот стоит без проблем.Ни одна банка не вздулась, попробую с лимонной кислотой сделать (больно компот понравился по Вашему рецепту).
благодарю за рецепт, Всё получилось!
На здоровье!
Симпатичный рецепт забрала в КК. А то в этом году оооочень много яблок
Буду рада, если Вам тоже понравится! У нас тоже яблок ооочень много!)
Здравствуйте! Вот у вас на фото,вроде завинчивающаяся крышка ,такую можно использовать или обязательно нужно закатать банку?
Добрый день! Конечно, можно и завинчивающиеся крышки! Тоже стерильные.
Мы яблочки порезали и вычистили) Только вот сахара брали меньше. На 2.5 литра 230 гр. Надеюсь, получится и с таким количеством сахара, а то у нас компоты всегда приторные получались. Решили пробовать уменьшать количество сахара)
Спасибо Вам большое за отчет! Надеюсь, результатом Вы останетесь довольны!
Компот очень вкусный и ароматный. А есть какой-то способ уменьшить количество сахара?
Спасибо! Честно говоря, не думаю, т.к. забродит, если сахара будет мало... Если только, может быть, использовать какие-то заменители сахара... Но я никогда не пробовала...
Завтра буду делать!!!
Удачи Вам! А у нас не яблочный год...
зделала!!! Получилось просто супер !!!
Спасибо!!! то, что надо!!!
Спасибо Вам! ))
Сделала сегодня по Вашему рецепту яблочки, добавила для цвета виноград. Когда заливаешь горячим сиропом, какой обалденный аромат яблок наполняет кухню...
Спасибо за доверие!!! Мне тоже очень нравится аромат яблок во время закатки!
А я протыкаю яблочки у черешка зубочисткой несколько раз, чтобы они лучше пропитались
Спасибо за совет!!! )))
Я точно также делаю, добавляю еще вишенки для цвета, можно и черноплодки Мы недавно, кстати, последнюю банку допили, я его мнооооого делала прошлой осенью
Компот вкусный, тоже делаю на зиму, только первый раз заливаю водой без сахара.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки